Levinud väärarusaam on, et marinaadid muudavad liha pehmeks. Nad ei tee seda. Marinaad tungib vaevalt liha, linnuliha või ulukiliha välispinnast 1⁄8 tolli. Marinaad annab pinnale maitset. Enamik marinaadid sisaldavad happelist koostisosa (äädikat, sidrunit või teatud tüüpi veini), õli, ürte ja võib-olla […]
Kui rääkida Hiina toidust, siis happe refluksi korral on suur väljakutse see, et paljud Hiina toidud on praetud, sisaldavad liha ning on rasvased ja vürtsikad. See pole aga suur probleem, sest enamik Hiina restoranide kokkasid saavad teie tellimust hõlpsasti kohandada. Enamik Hiina roogasid valmistatakse ühel […]
Põhjuseid, miks mõni konkreetne ravim muutub retseptiravimilt käsimüügiversiooniks, on palju erinevaid. Mõned neist põhjustest on patsiendile kasulikud; teised on ravimitootja hüvanguks. Näiteks käsimüügiravimite reklaamil on tarbijate võimalikest kõrvalmõjudest teavitamisel palju madalamad nõuded, […]
See traditsiooniline Jaapani marinaad sobib suurepäraselt enamiku kalapihvide jaoks. Soovitatav on tuunikala või lõhe, kuid võib asendada ka mõõkkala. Mereande saab täiustada mitmesuguste vürtsidega, nagu see retsept näitab. Krediit: ©iStockphoto.com/evgenyb Saagis: 4 portsjonit Valmistamisaeg: 10 minutit; 15-30 minutit marineerimisaeg Küpsetusaeg: 10 minutit Vürtsmõõtur: […]
Inimesed on rohkem kui sajandi teadnud, et kõrge vererõhk on kahjulik, kuid tõhusad ravimeetodid jõudsid turule alles 1950. aastatel. Tänu meditsiiniteadlaste raskele tööle kogu maailmas on nüüd saadaval suur valik ravimeid. See on suurepärane, kuid ravimid võivad olla kulukad ja isegi parimad võimalused […]
Toidu tarbimise ja treeningute üle arvestuse pidamine hüpertensiooni peatamise dieedi (DASH) dieedi abil võib aidata teil oma edu mõõta. Nende asjade üleskirjutamine aitab teil oma eesmärke korrastada, õigel teel püsida ja lõpuks vererõhku alandada. Oletame näiteks, et seadsid eesmärgiks lisada rohkem madala rasvasisaldusega piimatooteid […]
Dieet Dieet Approaches to Stop Hypertension (DASH) koostati nii, et see oleks tervisliku toitumise struktuur, mitte kaalulangusprogramm. Kuid kuna seda saab hõlpsasti kohandada oma isikliku kalorieesmärgiga ja see on läbi imbunud heast toitumisest, aitab see kaalu langetamiseks. Kaalu kaotamine Jaotatud kõige lihtsamateks elementideks, kaalust alla võtta […]
Peate iga päev tarbima mitmesuguseid rasvu erinevatest allikatest. Nende pakutav toitumine on teie keha ja tervise jaoks hädavajalik. Asendamatud rasvad Asendatavad rasvad ehk rasvhapped (EFA-d) on rasvad, mida teie keha vajab, kuid ei suuda toota. Seetõttu peate hankima […]
Kalorid. Enamik inimesi on nende väikeste poistega liigagi tuttavad, kuna neid tuleb arvestada ja vältida. Kuid neil on tegelik eesmärk peale teie piinamise – nad mõõdavad ligikaudset energiahulka, mis on vajalik ühe grammi vee temperatuuri tõstmiseks ühe kraadi võrra. Seda mõõdikut kasutatakse selleks, et mõista, kuidas […]
Kui järgite taimset dieeti, tarbite loomulikult suures koguses antioksüdante, ilma et peaksite sellele liiga palju mõtlema. Kuid nad on väga olulised ja abivalmid väikesed poisid, nii et siin on natuke rohkem üksikasju, et saaksite teada, miks nad nii lahedad on – ja millised toidud neid sisaldavad. Mis on antioksüdandid ja mida nad teevad […]
Sa ei pea järgima ranget vegan-, taime- või isegi toortoidudieeti, et nautida roheliste smuutide kasulikkust tervisele. Ja te ei pea välja jätma ühtegi toitu, mida te juba sööte või naudite. Roheliste smuutide idee on juua üks smuuti päevas täienduseks oma praegusele […]
Need deviled munad on maitsev ja gluteenivaba eelroog, mis on väga peosõbralik. Eelroad on väikesed portsjonid toitudest, mida serveeritakse enne sööki, et tekitada isu, või neid võib serveerida üksi, et inimesed saaksid erinevate roogade väikeste portsjonite kallal mõnuleda. Eelroogade serveerimine venitab seltskondliku koosviibimise, samal ajal kui külalised ringlevad, räägivad, suhtlevad […]
Rohelised smuutid on tervislik valik emale ja lapsele, nii et saate neid regulaarselt kogu raseduse vältel tarbida. Muidugi peaksid teie smuutid täiendama hästi tasakaalustatud toitumist, mis on täis toitaineid, kiudaineid, lisatud valke ja tervislikke rasvu. Rohelised smuutid on ideaalne toit raseduse ajal, kuna nende vedelat vormi on lihtne seedida. […]
Poolhernesupp on mugavustoit. See tagasihoidlik supp on nii rahuldav ja toitev, et saate seda nautida kõige paremini külmal talveõhtul koos nätske maaleiva või rukkileiva, täiuslikult valminud pirni ja peotäie kreeka pähklitega. Poolitatud herned on kergesti saadaval supermarketis jaotises […]
Üks vanimaid chia retsepte – see on olnud juba sajandeid – on chia fresca. See jook on levinud Mehhikos ja Kesk-Ameerikas. Lisate lihtsalt chia veele, sidrunimahlale ja suhkrule. Mehhiko kultuurid teadsid, et chia seemned on suurepärased energia saamiseks ja kasutasid chia frescat värskendava joogina […]
Provence'i prantslased, kes on oma Vahemere juurtele truud, ei kasuta toiduvalmistamisel kuumustundlikke värskeid piimatooteid, tuginedes rohkem oliiviõlile, köögiviljadele ja kuivatatud kalale, nagu selles vapustavas pissaladière'is. Krediit: ©iStockphoto.com/edoneil Valmistamisaeg: 15 minutit, pluss 3-1⁄2 tundi saia valmistamiseks, sealhulgas 3 tundi jahutusaega. Küpsetusaeg: 40 minutit […]
Värsked ürdid ja köögiviljad sulatavad selles pakitud salatis oma maitsed kenasti kokku. Basiilik ja piparmünt on jahutavad ürdid, seega pakkuge neid rulle (poolitatult või tervelt) järgmisel suvisel piknikul või grillil. Krediit: ©iStockphoto.com/pjrimages Valmistamisaeg: 30 minutit Tootlus: viis 2 rulli portsjonit Üks 2,4-untsine pakk mungoa või klaasnuudleid Üks 12-untsine 10-tolline […]
Sellel värskendatud vähendatud rasvasisaldusega tšillil on kolm lemmikkomponenti: suitsune chipotle tšilli, kreemjad oad ja rikkalik lihane kalkun. Nii isuäratav tšilli ei vaja palju lisandeid – tilk hapukoort ja niiske maisileiva ruuduke on eine lõpetamiseks. Krediit: ©iStockphoto.com/rainmax Ettevalmistusaeg: 10 minutit […]
See magus ja soolane magustoit, mida Mehhikos tuntakse capirotada (kah-pee-roh-tah-dah) nime all, meeldib rohkem pehmele ja krõmpsuvale leivavormile kui munapudingule, meeldib kindlasti neile, kellele vanillikaste tavaliselt ei maitse. See ei sisalda muna ega piima. Krediit: ©iStockphoto.com/rudisill Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 20 minutit Saagis: 8 kuni 10 […]
See vürtsikas taimetoitlane tšilli ühendab oad ja köögiviljad. Soovi korral lisage mõned köögiviljad, näiteks viilutatud suvikõrvits või kollane suvikõrvits. See retsept külmub hästi. Krediit: ©David Bishop Saagis: 6–8 portsjonit Valmistamisaeg: 15 minutit Küpsetusaeg: 50 kuni 60 minutit Vürtsimõõtur: Mõõdukalt vürtsikas kuni vürtsikas kuum 2 […]
See retsept demonstreerib itaalia koka võimet muuta odav ja sitke veiseliha millekski maitsvaks. See hautis on üsna puljong, nii et serveeri seda rohke leiva või mõne kartulipudruga. Krediit: ©iStockphoto.com/JoeGough Valmistamisaeg: 20 minutit Küpsetusaeg: 4 tundi, 10 minutit Saagis: 6 portsjonit 1⁄2 tassi oliiviõli 3 naela veiselihahautist […]
Kes siis suvel, kui suvikõrvitsat on palju, ei otsiks selle valmistamiseks uut viisi? See suurepärane retsept viib tavalise kõrvitsa uutesse kõrgustesse. Krediit: ©iStockphoto.com/marcomayer Saagis: 4 kuni 6 portsjonit Valmistamisaeg: 10 kuni 15 minutit Küpsetusaeg: 10 kuni 15 minutit Vürtsimõõtja: kergelt kuni mõõdukalt vürtsitatud 1 spl võid 2 […]
Seda värvilist Curried Barley Pilafi rooga saab serveerida kuuma lisandina. Või kui soovid, serveeri jahtunult või toasoojalt salatina. Krediit: ©iStockphoto.com/sf_foodphoto Saagis: 4 portsjonit Valmistamisaeg: 10 minutit Küpsetusaeg: 45–55 minutit Vürtsmõõtur: kergelt kuni mõõdukalt vürtsitatud 2 spl võid 1 väike […]
Kas te pole rooskapsa fänn? See lameda kõhu retsept muudab teie meelt. Röstimine toob köögiviljades esile kõige hämmastavama maitse- ja suhkrusegu. Rosinatega palsamiglasuur lisab sellele maalähedasele köögiviljale magusa-hapuka tasakaalu. Vahelduse huvides segage rooskapsa hulka kuubikuteks lõigatud Granny Smithi õunu või kuivatatud hapukirsse. […]
Kui olete kogunud kogu teabe, mida vajate oma nisu- ja teraviljavaba seikluse alustamiseks, saate seda oma igapäevastes tegevustes rakendada. Kuid mõnikord avanevad olukorrad, mis esitavad teie uuele elustiilile väljakutse. Näiteks võib väljas söömine tekitada tunde, nagu oleksite kontrolli kaotanud. Siin on mõned olukorrad, kus võite […]
Kuidas mõjutab nisu ja teraviljast loobumine teisi populaarseid toitumisvalikuid? Mõnel juhul toimivad topeltdieedid hästi koos. Muudel juhtudel ei ole teatud dieedi järgimine vajalik, kui sööte nisu-/teraviljavaba dieeti. Mingil ajahetkel hüppab enamik inimesi kaalu nimel järgmise suurepärase dieediidee peale […]
Järgmisi filosoofiaid ja dieete ei järgita nii laialdaselt kui tavalist nisuvaba dieeti. Kuid võite juba järgida mõnda siin loetletud plaanidest, nii et need on lisatud, et anda teile aimu, kuidas nisu-/teraviljavaba elustiil saab nende konkreetsete dieetidega toimida. Paljudel neist programmidest on teatud kehtivus, kuna need vähendavad […]
Terminit supertoit kasutavad turundusagentuurid liialt, et reklaamida erinevaid toite, mis tegelikult seda tiitlit ei vääri. Chial on aga nii palju erinevaid omadusi ja nii palju olulisi toitaineid, et see väärib end supertoiduks nimetamist. Siin on põhjus: selles on palju oomega-3 rasvhappeid. Chia on üks […]
Toidu valmistamine, nagu köögiviljade tükeldamine või kana marineerimine, on kodus toiduvalmistamise kõige aeganõudvam osa. Kui vaatate sellist sööki nagu tšilli või hautis, on selle valmistamine tõesti nii lihtne. Viska lihtsalt koostisained sisse ja lase podiseda, kuni oma […]
Kokteilid võivad jaguneda kahte kategooriasse. Mõned on kummalised ja veetlevad; mõned neist on kummalised ja ausalt öeldes kohutavad. Kuid kokteile leiutatakse ja need hakkavad silma, kuigi need riivavad enamiku inimeste maitset. Võib-olla on neil meeldejäävad nimed. Võib-olla näevad nad serveerimisel kenad välja. Kes teab? Siin on nimekiri kümnest seinavälisest joogist […]