Kalorid. Enamik inimesi on nende väikeste poistega liigagi tuttavad, kuna neid tuleb arvestada ja vältida. Kuid neil on tegelik eesmärk peale teie piinamise – nad mõõdavad ligikaudset energiahulka, mis on vajalik ühe grammi vee temperatuuri tõstmiseks ühe kraadi võrra. Seda mõõdikut kasutatakse selleks, et mõista, kuidas toit teie kehas "koguneb" või talletub ja kuidas see metaboliseerub.
Kui rääkida kalorite lugemisest, ei ole see kindlasti mitte kalorite koguses , vaid pigem nende kalorite allikas . Kui keskendute rangelt toiduainete kalorsusele, ei pööra te enam tähelepanu sellele, mis neis tegelikult on (head ja halvad toitained). Ärge jätke kalorisisaldust täielikult kahe silma vahele, kuid kalorite arv ei ole nii oluline kui tegelikud toitained.
Kuidas siis saada häid kaloreid, mis on toitvad?
Esimene samm on kalorite hankimine täistoidust. Olenemata sellest, kas sööte teravilju, seemneid ja pähkleid, ube või puuvilju ja köögivilju, püüdke süüa täisallikatest pärit värsket toitu, mis ei tule pakendist välja. (Loomulikult võivad pakendatud tooted leida aeg-ajalt tee teie ellu, mis on okei. Pakendis on palju tervislikke toite.)
Teie ülesanne on hoolikalt jälgida, mida te sööte, olenemata sellest, kas see on pakendis või mitte, ja lõpuks olla teadlik oma sissevõetavatest kaloritest.
See taandub sellele, kuidas teie toit mõjutab teid toitumise, mitte kalorite poolest. Näiteks üks portsjon rämpstoitu, nagu krõpsud, bagelid või küpsised, sisaldab kergesti rohkem kui 200 kalorit. Nende toitude toiteväärtus on nullilähedane. Kui aga tarbite ühes portsjonis 200 kalorit taimset toitu, nagu näiteks pähklid, seemned, kinoa, avokaadod või kookospähkel, on teil palju parem.
Need toidud varustavad teie keha valkudest, tervislikest rasvadest ja keerulistest süsivesikutest. Seega tunnete end tõenäoliselt kiiremini rahulolevana ja võite isegi tarbida vähem kaloreid, kuna teie keha kasutab toitaineid ära. Rämpstoiduga saate peaaegu lõputult süüa, ilma et oleks midagi ette näidata, välja arvatud võib-olla paar teksapükse, mis enam ei istu.
Tabel näitab, kuidas 200 kalorit tavapärastest toiduainetest üksteise vastu kuhjuvad. Pange tähele, kui palju taimsetest toitudest saate süüa (ligikaudu) võrreldes rämpstoidu ekvivalendiga.
Taimse toidu 200 kalori võrdlus rämpstoiduga
| Taimne toit | Rämpstoit |
|---|---|
| 2 kuni 3 õuna | 1 väike (2,5 untsi või 72 grammi) mustikamuffin |
| Üks 4,4 untsi (125 grammi) avokaado | 1 peotäis (1,4 untsi või 41 grammi) laaste |
| 2 pead (21 untsi või 588 grammi) brokolit | Pool (1,4 untsi või 41 grammi) šokolaaditahvlit |
| 2 kimpu (50 untsi või 1425 grammi) sellerivarsi | Pool portsjonist (2,6 untsi või 73 grammi) friikartuleid |
Peate oma toidu kaloreid kriitilisemalt vaatama ja otsustama, kuidas soovite oma toidust kõige rohkem toiteväärtust saada.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
