Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu!
Prep valmistamin kellaaeg: 25 minutit
Küpsetusaeg : 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg
Saagis: 8 portsjonit
Mittekleepuv toiduvalmistamissprei
7,2-untsised muretaigna küpsised
1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklivõid
2 supilusikatäit pluss 2-1/4 tl maisitärklist
1-1/2 tassi vett
14 untsi purki magustatud kondenspiima
3 munakollast, kergelt lahtiklopitud
2 spl soolata võid
1 tl vanilli
1/2 11,75 untsi purki kuumast fudge kastmest
Kuumuta ahi 375 kraadini F. Pihustage 8-tolline pirukaplaat küpsetuspihustiga.
Murdke küpsised plastikust isesulguvasse kotti. Purusta küpsised taignarulliga, kuni need on peeneks jahvatatud. Tõsta küpsised keskmisesse kaussi.
Lisa 1/4 tassi maapähklivõid. Segage küpsised ja maapähklivõi kummist spaatliga, kuni need on põhjalikult segunenud.
Suru segu ettevalmistatud pirukaplaadi alumisele ja ülespoolele. Segu jääb kleepuv. Kasutage kooriku hajutamiseks märja lusika tagumist osa või kastke sõrmed kondiitri suhkru sisse, et koorik kätega laiali ajada.
Küpseta koorikut 10 minutit. Eemaldage koor ahjust ja jahutage täielikult.
Vahusta suures segamiskausis kogu maisitärklis vette, kuni see lahustub.
Sega juurde kondenspiim ja munakollased.
Lisage ülejäänud 1/2 tassi maapähklivõid ja vahustage koostisained segistiga madalal kiirusel 45 sekundit.
Valage segu keskmisesse kastrulisse. Aja segu pidevalt vispliga segades keema. Alandage kuumust keskmisele kõrgele ja jätkake keetmist ja segu segamist, kuni see on paksenenud. Tõsta segu tulelt.
Sega hulka või ja vanill.
Jahuta täidist veidi enne pirukapõhjale valamist.
Soojendage kuuma fudge-kattega purki mikrolaineahjus (eemaldage esmalt kaas). Vala 1/2 purgist piruka peale ja silu pealt lusikaseljaga ühtlaseks.
Kui pirukatäidis ja kate on täielikult jahtunud, katke pirukas ja jahutage seda vähemalt 4 tundi.
Portsjoni kohta: kaloreid 605; Rasvad 33g (Küllastunud 13g); Kolesterool 48mg; naatrium 214mg; Süsivesikud 97g (Kiudained 3g); Valku 14 g.