Õlle joomine Saksamaal
Avastage Saksamaa õllekultuur: piirkondlikud eripärad, festivalid, muuseumid ja parimad õlletehased läbi kaasaegse reisija silmade
Šokolaadikoogi retsept
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti.
Prep valmistamin kellaaeg: 25 minutit
Cook se ajal: 2 tundi, 50 minutit
Saagis: 10 portsjonit
Chocolate Ganache (vt retsepti allpool; valmista ette)
Šokolaadi glasuur (vt retsepti allpool)
3 tassi blanšeeritud mandlijahu
1/4 tassi kookosjahu
3/4 tassi toorkakaopulbrit
1/2 tassi orgaanilist kookospalmisuhkrut
2 tl söögisoodat
1 tl soola
1/2 tassi kookosõli, sulatatud
1 tass täisrasvast kookospiima
3 suurt toasoe muna
2 tl vaniljeekstrakti
2 supilusikatäit toores mett
Raseeritud paleosõbralik tume šokolaad kaunistuseks (valikuline)
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri 7-tollise vedruvormi põhi ja küljed kookosõliga ning vooderda põhi küpsetuspaberiga.
Sega suures kausis mandlijahu, kookosjahu, kakaopulber, kookossuhkur, söögisooda ja sool.
Vahusta eraldi kausis kookosõli, kookospiim, munad, vanill ja mesi.
Sega kummilabida abil õrnalt kuivained ja märjad ained omavahel. Ärge segage üle.
Valage tainas ettevalmistatud pannile ja küpsetage umbes 45–50 minutit, kuni keskele torgatud hambaork jääb puhtaks.
Kui see vajab rohkem aega, katke kook alumiiniumfooliumiga ja alandage kuumust 325 kraadini F.
Laske koogil restil täielikult jahtuda ja seejärel lõigake kook kaheks kihiks, lõigates horisontaalselt umbes 3 tolli ülaosast.
Määri Chocolate Ganache koogi alumisele poolele ja pane 30 minutiks külmkappi. Tõsta peale teine pool koogi peale ja määri seejärel koogi peale ja külgedele šokolaadijäätmed.
Piserdage pealt riivitud tumeda šokolaadiga (soovi korral).
Šokolaadi Ganache
Üks 13,5-untsine purk täisrasvast kookospiima
2 supilusikatäit toores mett
4 spl toorkakaopulbrit
1/2 tl vaniljeekstrakti
Kuumuta keskmisel kuumusel keskmises kastrulis kookospiim ja mesi kergelt keema; hauta kaaneta madalal kuumusel kaks tundi, aeg-ajalt segades, kuni kookospiim väheneb poole võrra ning muutub paksemaks ja tumedamaks (sarnaselt magustatud kondenspiimaga).
Sega juurde kakaopulber ja vanill, kuni kõik on ühtlane.
Laske jahtuda ja jahutage, kuni see on paksenenud.
Šokolaadi glasuur
3/4 tassi paleosõbralikke tumeda šokolaadi laaste
6 spl täisrasvast kookospiima
Sulata šokolaaditükid kausis keeva vee kohal (topeltboiler).
Sega kookospiim sulašokolaadiga, kuni kõik on ühtlane.
Lase 5 minutit jahtuda enne koogile glasuuriga panemist.
Portsjoni kohta: 657 kalorit (469 rasvast); Rasvad 53g (Küllastunud 29g); Kolesterool 56mg; naatrium 550mg; Süsivesikud 44g (Kiudained 9g); Valku 14 g.
Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Kuidas valmistada gluteenivaba kringlit
Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia. Juustuma kringli saamiseks lisa taignale juustu ja puista kringlitele enne ahju panemist autentse kringli maitse saamiseks jämedat soola.
Vahemere dieedi retsept: Vahemere munapuder
Vahemere dieet sisaldab palju mune ja munaroogasid. Frittatad on suurepärane võimalus tervislike köögiviljade lisamiseks.
Hõõgveini retsept
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Veini etiketi nõuanded
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Šokolaadikoogi retsept
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]