Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puu- ja köögiviljade portsjonite arvu igapäevases toidus.
Kreeka arst Hippokrates (460 eKr – u 370 eKr) ütles: "Olgu teie toit teie ravimiks." Aga see oli sajandeid tagasi. Kuidas saate lasta oma toidul olla täna teie ravim? USA peakirurg, Kanada toidujuht, Ühendkuningriigi toidustandardite agentuur, Austraalia valitsuse tervise- ja vananemisosakond ning riiklik vähiinstituut nõustuvad:
Puu- ja köögiviljade söömine vähendab vähi ja teiste kaasaegsete haiguste riski.
Teadus näitab, et puu- ja köögiviljad sisaldavad kõiki vitamiine, mineraalaineid, ensüüme ja muid fütotoitaineid, mis aitavad ennetada vähki, südamehaigusi, artriiti, diabeeti, osteoporoosi ja insulti. Teadus on nüüdseks tõestanud seda, mida Hippokrates väitis: sellest, mida sa sööd, saab sinu keha ja sellest, mida jood, sinu vereks; teie toit on teie ravim.
Kas teil on raske mõtlemata välja jätta halbu toite, mida olete sööma tulnud? Proovige need välja pigistada. Vahepala värskete puu- ja juurviljade (või nendest valmistatud jookide) ning pähklite ja seemnetega. Täitke vähemalt pool oma taldrikust rohkemate puu-, juur- ja kaunviljadega ning laske täisteratoodetel, mahelihal, pähklitel, seemnetel ja piimatoodetel täita teine pool. Sul ei tohiks olla ruumi millegi muu jaoks.
Parim viis vajalike vitamiinide ja mineraalainete hankimise tagamiseks on vikerkaare joomine. Puu- ja köögiviljad on vikerkaarevärvides – punane, oranž, kollane, roheline, sinine, indigo ja violetne – ning toidust on lihtne saada optimaalseid toitaineid, lisades iga päev ühte või mitut igat värvi toiduainet. Siin on näited kohtadest, kus saate kõik vikerkaarevärvid:
Punane: peet, kirsid, jõhvikad, roosa greip, granaatõunad, vaarikad, punane kapsas, punased viinamarjad, punane paprika, punane kartul, rabarber, maasikad, tomatid, arbuus
Apelsin: aprikoosid, kantaluup, porgand, mango, nektariin, apelsinipaprika, papaia, hurma, kõrvits, squash, bataat
Kollane: tsitrusviljad, mais, greip, virsikud, pirnid, ananass, rutabaga, kollane paprika, kollane suvikõrvits, kollased tomatid, kollane arbuus
Roheline: spargel, avokaadod, peediroheline, spargelkapsas, rooskapsas, kaelus, kurgid, rohelised oad, roheline kapsas, rohelised viinamarjad, rohelised paprika, meemelon, lehtkapsas, kiivi, laim, sinepiroheline, herned, spinat, mangold, naeris, suvikõrvits
Sinine: mustikad, concordi viinamarjad
Indigo: murakad, datlid, leedrimarjad, viigimarjad, ploomid, ploomid, rosinad
Violetne: baklažaan, ploomid, lillad viinamarjad
Valge: banaanid, lillkapsas, küüslauk, ingver, jicama, seened, sibul, pastinaak, kartul, kaalikas
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
