Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Sissejuhatus kookosjahu ja mandlijahu omadustesse
Kookosjahu ja mandlijahu on kaks kõige sagedamini kasutatavat jahu Paleo ja teraviljavabas küpsetamises. Mõlemast jahust saab pehmeid küpsetisi ning igaühel neist on oma ainulaadne hõrk maitse.
Põhilised asendamise põhimõtted
Kookos- või mandlijahuga küpsetamine on väga lihtne ja mõlemad sobivad suurepäraselt nisu- ja rafineeritud valgele jahule. Kookosjahu saab retseptis kasutada ka mandlijahu asendajana.
Asendamise reeglid
| Jahu tüüp | Asendamise suhe | Märkused |
|---|---|---|
| Mandlijahu | 1 tass | Alusretsept |
| Kookosjahu | 1/4 tass | Vähendatud kogus imavuse tõttu |
Niiskuse ja munade reguleerimine
Kookosjahu on eriti hästi imav ja nõuab täpsemat vedeliku reguleerimist:
- Asendage 1 tass mandlijahu 1/4 tassi (1 untsi) kookosjahuga
- Lisage 1 extra muna iga 1/4 tassi kookosjahu kohta
- Reguleerige vedeliku kogust vastavalt taigna konsistentsile
Vedeliku kohandamise nõuanded
Vajalik võib olla vedeliku koguse kahekordistamine. Parim lähenemine:
- Alustage sama vedeliku kogusega nagu algses retseptis
- Lisage vajaduse korral tilkhaaval vedelikku
- Kui tainas on liiga kuiv, lisage vedelikku
- Kui tainas on liiga märg, lisage teelusikatäie kaupa kookosjahu
Alternatiivne asendamise meetod
Teine viis mandli- või nisujahu asendamiseks on lisada tärklist:
- Kasutage noolejuurt või tapiokki
- Tärklis annab küpsetistele elastsuse ja struktuuri
- Näidisretsept:
- 1/2 tassi kookosjahu
- 1/2 tassi tapiokitärklist
- 3 muna
- 1/2 tassi kookospiima
Eksperimenteerimise juhised
Usaldage oma sisetunnet ja alustage katsetamist:
- Alustage olemasolevatest kookosjahu retseptidest
- Õppige tundma jahu käitumist
- Kohandage retsepte järk-järgult
- Katsetage erinevate kombinatsioonidega
Kookosjahuga töötamine võib alguses tunduda keeruline, kuid praktika muudab teid peagi osavaks!
20 Comments
Leave a Comment
Õlle joomine Saksamaal
Avastage Saksamaa õllekultuur: piirkondlikud eripärad, festivalid, muuseumid ja parimad õlletehased läbi kaasaegse reisija silmade
Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Kuidas valmistada gluteenivaba kringlit
Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia. Juustuma kringli saamiseks lisa taignale juustu ja puista kringlitele enne ahju panemist autentse kringli maitse saamiseks jämedat soola.
Vahemere dieedi retsept: Vahemere munapuder
Vahemere dieet sisaldab palju mune ja munaroogasid. Frittatad on suurepärane võimalus tervislike köögiviljade lisamiseks.
Hõõgveini retsept
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Veini etiketi nõuanded
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Šokolaadikoogi retsept
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Taavi R -
Suurepärane teema! Kookosjahu ja mandlijahu vahetus aitab loodetavasti kaalu langetada, kas pole
Rita M -
Kas mandlijahu vahetamisega kookosjahuga jääb maitse tõeliselt samaks või tuleb midagi juurde lisada?
Liina 123 -
Kas keegi teab, kuidas kookosjahu kaerahelvestega kombineerida? Ma tahaks leida uusi retsepte
Keira -
Kas kookosjahu tõesti on sama hea alternatiiv mandlijahu jaoks? Pean proovima, sest mul on allergia pähklite vastu.
Pille K -
Ärge unustage kookosjahu aktsenteerida, see on tõesti maitsev! Hea artikkel!
Piret -
Olen keemiateadlane ja arvan, et kookosjahu asemel mandlijahu kasutamine on tõeliselt innovatiivne idee
Karoliine -
Olen nii rõõmus, et leidsin selle kirjutise! Olin pikalt mures pähklite pärast ja nüüd saan kookosega katsetada
Maria P. -
Čhüük! Ma ei teadnud kunagi, et kookosjahu niivõrd hästi mandlijahu asendada suudab. Suured tänud jagamise eest
Toomas11 -
Kookosjahu kasutada on huvitav, ma pole kunagi mõelnud et see võiks mandlijahu asendada, aga nüüd ma olen proovinud ja see tõesti töötab
Samuel P -
Waw, ma ei teadnud, et kookosjahu saaks mandlijahu nii hästi asendada! Aitäh informatsiooni eest!
Oliver -
Mulle meeldib, et kookosjahu on kõrgem kiudainete sisaldus kui mandlijahus, see on parem valik tervise jaoks
Sandra -
Mina olen kookosjahu juba ammu kasutanud! See lisab toitudele nii head maitset ja struktuuri. Soovitan
Markus -
Mina kasutasin kookosjahu esmakordselt ja see oli tõeliselt vahva! Ma ei sõnagi mandlijahu peale. Loodan, et suudan tervislikumalt süüa.
Helena K. -
Olen nüüd katsetanud kookosjahu vähemalt kuus nädalat. Minu lemmikud on kookosjahu pannkoogid. Kiidan
Janek -
Proovige kookosjahu, kui soovite kerge ja õhulise tekstuuri! Olen kasutanud seda nüüd igasugustes küpsetistes.
Arvo -
Ma lihtsalt ei saa sellest kirjutisest küllalt! Kookosjahu on tõeliselt alahinnatud komponent, eks?
Oskar -
Proovisin kookosjahu ja mandlijahu erinevaid retsepte. Kookosjahu paneb mu süüa toidud alati maitsvamaks
Maiu -
See on hämmastav, kuidas kookosjahu suudab mandlijahu asendada. Mul on see juba kokku segatud ja ootan tulemusi
Liis -
See artikkel on nii informatiivne! Mandlijahu ja kookosjahu vahe on oluline teada, kui soovid tervislikumaid küpsetisi.
Kaia -
Mille jaoks teie meelest kookosjahu kõige paremini sobib peale küpsetiste? Jagage andmeid!