Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Sissejuhatus kookosjahu ja mandlijahu omadustesse
Kookosjahu ja mandlijahu on kaks kõige sagedamini kasutatavat jahu Paleo ja teraviljavabas küpsetamises. Mõlemast jahust saab pehmeid küpsetisi ning igaühel neist on oma ainulaadne hõrk maitse.
Põhilised asendamise põhimõtted
Kookos- või mandlijahuga küpsetamine on väga lihtne ja mõlemad sobivad suurepäraselt nisu- ja rafineeritud valgele jahule. Kookosjahu saab retseptis kasutada ka mandlijahu asendajana.
Asendamise reeglid
| Jahu tüüp | Asendamise suhe | Märkused |
|---|---|---|
| Mandlijahu | 1 tass | Alusretsept |
| Kookosjahu | 1/4 tass | Vähendatud kogus imavuse tõttu |
Niiskuse ja munade reguleerimine
Kookosjahu on eriti hästi imav ja nõuab täpsemat vedeliku reguleerimist:
- Asendage 1 tass mandlijahu 1/4 tassi (1 untsi) kookosjahuga
- Lisage 1 extra muna iga 1/4 tassi kookosjahu kohta
- Reguleerige vedeliku kogust vastavalt taigna konsistentsile
Vedeliku kohandamise nõuanded
Vajalik võib olla vedeliku koguse kahekordistamine. Parim lähenemine:
- Alustage sama vedeliku kogusega nagu algses retseptis
- Lisage vajaduse korral tilkhaaval vedelikku
- Kui tainas on liiga kuiv, lisage vedelikku
- Kui tainas on liiga märg, lisage teelusikatäie kaupa kookosjahu
Alternatiivne asendamise meetod
Teine viis mandli- või nisujahu asendamiseks on lisada tärklist:
- Kasutage noolejuurt või tapiokki
- Tärklis annab küpsetistele elastsuse ja struktuuri
- Näidisretsept:
- 1/2 tassi kookosjahu
- 1/2 tassi tapiokitärklist
- 3 muna
- 1/2 tassi kookospiima
Eksperimenteerimise juhised
Usaldage oma sisetunnet ja alustage katsetamist:
- Alustage olemasolevatest kookosjahu retseptidest
- Õppige tundma jahu käitumist
- Kohandage retsepte järk-järgult
- Katsetage erinevate kombinatsioonidega
Kookosjahuga töötamine võib alguses tunduda keeruline, kuid praktika muudab teid peagi osavaks!
30 Comments
Leave a Comment
Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Kuidas valmistada gluteenivaba kringlit
Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia. Juustuma kringli saamiseks lisa taignale juustu ja puista kringlitele enne ahju panemist autentse kringli maitse saamiseks jämedat soola.
Nisuvaba dieet köögiviljadega
Kui elu vürtsiks on mitmekesisus, siis nisuvaba dieedi juurviljade retseptid muudavad su elu palju vürtsikaks (piltlikult öeldes muidugi). Mitmekesisus tähendab selles kontekstis laias valikus vitamiinide ja mineraalainete sisaldusega toiduaineid. Toitumisaspektist rääkides võib öelda, mis juhtub paljudes köögiviljapõhistes nisuvabades lisandites: Spargel: see roheline, valge, […]
Tuunikala või lõhe Teriyaki retsept
See traditsiooniline Jaapani marinaad sobib suurepäraselt enamiku kalapihvide jaoks. Soovitatav on tuunikala või lõhe, kuid võib asendada ka mõõkkala. Mereande saab täiustada mitmesuguste vürtsidega, nagu see retsept näitab. Krediit: ©iStockphoto.com/evgenyb Saagis: 4 portsjonit Valmistamisaeg: 10 minutit; 15-30 minutit marineerimisaeg Küpsetusaeg: 10 minutit Vürtsmõõtur: […]
London Dry Ginsiga tutvumine
Londonis kuivdžinni, maailma populaarseimat džinnitüüpi, valmistatakse Londonis harva (linna jääb vaid üks destilleerija) ja see on kuiv vaid selles mõttes, et magusaks muutmiseks napib suhkrut. Londoni kuivad džinnid on tavaliselt kõrge alkoholisisaldusega – 90 proof (45 mahuprotsenti alkoholi ehk ABV) […]
Mongoolia sealiha ja köögiviljad lameda kõhuga dieedi jaoks
Klassikalised Aasia maitseained (ingver, küüslauk ja sojakaste) lisavad sellele lameda kõhuga Mongoolia sealiha retseptile suurepärase maitse, samal ajal kui porgand, spargelkapsas ja punane paprika aitavad luua värvika roa, mis rõõmustab nii teie silmi kui ka suulagi. Serveeri sealiha pruuni riisiga või salatitopsides. Hoidke oma portsjoneid kontrolli all […]
Kümme lemmikgluteenivaba tootenimekirja
Iga kuu tuleb turule palju suurepäraseid uusi gluteenivabu tooteid. Kahjuks pole paljud tooted tõesti nii suurepärased — maitsevad sõmera või imelikult või lagunevad puruhunnikuna. Neid toite leiate Internetist, paljudest tavapärastest toidupoodidest ja looduslike toiduainete kauplustest. Kui teie kohalikul poel pole midagi […]
Linnuliha ja liha röstimisajad ja -temperatuurid
Tabelites on toodud veise-, linnu-, sea- ja lambaliha röstimise ligikaudsed küpsetusajad ja temperatuurid. Soovite lihaprae eemaldada, kui selle sisetemperatuur on 5–10 kraadi F madalam kui lõplik sisetemperatuur, ja seejärel laske sellel umbes 15 minutit puhata. Puhkeajal valmib prae 5 […]
Keto eelroa retsept: krõbedad küpsetatud sibularõngad
Proovige seda maitsvat krõbedaks küpsetatud sibularõngaste keto dieedi retsepti eelroana või suupistena. See madala süsivesikusisaldusega ja maitsev – saidilt aFamilyToday.com.
3 sorti veini, mida saate kodus valmistada
Niisiis, olete valmis veinivalmistamises kätt proovima. Järgmiste retseptide abil saate alustada maitsvate omatehtud veinide valmistamise õigete koostisosadega, kuid pange tähele: veinipudeli valmistamine algusest lõpuni võib võtta kuus kuud või aasta. Oluline on see, et kõik sõltub sellest, mis juhtub nädala või kahe jooksul […]
Taavi R -
Suurepärane teema! Kookosjahu ja mandlijahu vahetus aitab loodetavasti kaalu langetada, kas pole
Rita M -
Kas mandlijahu vahetamisega kookosjahuga jääb maitse tõeliselt samaks või tuleb midagi juurde lisada?
Liina 123 -
Kas keegi teab, kuidas kookosjahu kaerahelvestega kombineerida? Ma tahaks leida uusi retsepte
Keira -
Kas kookosjahu tõesti on sama hea alternatiiv mandlijahu jaoks? Pean proovima, sest mul on allergia pähklite vastu.
Pille K -
Ärge unustage kookosjahu aktsenteerida, see on tõesti maitsev! Hea artikkel!
Piret -
Olen keemiateadlane ja arvan, et kookosjahu asemel mandlijahu kasutamine on tõeliselt innovatiivne idee
Karoliine -
Olen nii rõõmus, et leidsin selle kirjutise! Olin pikalt mures pähklite pärast ja nüüd saan kookosega katsetada
Maria P. -
Čhüük! Ma ei teadnud kunagi, et kookosjahu niivõrd hästi mandlijahu asendada suudab. Suured tänud jagamise eest
Toomas11 -
Kookosjahu kasutada on huvitav, ma pole kunagi mõelnud et see võiks mandlijahu asendada, aga nüüd ma olen proovinud ja see tõesti töötab
Samuel P -
Waw, ma ei teadnud, et kookosjahu saaks mandlijahu nii hästi asendada! Aitäh informatsiooni eest!
Oliver -
Mulle meeldib, et kookosjahu on kõrgem kiudainete sisaldus kui mandlijahus, see on parem valik tervise jaoks
Sandra -
Mina olen kookosjahu juba ammu kasutanud! See lisab toitudele nii head maitset ja struktuuri. Soovitan
Markus -
Mina kasutasin kookosjahu esmakordselt ja see oli tõeliselt vahva! Ma ei sõnagi mandlijahu peale. Loodan, et suudan tervislikumalt süüa.
Helena K. -
Olen nüüd katsetanud kookosjahu vähemalt kuus nädalat. Minu lemmikud on kookosjahu pannkoogid. Kiidan
Janek -
Proovige kookosjahu, kui soovite kerge ja õhulise tekstuuri! Olen kasutanud seda nüüd igasugustes küpsetistes.
Arvo -
Ma lihtsalt ei saa sellest kirjutisest küllalt! Kookosjahu on tõeliselt alahinnatud komponent, eks?
Oskar -
Proovisin kookosjahu ja mandlijahu erinevaid retsepte. Kookosjahu paneb mu süüa toidud alati maitsvamaks
Maiu -
See on hämmastav, kuidas kookosjahu suudab mandlijahu asendada. Mul on see juba kokku segatud ja ootan tulemusi
Liis -
See artikkel on nii informatiivne! Mandlijahu ja kookosjahu vahe on oluline teada, kui soovid tervislikumaid küpsetisi.
Kaia -
Mille jaoks teie meelest kookosjahu kõige paremini sobib peale küpsetiste? Jagage andmeid!
Sten St -
Hea artikkel! Kust leida parimat kookosjahu? Olen proovinud mitut brändi ja nad kõik variiruvad
Krista -
Kas kookosjahu jahu sobib ka gluteenivabade küpsetiste jaoks? Mul on hädasti vaja uusi ideid
Marit -
Kookosjahu kasutamine on lihtne! Ma kasutasin seda esmakordselt ja tulemus oli lihtsalt imeline. Tänan
Elli -
Sain kookosjahust inspiratsiooni ja katsetan selle peal uut retsepti! Loodan, et see on sama hea kui mandlijahu
Tristan -
Mul oli seoses mandlijahu allergiaga probleeme, aga nüüd olen leidnud kookosjahu ja see on olnud suures osas abiks
Hele M -
Kas see vahetus muudab küpsetamise raskeks? Olen hirmul, et miski võiks vale minna
Jüri K -
Mina kasutan kookosjahu palju rohkem kui mandlijahu, mul on isegi mõni retsept, mis on kookosjahu peal. Soovitan proovida
Raitike -
Olen alati mandlijahu fänn olnud, aga selle vahetamine kookosjahu vastu tundub tõeliselt põnev!
Hanna L. -
Kookosjahu ei sisalda palju süsivesikuid, nii et see aitab mul ranget dieeti jälgida. Ma armastan seda!
Ragnar -
Täna, et rääkisite kookosjahust! Mul oli juba ammu plaanis eksperimenteerida mandlijahuga, nüüd on mul aimdus.