London Dry Ginsiga tutvumine

Londonis kuivdžinni, maailma populaarseimat džinnitüüpi, valmistatakse Londonis harva (linna jääb vaid üks destilleerija) ja see on kuiv vaid selles mõttes, et magusaks muutmiseks napib suhkrut. Londoni kuivad džinnid on tavaliselt kõrge alkoholisisaldusega – 90 proof (45 mahuprotsenti alkoholi ehk ABV) – iseloomuliku tsitruselise maitse ja aroomiga tänu kuivatatud sidruni- ja/või apelsinikoorte laialdasele lisamisele botaanilisele retseptile.

Bombay ja Bombay Sapphire

Vaatamata kuninganna Victoria pildile ja peenele kirjale, loodi silt Bombayle vanaduse ja suure lugupidamise tunde andmiseks – see on vajalik, kuna tegemist on hiljutise tootega, mille lõi ameeriklane 1960. aastatel. Ükski neist ei tohiks vähendada tõsiasja, et Bombay on väga sile džinn, mida saab kirjeldada ainult kui mitte kadakamarjast – võib - olla seetõttu, et botaanilisi maitseaineid aurutatakse, kui neid uuesti destilleeritakse teravilja neutraalsete alkohoolsete jookidega.

Oma kiituseks võib öelda, et kuigi Bombay ei pea seda tegema, on selle peamised koostisosad alati märgistusel kirjas. Kuid ärge lugege etiketti enne, kui olete džinni maitsnud – nii saate proovile panna nii oma maitse kui ka vaimu.

1988. aastal oma erilises sinises pudelis esitletud Bombay Sapphire on originaalist pisut vürtsikam, kuid mõlemal Bombayl on hea keha. Bombay Sapphire on maailmas enimmüüdud premium džinn.

Beefeater

Beefeater on selle kirjutamise seisuga ainus Londonisse jäänud destilleerija. James Burroughi poolt 1820. aastal Thamesi kaldal asutatud piiritusetehas on sellest ajast alates kolinud Kensingtoni suurematesse kvartalitesse. See oli üks varasemaid Briti džinne, mida USA-sse imporditi (alates 1918. aastast).

Beefeateri valmistamisel hajutatakse taimseid koostisosi 24 tunni jooksul enne džinni uuesti destilleerimist. Tulemuseks on tugevalt lõhnav toode, millel on tsitruseline puudutus ja soovitavalt pikk lõppviimistlus.

Kuigi silt hiljuti moderniseeriti, on pilt tegelikust Beefeateri valvurist Londoni Towerist endiselt silmapaistev; tegelikult kasutab Beefeater seda ka oma reklaamides. Ta kannab ikka veel seda koletu pikka lanta.

Tanqueray Special Dry ja Tanqueray nr TEN

Mõlemad Tanqueray tüübid on valmistatud pottides, mis kopeerivad täpselt originaalset Tanqueray džinnistiili. Taimsed ained lisatakse piiritusse vahetult enne destilleerimist, mis tähendab, et leotamisaeg puudub; Tulemuseks on värske, kuid kompleksne ürdimaitse, mis on teinud Tanquerayst ülemaailmse kaubamärgi ja USA imporditud džinni esikoha.

Tanqueray perekonna uusim liige Tanqueray No. TEN on purustanud tutvustusmüügi rekordeid. See on kallim, arvatavasti seetõttu, et selle taimed maksavad rohkem ja pudel on originaali moderniseeritud versioon, kuid see on siiski roheline.

Uustulnukad

Quintessential Gin (või lihtsalt Q) võeti hiljuti kasutusele ja on juba üldiselt saadaval kogu USA-s. See tekitab segadust, võib-olla seetõttu, et selle taimeliikide hulgas on lootos ja lavendel, mis annavad sellele erilise maitse ja aroomi.

Hendricks, mida tutvustati maailmale 2004. aastal, on Šotimaal valmistatud super-premium-klassi džinni bränd. See sisaldab enam kui kümne taimestiku nimekirjas kurke ja roosilehti.

Whitely ja Neill on valmistatud sajanditepikkuse Briti destilleerimisperekonna pärijate poolt. Mis teeb nende džinni teistsuguseks, on ebatavaline pudel ja Aafrikast pärit botaaniliste ainete, sealhulgas baobabipuu viljade ja neeme karusmarjade lisamine. See džinn on 42 proof (21 protsenti ABV).