Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia.
Koostisosade loetelu
Koostisosad |
Kogus |
Gluteenivaba jahusegu |
2 1/3 tassi |
Kuiv piimapulber |
3 spl |
Sool |
1/2 tl |
Granuleeritud suhkur |
1 1/2 spl + 2 tl |
Kiirpärm |
2 1/4 tl (1 pakk) |
Sulatatud või |
2 spl |
Muna |
1 (toatemperatuuril) |
Munavalged |
2 (toatemperatuuril), pluss 1 munavalge |
Soe vesi |
1/2 tassi (110 kraadi), pluss 1 tl vett |
Mittenakkuv toiduvalmistamissprei |
- |
Tööriistad
- Elektriline mikser
- Küpsetusplaat
- Kastrul
- Vahapaber
Valmistamisprotsess
- Kuumuta ahi 200 kraadini. Kui ahi saavutab selle temperatuuri, lülitage see välja.
- Asetage jahusegu, piimapulber, sool, 1 1/2 supilusikatäit suhkrut ja pärm keskmisesse segamisnõusse. Kui mikser on madalal kuumusel, sega koostisosad läbi.
- Lisage kuivale segule või, muna ja kaks munavalget. Vahusta madalal kiirusel kuni segunemiseni.
- Lisa vesi ja vahusta 3 1/2 minutit.
- Eemaldage tainas segamisnõust ja jagage see 8 palliks.
- Veereta iga pall pikaks peenikeseks köieks ja vormi kringlikujuliseks. Ühendage mõlemad otsad kringli ühe küljega, sulgedes need kindlalt.
- Määri küpsetusplaat kergelt maisi- või oliiviõliga. Aseta kringlid ahjuplaadile ning kata kergelt õlitatud vahapaberiga.
- Pane küpsetusplaat ahju 40 minutiks, et tainas kerkiks.
- Küpsetamisel tõsta ringlasevormiga kringlid keevasse vette ja keeda 1 minut, keerates iga kringlit 30 sekundi pärast ümber.
- Küpseta kringleid 20 minutit.
Toitumisinfo
Portsjoni kohta: kaloreid: 212; Rasvad kokku: 9g; Küllastunud rasv: 2g; Kolesterool: 34 mg; naatrium: 199 mg; Süsivesikud: 39g; Kiudained: 2g; suhkur: 4 g; Valk: 3 g.
Gluteenivaba jahusegu
Valmistamisaeg: 5 minutit
Saagis: 5 tassi
Koostisosad |
Kogus |
Riisijahu |
2 1/2 tassi |
Kartulitärklise jahu |
1 tass |
Tapiokijahu |
1 tass |
Garbanzo oa jahu |
1/4 tass |
Maisitärklis |
1/4 tass |
Ksantaankumm |
2 1/2 supilusikatäit |
Sõelu kõik koostisosad suurde kaussi ja sega kokku.
1/4 tassi kohta: kalorid: 138; Rasvad kokku: 0g; Küllastunud rasv: 0 g; Kolesterool: 0 mg; Naatrium: 1 mg; Süsivesikud: 32g; Kiudained: 2g; Suhkur: 0 g; Valk: 1 g.
Aigars -
Väga hea postitus! Kas see retsept sisaldab ka jahvatatud seemneid või pähkleid? Tahaksin lisada natuke krõmpsuumsust!”
MariaK -
Olen suur kringli fänn, ja see retsept on lihtsalt super! Lisage rosinad/pähklid, et anda natuke ekstra maitsed.
Hanna -
Kas keegi saaks mind aidata? Mis on parim viinamarjakasvatuse alternatiiv? Võibolla tahaksin katsetada kuivatatud puuviljadega.
Ene -
Täitsa super! Mul on paar sõpra, kes järgivad gluteenivaba dieeti, see oleks ideaalne retsept sellistelt, kes tahavad endale midagi magusat teha
Liis P. -
Olen hull kringli austaja ja stimuleerisin oma gluteenivaba dieeti. See retsept on kindlasti see, mida ma katsetan. Kas kellegil on muid gluteenivabu magustoitude retsepte jagada?
Anneka -
Jah, gluteenivabad toidud võivad olla erilised ja maitsvad! Tõeliselt inspireeriv retsept. Aitäh sellise jagamise eest
Laura GlutenFree -
Oi, näeb nii hea välja! Kas keegi võiks öelda, kui kaua seda küpsetada? Tahan kindel olla, et ei kõrvetaks ära.
Marret -
Gluteenivaba on super! Olin natuke mures, et kas gluteenivaba kringel maitseb sama hästi, kuid teie soovitatud retsept annab mulle kindlustunde.
Jüri -
Meenuvad lapsepõlv, kui ma ema kringelit valmistas. Otsin ka gluteenivaba retsepte, et saaksin ka oma lastes sellist traditsioonilist maitset jagada. Aitäh
Siim -
Kas ma saaksin kasutada mandlijahu? Eksperimenteerisin sellega viimati ja tulemus oli hea! Kuidas teised on mandlijahu proovinud?
Jakob -
Proovisin juba otsekohe! Ideaalne, et ringlit teha, ilma et peaksin gluteeni muretsema. Te laheda kombo
Kristjan -
Proovisin retsepti, aga mul läks see kuidagi ebaõnnestuma. Parem on küsida enne, kas keegi saaks mind aidata, kui palju taigna peaksite olema?
Kati koer -
Väga tore, et jagasite gluteenivaba kringli retsepti! Olin juba mures, et ei saa enam kringlit süüa. Kuidas oleks pildiga, kui olete valmistanud
Kliima P. -
Aitäh, et jagasite! Kuidas on peamine maitse? Kas see on piisavalt magus või tuleks rohkem suhkrut lisada
Rein -
Väga huvitav! Olen alati arvanud, et gluteenivabad toidud on igavad, aga võiksin proovida ringi teha ja järgida seda retsepti. Kas see toimib ka kergelt soolasele õhkkonnale?