Söök ja jook - Page 4

Kas gluteenivaba dieedi järgides saate siiski nautida pelmeene, leivaga vormiroogasid ja sufleesid? Jah! Seda tüüpi retsepte on ehk kõige lihtsam kohandada gluteenivabade versioonidega. Veganjuustud sobivad hästi gluteenivabade küpsetatud eelroogadega, sest need vajavad rohkem niiskust, et muutuda kreemjaks ja rikkalikuks, ning vormiroad ja sufleed on väga niisked. Pärast seda, kui olete õppinud […]

Kas vajate kiiret ja maitsvat magustoitu, mida järgmisele pidupäevale kaasa võtta? Seda vähem kui 10 koostisosaga külmutatud puuviljasalati retsepti on lihtne vahustada, külmutada ja külalistele serveerida. Kaks 8-untsist pakki toorjuustu 2 spl Miracle Whip'i või majoneesi 2 spl ananassimahla (purgist) 3 tassi minivahukommi […]

Teie esimene samm veinikaardiga kohtumisel on nimekirja suuruse suurendamine. Saate seda teha, pannes tähele, kuidas veinikaart on korraldatud. Niipea kui teie server laua juurde tuleb, paluge näha veinikaarti. Lisaks serveriga suhtlemisele, et tunnete end veiniga mugavalt (kas […]

Veini esitlus toimus sellise tseremooniaga, et arvate, et osalesite kirikus või templis. Kelneri vaiksed toonid, rituaalne esitus, selle kõige tõsidus võisid naerma ajada (aga see tundus vale – peaaegu nagu kirikus naermine). Õnneks on enamik veiniservereid […]

Järgmises nimekirjas on kolmkümmend üks šampanjatootjat, kelle vintage ja prestiiži cuvée’d on viimasel ajal olnud tippvormis. Need šampanjad kuuluvad maailma parimate hulka ja on kindlasti otsimist väärt. Krug: Clos du Mesnil, Vintage, NV Rosé, Grande Cuvée Louis Roederer: kõik selle šampanjad, eriti Cristal, Cristal Rosé Philipponnat: Clos des Goisses Moët […]

Traditsiooniliste nisu- ja teraviljapõhiste jahudega valmistatud retseptide kohandamisel Paleo dieediga sobivate jahude kasutamiseks võite küsida, kust alustada. Järgmistes jaotistes käsitletakse kahte kõige sagedamini kasutatavat Paleo jahu, mandlijahu ja kookosjahu. (Märkus: "nisujahu" viitab kõigile nisujahudele, sealhulgas universaalsele või "valgele" jahule.) Mandli […]

Paleo elamine ei tähenda, et te ei saaks nautida rikkalikku šokolaadist browniet. See küpsetamata värske piparmündi tumeda šokolaadi küpsise retsept kasutab tugevalt töödeldud koostisosade asemel tervislikke, paleo heakskiidetud koostisosi, mis aitavad rahuldada teie iha küpsiste järele ilma süütundeta. (Ja olenevalt aastaajast võib see aidata teil seda värsket piparmündi ära kasutada […]

Ise smuutide ja mahlade valmistamise valimine tähendab, et teete uut algust. Kaubanduslikud mahlad ja smuutid, olenemata sellest, kas ostetakse teie toidupoest või mahlabaarist, on teile siiski paremad kui rämpstoit ja karastusjoogid, kuid ise valmistades saate saada täielikku kontrolli […]

Elu üks suurimaid naudinguid on nautida armastatud toite, sealhulgas maitsvaid muffineid. See Paleo õuna-kaneeliga muffinite retsept hoiab teid tervislikul teel, eemaldades halvad asjad ja asendades selle toitainerikaste koostisosadega. Valmistamisaeg: 5 minutit Küpsetusaeg: 20 minutit Saagis: 5 portsjonit 1-1/2 tassi blanšeeritud mandlit […]

Ensüümi- ja antioksüdantirikastest puu- ja köögiviljadest smuutide ja mahlade valmistamine tähendab, et vabastate need virtuaalsed käsnad oma kehasse. Antioksüdandid ja ensüümid töötavad koos rakkude sisemuses, et kaitsta vabade radikaalide eest, samuti ringlevad antioksüdandid läbi vere, et neutraliseerida rakustruktuuride väliseid vabu radikaale. Vabad radikaalid on väga […]

Olenemata sellest, kas olete hõivatud lapsevanem või lihtsalt hõivatud inimene, kes järgib Paleo dieeti, tehke endale teene ja hankige aeglane pliit. Toidu valmistamine sel viisil on nii mugav kui ka tervislik. Aeglane pliit vabastab teie ahju ja pliidiplaadi muuks otstarbeks ning muudab toiduvalmistamise suureks koosviibimiseks või pühadeeineteks lihtsaks! […]

Kodus veini valmistamine võimaldab teil uurida oma loomingulist külge – alates täiuslike viinamarjade valimisest kuni veini keele õppimiseni. Oma veini valmistamine on ka suurepärane viis oma sisemise teaduse nohiku vallandamiseks. Peate arvutama konversioone, mõistma veini keemiat (sealhulgas suhkru ja pH taset) ja reguleerima temperatuure, samal ajal kui […]

Rahvahulgale toiduvalmistamise juures on kõige raskem välja mõelda, kui palju süüa teha. Valmistatav kogus sõltub loomulikult sellest, kui palju inimesi teenindate ja kas eelroad on enne sööki maiuspalad või peamine vaatamisväärsus. Õnneks on kogenud ja rahvahulka meelitavad kokad koguse asja aru saanud ja on nõus seda teiega jagama.

Olenemata ajaloost või päritolust on kõikvõimalikud löögid paljudel tänapäeva seltskondlikel koosviibimistel oodatud jook. Olenemata sellest, kas olete ambitsioonikas baarmen või lihtsalt keegi, kes soovib olla hea võõrustaja (ja peoelu), peate oma jookide repertuaari pakkima vähemalt paar hoopi. […]

Baarimaailmas üsna populaarseks saanud maitseviinad on valmistatud looduslike maitseainete lisamisega. Saadaval on hulgaliselt maitsestatud viinasid õunast Zubrowkani. (Kui Zubrowkat müüakse koos ühe rohuliblega igas pudelis, ei ole see USA-s enam koos rohuga saadaval, sest mõned arvasid, et […]

Need kuumade jookide retseptid on ideaalne asi, mida keset talve kibedast külmast läbi viilutada. Külma eemal hoidmiseks on palju kuuma jooke. Proovige ühte neist, et teid luudeni soojendada. Kuum pomm 3/4 untsi. Two Fingers Tequila 1/4 untsi. Kaneeli šnapsi kokteili […]

Fütokemikaalid on puu- ja köögiviljades leiduvad looduslikud ühendid, mis aitavad kaitsta paljude haiguste põhjuste eest. Teadlased arvavad, et taimed töötasid need ühendid välja, et kaitsta end stressi ja keskkonnamürkide eest. Näiteks paljude puu- ja köögiviljade erksavärviline koor kaitseb päikese ultraviolettkiirte eest. Te ei leia fütokemikaale […]

Puhta söömine mitte ainult ei muuda teid tervislikumaks ja parandab teie elu; see võib aidata ka maailma parandada. Kui ostate toiduahelas madalamal tasemel, ostes täisväärtuslikke toiduaineid, väldite pakendatud ja töödeldud toiduaineid, mille tootmiseks kulub palju energiat. Ja te ei panusta rajatiste ja transpordiviiside loomisesse […]

Süsivesikute loendamise õnnestumiseks, eriti kui teil on diabeet, peate kasutama paljusid teile kättesaadavaid süsivesikute loendamise ressursse. Järgmises arutelus tutvustatakse toidumärgiseid, toidunimekirju, menüüsid, brošüüre, rakendusi, veebisaite ja muud. Vaadates etiketti lingo Toitumisandmed on pakendatud toiduainetel selgelt märgitud. Otsige toitumisfakte […]

Hommikusöök on oluline söögikord. Une ajal vabastab maks glükoosi, mis oli varem talletatud. Hommikuks on glükoosivarud madalad ja on aeg "paast murda". Parimaks toimimiseks vajate toitumist. Siinsed menüüd on koostatud illustreerima, kuidas saavutada hommikusöögitoiduvalikute vaheldusrikkus, kuid järjepidevus […]

Vahemere stiilis dieedi suurim kontseptsioon on lisada igale toidukorrale rohkem taimseid toite, näiteks puuvilju, köögivilju, ürte, kaunvilju ja isegi täisteratooteid. Puu- ja köögiviljad on selle tõuke põhikomponendid; soovite iga päev süüa viis kuni üheksa portsjonit puu- ja köögivilju. Selle numbri tabamine võib olla […]

Toscanas kaetakse praed enne grillimist ohtralt soola ja pipraga. Lisaks maitse lisamisele moodustavad sool ja pipar krõbeda kooriku, mis on liha õrna sisemusega kenasti kontrastiks. T-bone praed on Firenzes kõige sagedamini grillitud liha. Pärast praadide grillimist eemaldatakse liha mõlemalt küljelt […]

Lahjad linnulihatükid valmistavad kiireid ja maitsvaid eine ning on suurepärane valguvalik diabeetikutele. Lõbusatest ja maitsvatest kanaliharoogadest mahlaste kalkuniburgeriteni – miski ei ütle „perekonna lemmik”? nagu linnuliha. Diabeedihaigete jaoks on kõige tervislikumad linnuliha valikud valged lihalõigud, nagu rinnad ja sisefilee, millel on eemaldatud nahk. Tume […]

Madala rasvasisaldusega toitumisharjumused on diabeediga inimeste jaoks veel üks võimalus. Seda tüüpi toitumisharjumused hõlmavad köögivilju, puuvilju, tärklist, lahjaid valke ja madala rasvasisaldusega piimatooteid. Parimad valguvalikud madala rasvasisaldusega toitumisharjumuste jaoks on kala ja linnuliha ilma nahata. Piirake liigse rasva, eriti küllastunud rasvade allikate (nagu või, […]

Kommivalmistajana vajate konkreetseid tööriistu ja riistu. Mõned, näiteks mõõtetopsid ja -lusikad, on teil tõenäoliselt juba olemas ja kasutusel; teised, nagu kommitermomeeter ja marmorplaat, ei näe palju teenust, kui just kommi ei valmista. Hoidke oma kommide valmistamisel käepärast järgmised tööriistad: küpsetuspannid, mõõtelusikad ja mõõtetopsid […]

Värsket maisitõlvikut säilib igal suvel paar nädalat ja siis see kaob. Nii et kui see on saadaval, kasutage seda maitsvat köögivilja maksimaalselt ära. Täiusliku maisikõrva valmistamine pole nii keeruline, kui järgite mõnda lihtsat näpunäidet: ostke võimaluse korral veel kestaga maisi, pigem […]

Tutvuge toitude õhu käes praadimisega seotud mehhanismidega ja õhufritüüri kasutamisega. Avastage, kuidas tunda end enesekindlalt ja selgelt, kuidas oma toitu õhu käes praadida.

Proovige neid kümmet Instant Pot retsepti, kui järgite (või olete huvitatud) keto dieedist, mis hoiab süsivesikuid minimaalsel tasemel, suurendades samal ajal tervislikke rasvu.

Sellest petulehest saate näpunäiteid mõne köögitööriista ja õhufritüüriga kasutamiseks ja õppige, kuidas õhu käes praadida nagu proff.

Tutvuge Dashi dieediga, mis keskendub puu- ja köögiviljadele, täisteratoodetele, madala rasvasisaldusega piimatoodetele, tervislikele rasvadele ja lahjadele valkudele.