Kas gluteenivaba dieedi järgides saate endiselt nautida pelmeene, leivaga vormiroogasid ja sufleesid? Jah! Seda tüüpi retsepte on ehk kõige lihtsam kohandada gluteenivabade versioonidega. Veganjuustud sobivad hästi gluteenivabade küpsetatud eelroogadega, sest need vajavad rohkem niiskust, et muutuda kreemjaks ja rikkalikuks, ning vormiroad ja sufleed on väga niisked.
Pärast suflee valmistamist saate seda valmistada juustu, krevettide, kana või köögiviljadega. Kreppitäidised on suurepärane viis jääkide ärakasutamiseks. Ning hommikusöögiks võid serveerida ahjupannkooki puuviljadega või rammusaks õhtusöögiks rikkaliku veisekastmega.
Küpsetatud eelroogade retseptide puhul peate siiski järgima mõningaid reegleid. Mõõtke hoolikalt, kasutades gluteenivabade jahude jaoks kaalu. Tähtis on ajastus; Paljud neist retseptidest ei oota, kuni inimesed laua taha jõuavad, seega laske oma külalistel valmis rooga oodata!
Gluteenivabade küpsetatud eelroogade valmistamisel pidage meeles neid nõuandeid:
Küpsiste või leivaga kaetud vormiroogade jaoks lisage tainas või tainas, kui täidis on väga kuum. Alustage leiva küpsetamist kohe, kui see puudutab pajaroogi koostisosi, vastasel juhul on põhi läbimärjaks.
Kui te ei kasuta jahude ja segude mõõtmiseks skaalat, mõõtke alati jahu lusikaga või segage kergelt mõõtetopsi ja tasandage ülaosa noaseljaga.
Sufleed tunduvad hirmutavad, kuid tegelikult on need üsna lihtsad. Valmistad lihtsalt valge kastme, lisad juustu ja lahtiklopitud munakollased ning seejärel segad sisse vahustatud munavalged. Gluteenivabad sufleed on õrnad; peaksite neid kohe serveerima. Need hakkavad kukkuma umbes minut pärast ahjust välja tulekut. Kuid isegi kukkudes maitsevad nad maitsvalt!
Kreppide puhul jälgi, et täidis oleks paks. Liiga vedel täidis võib krepid liiga hapraks muuta ja need ei püsi koos. Täidisega gluteenivabad krepid ei kuumene hästi, seega plaanige need kõik esmavalmistamisel ära süüa.
Gluteenivabad pelmeenid on kergemad ja hapramad kui nisupõhised pelmeenid. Ärge hautage neid kauem kui retseptis kirjas. Ja kindlasti tilguta pelmeenid keevasse vette, mitte keevasse. Hoidke pelmeenidel küpsemise ajal kaanega ja ärge piiluge enne, kui olete saavutanud minimaalse aja. Pelmeeni valmimise kontrollimiseks tõsta üks potist lusikaga välja ja lõika noaga lahti. Sees peaks olema kuum ja mitte taignane.
Eelroad on kõigist küpsetusretseptidest kõige tolerantsemad. Enamiku seda tüüpi retseptide koostisosi saate asendada peaaegu millegagi. Mõnusaks vahelduseks saate valmistada isegi miniatuurseid vormiroogasid või üksikuid potipirukaid. Ja uue retsepti loomisel kirjutage see kindlasti üles! Te ei suuda oma imelise uue loomingu kõiki üksikasju meelde jätta.
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]
Dipikastmed ei pea olema rasvarikkad kreemjad segud, mis lisavad tolli vöökohale ja kotid sadulale. Väikese loomingulisusega saate luua maitsvaid dipikasteid, mis hoiavad teid tervislikult ja teie glükoositaseme normaalsena. Dipikastmed on ühed kiireimad ja lihtsamad (rääkimata maitsvatest!) eelroad. Hoidke oma sahver ja […]
Mõnikord võite lihtsalt ihaldada maiust või soovite midagi erilise sündmuse tähistamiseks või olulise sündmuse tähistamiseks. Magustoidusmuutid on magusad maiuspalad, mis vastavad nendele nõuetele suurepäraselt – neid serveeritakse aeg-ajalt väikeste portsjonitena. Põhjus, miks inimesed neid armastavad, on see, et nad on rikkad koore, jäätise, […]
Küsite oma emalt: "Kas ma saan aidata?" Loodate tainast segada, kuid ta ütleb: "Muidugi! Kata laud, palun!" See on muidugi parem kui kodutöö või prügi välja viimine, aga sa oled natuke mures. Kuhu lühike kahvel läheb? Millest see väiksem lusikas on? Kas nuga läheb paremale või […]
Täpselt nagu köhimisel, on ka refluksiga inimestel tavaline häälekähedus. Kähedus võib olla äärmiselt ebamugav. Kui olete kunagi pidanud haigena kurku puhastama, võite hakata mõistma, mis tunne võib krooniline häälekähedus olla. See on sama tunne, et ei taha neelata ega köhida, kartes […]
