10 parimat ketosõbralikku kiirtoitu

Kookospiima keefir

Meie kookospiima keefiri retseptis on väike kogus suhkrut, mis aitab kookospiimast keefiriks kääritada, kuid see on suurepärane võimalus neile, kes järgivad modifitseeritud keto dieeti. Kasutage seda vedelikuna kookospähklipõhises teraviljas, mis on valmistatud magustamata kookoshelvestest, hakitud pähklitest ja väikesest peotäiest värsketest marjadest. Marjad annavad väikese koguse süsivesikuid, kuid aitavad tasakaalustada sööki ja anda sellele rahuldavama tekstuuri.

Kiirpoti funktsioon: Jogurt

Spetsiaalsed tööriistad: kiirloetav termomeeter, klaasist säilituspurgid

Sobib dieetidele: Gluteenivaba, Keto, Vegan, Taimetoit

Ettevalmistusaeg: 5 minutit

Küpsetusaeg: 17 tundi

Saagis: 9 portsjonit

Koostisained

Kaks 13,5-untsi purki magustamata kookoskreemi

2 spl kookosjogurtit elusaktiivsete kultuuridega või 1 kapsel (tühjendatud) probiootilist pulbrit

2 spl vahtrasiirupit

2 tl maitsestamata želatiini

Juhised

Lisage kiirpotti kookoskoor, sulgege kaas ja vajutage kaks korda jogurti sätet, kuni ekraanile ilmub teade Keeda. Kinnitage kaas.

Kui Instant Pot piiksub, eemaldage kaas ja kontrollige temperatuuri; see peaks näitama vähemalt 180 kraadi. Kui seda ei juhtu, seadke see Sauté ja jätkake kuumutamist, kuni see jõuab 180 kraadini.

Tehke oma köögivalamusse jäävann, mis sobib teie potti. Asetage pott jäävanni. Sega pidevalt, kuni piim jõuab temperatuurivahemikku 105–110 kraadi. Seejärel vispelda sisse kookosjogurt või probiootiline pulber, vahtrasiirup ja želatiin. Jätka vahustamist 1 minut.

Pühkige poti põhi kuivaks. Pange see tagasi kiirpotti ja kinnitage kaas.

Vajutage sätet Jogurt , määrake kellaajaks 16 tundi ja vajutage nuppu Start.

Kui keefir on valmis, lisa säilituspurkidesse keev vesi. Laske 5 minutit seista, seejärel valage vesi välja ja laske purkidel õhu käes kuivada. Valage keefir purkidesse, sulgege kaaned ja säilitage külmkapis kuni 10 päeva või sügavkülmas kuni 1 kuu.

Mida kauem keefirit kääritate, seda tõenäolisemalt saab see õhukese jogurtitaolise konsistentsi.

Vältige mee kasutamist magusainena. Mees olevad bakterid konkureerivad probiootikumidega.

Segage värsked marjad pärast keefiri valmimist ja säilitage kuni 3 päeva. Kui eelistate paksemat toodet, proovige enne külmkappi panemist segada 1 tl tapiokijahu.

Pošeeritud munad

Kui olete munade fänn, saate neid siiski keto dieedil nautida! Munad on toitaineterikas valik, mis sobib suurepäraselt mõne väiksema süsivesikusisaldusega köögiviljaga, nagu hakitud brokoli, spinat ja seened! Valgurikkama toidu saamiseks võite sisse visata ka cheddari juustu ja tükeldatud liha. Meie pošeeritud munade retsept on suurepärane koht alustamiseks.

Instant Pot funktsioon: aur (kõrge), kiirvabastus

Spetsiaalsed tööriistad: Silikoonist muffinitopsid

Sobib dieetidele: Gluteenivaba, Keto, Vahemere, Taimetoit

Ettevalmistusaeg: puudub

Küpsetusaeg: 4 minutit

Saagis: 4 portsjonit

Koostisained

4 suurt muna

1 tass vett

Juhised

Pihustage 4 silikoonist muffinitopsi küpsetusspreiga ja lööge igasse muffinitopsihoidjasse 1 muna.

Asetage muffinitopsid plaadile. Vala vesi potti ja langeta tihvt õrnalt potti. Kinnitage kaas ja seadke asendisse Steam (kõrge). Määrake aeg 4 minutiks.

Kui cooking on tehtud, vajutage Loobu ja Quick Release õhutuse.

Tõsta munad lusikaga ettevaatlikult vooderdist välja.

Tugevama munakollase saamiseks suurendage küpsetusaega 5 minutini. Pehmema pošeeritud muna saamiseks vähendage küpsetusaega 3 minutini.

Veise luu puljong

Vältige kohalikul turul ülistatud kondipuljongi eest kõrge hinna maksmist ja tehke seda oma kiirpotis. Meie veiselundipuljongi retsept on suurepärane viis anda rikkalikku maitset madala süsivesikute sisaldusega suppidele, mis kipuvad keto dieedil esile tõstma. Lisaks on luupuljong suurepärane paljude vitamiinide ja mineraalide allikas, kuna seda kasutatakse puljongi maitsestamiseks.

Kiirpoti funktsioon: rõhu all keetmine (kõrge), soojas hoidmine (sees), loomulik vabanemine

Spetsiaalsed tööriistad: Klaasist säilituspurgid

Sobib dieetidele: Gluteenivaba, Keto, Vahemere

Ettevalmistusaeg: puudub

Küpsetusaeg: 2 tundi

Saagis: 10 portsjonit

Koostisained

3 naela veiseliha kondid

3 suurt porgandit, tükeldatud

3 sellerivart, tükeldatud

1 suur sibul, hakitud

1/2 tl kuivatatud tüümiani

1/4 tassi peterselli

1 loorberileht

1/4 tl pipraterad

2-1/2 liitrit filtreeritud vett

Juhised

Kombineerige luud, porgand, seller, sibul, tüümian, petersell, loorberileht ja pipraterad kiirpotis; seejärel vala peale filtreeritud vesi.

Kinnitage kaas ja seadke rõhul keetmine (kõrge) ja soojashoidmine (sees) või kasutage suppi/puljongit . Seadistage +/– nupu abil aeg 120 minutiks ja vajutage nuppu Start.

Kui keetmine on lõppenud, vabastage rõhk 30 minutit.

Eemaldage pott ettevaatlikult ahjukindadega kiirpotist. Kurna puljong kurnaga puhtasse kaussi ning eemalda kondid ja köögiviljad. Hoida külmkapis kuni 5 päeva või sügavkülmas kuni 4 kuud.

Võite kasutada laos olevaid sibulakooreid, sellerivarsi ja selleri pealseid.

Rikkaliku ja jõulise veiselihapuljongi saamiseks rösti konte tund aega ahjus 400 kraadi juures.

Veise luu puljong

Vältige kohalikul turul ülistatud kondipuljongi eest kõrge hinna maksmist ja tehke seda oma kiirpotis. Meie veiselundipuljongi retsept on suurepärane viis anda rikkalikku maitset madala süsivesikute sisaldusega suppidele, mis kipuvad keto dieedil esile tõstma. Lisaks on luupuljong suurepärane paljude vitamiinide ja mineraalide allikas, kuna seda kasutatakse puljongi maitsestamiseks.

Kiirpoti funktsioon: rõhu all keetmine (kõrge), soojas hoidmine (sees), loomulik vabanemine

Spetsiaalsed tööriistad: Klaasist säilituspurgid

Sobib dieetidele: Gluteenivaba, Keto, Vahemere

Ettevalmistusaeg: puudub

Küpsetusaeg: 2 tundi

Saagis: 10 portsjonit

Koostisained

3 naela veiseliha kondid

3 suurt porgandit, tükeldatud

3 sellerivart, tükeldatud

1 suur sibul, hakitud

1/2 tl kuivatatud tüümiani

1/4 tassi peterselli

1 loorberileht

1/4 tl pipraterad

2-1/2 liitrit filtreeritud vett

Juhised

Kombineerige luud, porgand, seller, sibul, tüümian, petersell, loorberileht ja pipraterad kiirpotis; seejärel vala peale filtreeritud vesi.

Kinnitage kaas ja seadke rõhul keetmine (kõrge) ja soojashoidmine (sees) või kasutage suppi/puljongit . Seadistage +/– nupu abil aeg 120 minutiks ja vajutage nuppu Start.

Kui keetmine on lõppenud, vabastage rõhk 30 minutit.

Eemaldage pott ettevaatlikult ahjukindadega kiirpotist. Kurna puljong kurnaga puhtasse kaussi ning eemalda kondid ja köögiviljad. Hoida külmkapis kuni 5 päeva või sügavkülmas kuni 4 kuud.

Võite kasutada laos olevaid sibulakooreid, sellerivarsi ja selleri pealseid.

Rikkaliku ja jõulise veiselihapuljongi saamiseks rösti konte tund aega ahjus 400 kraadi juures.

Maitsestatud sealiha

Meie Seasoned Pulled Pork retsept on väga rikkalik, peamiselt retseptis kasutatud rasvasemast sea abatükist. Retsept soovitab seda siduda lihtsa kapsasalatiga, mis on traditsiooniliselt majoneesist palju rasva. Kui aga järgite keto dieeti, soovitame seda retsepti siduda madala süsivesikute sisaldusega köögiviljadega, et lisada oma dieeti rohkem kiudaineid ja vältida mõningaid rasvarikka dieedi kahetsusväärseid kõrvalmõjusid, nagu kõhukinnisus.

Kiirpoti funktsioon: surveküpsetus (tavaline), soojas hoidmine (väljas), loomulik vabastamine

Spetsiaalsed tööriistad: lihatermomeeter

Sobib dieetidele: gluteenivaba, keto

Ettevalmistusaeg: 5 minutit

Küpsetusaeg: 1-1/2 tundi

Saagis: 12 portsjonit

Koostisained

2 spl mustunud maitseainet

2 tl küüslaugupulbrit

1 tl sibulapulbrit

1 tl paprikat

1/2 tl jahvatatud musta pipart

1/4 teelusikatäit soola

4 naela kondiga sea abatükk

2 tassi kanapuljongit

1 loorberileht

Juhised

Sega suures kausis kokku mustaks läinud maitseaine, küüslaugupulber, sibulapulber, must pipar ja sool. Lisa sea abatükk ja hõõru vürtsid sea aba sisse, kattes kogu pinna.

Place the seasoned pork shoulder into the inner pot of the Instant Pot. Top with the remaining spices from the bowl. Pour the chicken broth over the top, add in the bay leaf, and secure the lid.

Set the valve to Sealing and select Pressure Cook (Normal) and Keep Warm (Off), using the +/– button to set the time to 90 minutes.

The final internal temperature of the pork should reach 145 degrees. When cooking completes, do a Natural Release of the pressure for 25 minutes.

Switch the valve to Venting and allow the remaining pressure (if any) to release. Remove the lid and discard the bone, bay leaf, and any excess visible fat from the inner pot.

Using two large forks, begin to shred the pork directly into the broth and spice mixture. Serve immediately.

For a smaller pork shoulder, adjust the time accordingly with the estimate of 22 minutes per pound.

Serve with cabbage slaw on top of a Hawaiian sweet roll or on its own over a salad for a keto-friendly option.

Switch up your seasonings and add your favorite spice blend! If you’re using barbecue sauce, wait until the final stages of serving to add.

Carne Guisada

Though Carne Guisada is traditionally served with tortillas, to remain keto compliant you can serve it alongside some butterleaf lettuce or spoon it into a halved avocado. Avocados are a nutrient-rich food that helps to provide satiety alongside the better-for-you fats that aren’t found in meats.

Instant Pot function: Pressure Cook (High), Keep Warm (On), Natural Release, Sauté (High)

Fits diets: Gluten-Free, Keto

Prep time: 10 minutes

Cook time: 39 minutes

Yield: 8 servings

Ingredients

3 pounds beef stew meat, cubed

2 cups beef stock

2 tablespoons tomato paste

1 tablespoon dried oregano

1 teaspoon cumin

4 garlic cloves, chopped

1 large onion, chopped

1 large green bell pepper, chopped

1-1/2 teaspoons salt

2 tablespoons cornstarch

2 tablespoons cold water

Directions

Place the cubed stew meat into the Instant Pot and add the beef stock, tomato paste, oregano, cumin, cloves, onion, bell pepper, and salt. Stir to combine the ingredients, and secure the lid.

Press Pressure Cook (High) on the Instant Pot, adjust the time to 35 minutes using the +/– button, with Keep Warm (On). Do a Natural Release of the pressure for 15 minutes.

Using a slotted spoon, remove the meat to a serving bowl.

In a small bowl, whisk together the cornstarch and water.

Press Sauté (High) and, while whisking, add in the cornstarch slurry. Bring the sauce to a low simmer about 4 minutes; then ladle over the meat and serve.

If you prefer a smoother gravy, use an immersion blender or regular blender to blend the gravy before serving. Work in small batches with a towel over the top of the blender. Serve with flour tortillas or over rice, mashed potatoes, or cauliflower rice.

Korean Beef Bulgogi Bowl

Our Korean Beef Bulgogi Bowl recipe does call for sugar, but to remain keto compliant, you can substitute the brown sugar with stevia or monk fruit. This delicious recipe can certainly fit into your low-carb meal plan when paired with a simple cauliflower rice. Cauliflower rice is a freezer-friendly staple, so you won’t have to spend hours in the kitchen ricing your own.

Instant Pot function: Sauté (High), Pressure Cook (High), Keep Warm (Off), Quick Release

Prep time: 5 minutes

Cook time: 13 minutes

Yield: 4 servings

Ingredients

1/3 cup filtered water

1/4 cup low-sodium soy sauce

2 tablespoons rice wine vinegar

2 tablespoons packed brown sugar

2 teaspoons sesame oil

1 teaspoon ground ginger

2 tablespoons cornstarch

1-1/4 pounds lean ground beef

1/2 small onion, chopped

1 teaspoon minced garlic

2 cups chopped bell peppers

2 cups cooked brown rice, divided

2 cups Basic Brown Rice

1 stalk of green onion, chopped, for garnish

1/2 teaspoon red pepper flakes, for garnish

4 teaspoons Sriracha, for garnish

Directions

In a small bowl, whisk together the water, soy sauce, rice wine vinegar, brown sugar, sesame oil, ginger, and cornstarch. Set aside.

Press Sauté (High) on the Instant Pot and add the ground beef. When the beef begins to brown (about 3 minutes), add in the onion, garlic, and bell peppers. Continue to cook for 5 minutes. When finished, press Cancel.

Stir in the sauce and select Pressure Cook (High) and Keep Warm (Off), adjust the timer to 5 minutes using the +/– button, and secure the lid. Ensure the vent is set to Sealing.

When the cooking completes, press Cancel, remove the lid, stir, and portion into 4 bowls, served over 1/2 cup of Brown Jasmine Rice. Garnish as desired with green onion, red pepper flakes, and Sriracha.

To make the recipe keto compliant, substitute a sugar replacement for the brown sugar. Because sugar substitutes are sweeter than sugar, use half the amount. Then serve with cauliflower rice.

Use a tamari sauce in place of soy to make the recipe gluten-free.

Korean Beef Bulgogi Bowl

Our Korean Beef Bulgogi Bowl recipe does call for sugar, but to remain keto compliant, you can substitute the brown sugar with stevia or monk fruit. This delicious recipe can certainly fit into your low-carb meal plan when paired with a simple cauliflower rice. Cauliflower rice is a freezer-friendly staple, so you won’t have to spend hours in the kitchen ricing your own.

Instant Pot function: Sauté (High), Pressure Cook (High), Keep Warm (Off), Quick Release

Prep time: 5 minutes

Cook time: 13 minutes

Yield: 4 servings

Ingredients

1/3 cup filtered water

1/4 cup low-sodium soy sauce

2 tablespoons rice wine vinegar

2 tablespoons packed brown sugar

2 teaspoons sesame oil

1 teaspoon ground ginger

2 tablespoons cornstarch

1-1/4 pounds lean ground beef

1/2 small onion, chopped

1 teaspoon minced garlic

2 cups chopped bell peppers

2 cups cooked brown rice, divided

2 cups Basic Brown Rice

1 stalk of green onion, chopped, for garnish

1/2 teaspoon red pepper flakes, for garnish

4 teaspoons Sriracha, for garnish

Directions

In a small bowl, whisk together the water, soy sauce, rice wine vinegar, brown sugar, sesame oil, ginger, and cornstarch. Set aside.

Press Sauté (High) on the Instant Pot and add the ground beef. When the beef begins to brown (about 3 minutes), add in the onion, garlic, and bell peppers. Continue to cook for 5 minutes. When finished, press Cancel.

Stir in the sauce and select Pressure Cook (High) and Keep Warm (Off), adjust the timer to 5 minutes using the +/– button, and secure the lid. Ensure the vent is set to Sealing.

When the cooking completes, press Cancel, remove the lid, stir, and portion into 4 bowls, served over 1/2 cup of Brown Jasmine Rice. Garnish as desired with green onion, red pepper flakes, and Sriracha.

To make the recipe keto compliant, substitute a sugar replacement for the brown sugar. Because sugar substitutes are sweeter than sugar, use half the amount. Then serve with cauliflower rice.

Use a tamari sauce in place of soy to make the recipe gluten-free.

Turkey and Mushroom Meatloaf

Nothing is worse than showing up to an event without something to eat! That’s why our prep-ahead Turkey and Mushroom Meatloaf can be a keto follower’s best friend for a weekend away. Going camping? Cook ahead and modify by using an almond flour in place of the breadcrumbs. Reheat to 165 degrees (yes, you can do this over an open flame in the woods), and you’ll have a nourishing meal (not out of a package) in a matter of minutes.

Instant Pot function: Sauté (High), Pressure Cook (High), Keep Warm (Off), Natural Release

Special tools: Three 4-inch loaf pans

Fits diets: Gluten-Free, Keto, Mediterranean

Prep time: 10 minutes

Cook time: 45 minutes

Yield: 6 servings

Ingredients

1 teaspoon extra-virgin olive oil

1/4 small onion, chopped

1 teaspoon minced garlic

3 large white mushrooms, finely diced

1 pound lean ground turkey

1 large egg

1 teaspoon Italian seasoning

1/2 teaspoon ground black pepper

1/8 teaspoon salt

1 tablespoon fresh chopped basil

1/2 cup whole-wheat breadcrumbs

6 tablespoons barbecue sauce

1 cup water

Directions

Press Sauté (High) on the Instant Pot, and place the oil in the inner pot. Add the onion, garlic, and mushrooms. Sauté for 10 minutes, until the mushrooms are tender. Press Cancel.

In a large bowl, combine the mushroom mixture with the ground turkey. Add in the egg, Italian seasoning, pepper, salt, basil, and breadcrumbs. Mix until uniformly combined. Liberally spray three 4-inch aluminum loaf pans with cooking spray. Divide the turkey mixture evenly into the loaf pans and top each loaf with 2 tablespoons of barbecue sauce.

Cover the loaf pans with aluminum foil. Rinse the inner pot and dry the outside. Place the insert back into the Instant Pot, and pour the water in. Position the metal trivet on the bottom and place 2 loaf pans on top; place the remaining loaf pan horizontally across the bottom pans. Close the lid and set to Sealing.

Press Pressure Cook (High) and Keep Warm (Off), and use the +/– button to set the timer to 35 minutes. When cooking completes, do a Natural Release of the pressure for 5 minutes, and then use Quick Release to remove the remaining pressure.

Remove the foil from the loaf pans, slice and serve.

These make an excellent freezer-friendly meal to enjoy later. Just reheat until the internal temperature of the meatloaf is 165 degrees.

Garlic Green Beans and Tomatoes

Green beans are non-starchy vegetables (along with artichokes, bok choy, cabbage, celery, mushrooms, and spinach — think of vegetables that grow aboveground.) Though tomatoes are a bit higher in carbohydrates, when eaten in moderation, they can absolutely fit into a keto diet! Pair our Garlic Green Beans and Tomatoes recipe with any meat, and we promise, you’ll be satiated and satisfied!

Instant Pot function: Pressure Cook (High), Keep Warm (On), Quick Release

Fits diets: Gluten-Free, Mediterranean, Vegan, Vegetarian

Prep time: 5 minutes

Cook time: 1 minute

Yield: 6 servings

Ingredients

1/2 cup water

1 pound fresh green beans, ends removed

2 cloves garlic, minced

1 lemon, zested and juiced

1/4 cup extra-virgin olive oil

1/2 teaspoon salt

1/4 tl pipart

1/8 tl sibulapulbrit

1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud

1 tass poolitatud kirsstomateid

Juhised

Asetage vesi kiirpoti sisemisse potti. Lisa rohelised oad. Katke kaanega, seadke ventiil asendisse Tihend ja vajutage rõhu all keetmist (kõrge) ja hoia soojas (väljas). Reguleerige aeg 0 minutiks, kasutades nuppu +/–.

Samal ajal vahustage väikeses kausis küüslauk, sidrunikoor, sidrunimahl, oliiviõli, sool, pipar ja sibulapulber.

Kui keetmine on lõppenud, tehke kiirvabastus ja asetage rohelised oad kohe 1 minutiks jäävanni. (See aitab säilitada erkrohelist värvi ja peatab küpsetusprotsessi.)

Segage serveerimiskausis rohelised oad, punane sibul ja kirsstomatid. Nirista üle kastmega, viska läbi ja serveeri.

Kasutage roheliste ubade asemel värsket sparglit, et saada hooajaline särts.

1

Juustufondüü jalapeñodega

Meie juustufondüü Jalapeñosega on peosõbralik eelroog, mida saate nautida nii teie kui ka teie keto-sõbrad! Serveeri seda retsepti koos selleripulkade, lillkapsa, redise või isegi rullitud lihaga. Pidage siiski meeles: see on üsna kõrge naatriumisisaldusega roog, nii et jälgige oma portsjoneid ja jooge palju vett.

Kiirpoti funktsioon: rõhu all keetmine (kõrge), soojas hoidmine (väljas), kiirvabastus

Spetsiaalsed tööriistad: kiirpotisõbralik pajaroog

Sobib dieetidele: Gluteenivaba, Keto, Taimetoit

Ettevalmistusaeg : 5 minutit

Küpsetusaeg : 10 minutit

Saagis: 8 portsjonit

Koostisained

Üks 12 untsi purki juustusupp

1/2 tassi tavalist kreeka jogurtit

8 untsi hakitud vähendatud rasvasisaldusega cheddari juustu

Üks 8-untsine konserveeritud kuubikuteks lõigatud jalapeño

1/2 tl küüslaugupulbrit

1 spl kollast sinepit

1/2 tl paprikat

1/4 tl jahvatatud musta pipart

1/4 teelusikatäit soola

1-1/2 tassi vett

1/4 tassi hakitud peterselli, kaunistuseks

Kreemjas leib, serveerimiseks

Tortillakrõpsud, serveerimiseks

Juhised

Sega keskmises kausis juustusupp, jogurt, cheddari juust, jalapeño, küüslaugupulber, kollane sinep, paprika, pipar ja sool. Vala Instant Pot-sõbralikku pajavormi ja kata tihedalt fooliumiga.

Vajutage rõhu all küpsetamist (kõrge) ja hoidke soojas (väljas) ning seadke taimer 10 minutiks, kasutades nuppu +/–.

Lisage vesi metallist poti põhja ja asetage metallist nihvel vee kohale. Asetage pann plaadi peale ja kinnitage kaas. Seadke klapp asendisse Tihendus.

Kui küpsetamine on lõppenud, vajutage nuppu Tühista. Kasuta Quick Release eemaldada survet.

Eemaldage pann ettevaatlikult kiirpotist ja visake foolium ära. Segage juustufondüüd veel üks kord ja kaunistage peterselliga.

Serveeri koorega saia või tortillakrõpsudega või kasuta tacode, nachode või burgerite lisandina.

Kui eelistate vähem vürtsikaid toite, võite jalapeñod ära jätta.

1

Juustufondüü jalapeñodega

Meie juustufondüü Jalapeñosega on peosõbralik eelroog, mida saate nautida nii teie kui ka teie keto-sõbrad! Serveeri seda retsepti koos selleripulkade, lillkapsa, redise või isegi rullitud lihaga. Pidage siiski meeles: see on üsna kõrge naatriumisisaldusega roog, nii et jälgige oma portsjoneid ja jooge palju vett.

Kiirpoti funktsioon: rõhu all keetmine (kõrge), soojas hoidmine (väljas), kiirvabastus

Spetsiaalsed tööriistad: kiirpotisõbralik pajaroog

Sobib dieetidele: Gluteenivaba, Keto, Taimetoit

Ettevalmistusaeg : 5 minutit

Küpsetusaeg : 10 minutit

Saagis: 8 portsjonit

Koostisained

Üks 12 untsi purki juustusupp

1/2 tassi tavalist kreeka jogurtit

8 untsi hakitud vähendatud rasvasisaldusega cheddari juustu

Üks 8-untsine konserveeritud kuubikuteks lõigatud jalapeño

1/2 tl küüslaugupulbrit

1 spl kollast sinepit

1/2 tl paprikat

1/4 tl jahvatatud musta pipart

1/4 teelusikatäit soola

1-1/2 tassi vett

1/4 tassi hakitud peterselli, kaunistuseks

Kreemjas leib, serveerimiseks

Tortillakrõpsud, serveerimiseks

Juhised

Sega keskmises kausis juustusupp, jogurt, cheddari juust, jalapeño, küüslaugupulber, kollane sinep, paprika, pipar ja sool. Vala Instant Pot-sõbralikku pajavormi ja kata tihedalt fooliumiga.

Vajutage rõhu all küpsetamist (kõrge) ja hoidke soojas (väljas) ning seadke taimer 10 minutiks, kasutades nuppu +/–.

Lisage vesi metallist poti põhja ja asetage metallist nihvel vee kohale. Asetage pann plaadi peale ja kinnitage kaas. Seadke klapp asendisse Tihendus.

Kui küpsetamine on lõppenud, vajutage nuppu Tühista. Kasuta Quick Release eemaldada survet.

Eemaldage pann ettevaatlikult kiirpotist ja visake foolium ära. Segage juustufondüüd veel üks kord ja kaunistage peterselliga.

Serveeri koorega saia või tortillakrõpsudega või kasuta tacode, nachode või burgerite lisandina.

Kui eelistate vähem vürtsikaid toite, võite jalapeñod ära jätta.

1

Maitsestatud kreeka pähklid ja india pähklid

Kas soovite magusaisu rahuldada, kuid mõistate, et keto tähendab oma lemmikmagustoitudele ei ütlemist? Meie vürtsitatud kreeka pähklite ja kašupähklite retsept on suurepärane valik. Kreeka pähklid on rikkad oomega-3 rasvhapete poolest, mis on südamele kasulikud rasvad, millel on kehas palju paljulubavaid mõjusid. Selle retsepti valmistamisel võite vahtra vahetada keto dieedil üldiselt heakskiidetud suhkruasendajatega, nagu stevia, mungapuuvili, erütritool või ksülitool.

Kuid hoiatus: kui te pole suhkruasendajate kasutajad, pidage meeles portsjoneid ja vaadake, kuidas teie keha reageerib. Mõned inimesed teatavad suhkruasendajate söömisel kõhuhädadest.

Kiirpoti funktsioon: praadimine (kõrge), rõhu all keetmine (kõrge), hoida soojas (väljas), kiirvabastus

Sobib dieetidele: Gluteenivaba, Keto, Vahemere, Vegan, Taimetoitlane

Ettevalmistusaeg: puudub

Küpsetusaeg : 26 minutit

Saagis: 12 portsjonit

Koostisained

1/4 tassi puhast vahtrasiirupit

1 tl vaniljeekstrakti

1 tl jahvatatud kaneeli

1 tl jahvatatud kurkumit

1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit

1/4 tl Cayenne'i pipart

2 tassi kreeka pähkli poolikuid, toores

1 tass india pähkleid, toored

1/3 tassi vett

1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid

2 spl seesamiseemneid

1/2 teelusikatäit soola

Juhised

Vajutage kiirpotil Sauté (kõrge) . Metallist potti lisage vahtrasiirup, vanill, kaneel, kurkum, muskaatpähkel ja pipar. Segage ja lisage aeglaselt kreeka pähklid ja india pähklid ning küpseta umbes 4 minutit.

Vajutage Tühista . Lisage vesi, segage ja sulgege kaas. Seadke ventiil asendisse Tihend, vajutage nuppu Pressure Cook (kõrge ) ja Keep Warm (Väljas) ning seadke taimer +/– nupu abil 8 minutile. Vahepeal kuumuta ahi 300 kraadini.

Kui toiduvalmistamiseks on lõpule jõudnud, vajutage Loobu ja kasutamise Quick Release eemaldada survet.

Vooderda ääristatud ahjuplaat küpsetuspaberiga ja piserda peale küpsetussprei. Lisa potti jõhvikad, seesamiseemned ja sool ning sega pähklitega.

Laota pähklisegu ahjuplaadile. Asetage ahju ja küpsetage 8 minutit, segage ja seejärel küpsetage ülejäänud 6 minutit. Võta ahjust välja ja lase 10 minutit jahtuda. Serveeri.

Selle retsepti keto-nõuetega vastavusse viimiseks kasutage puhta vahtrasiirupi asemel 2–3 tilka mungapuuvilja või stevia ekstrakti.

Ostke tooreid pähkleid lahtiselt prügikastidest ja hoidke optimaalse värskuse tagamiseks sügavkülmas.

Kasuta pähklite jaoks mandleid ja pekanipähklit ning vaheta kuivatatud mangotükid jõhvikate vastu.