Olenemata ajaloost või päritolust on kõikvõimalikud löögid paljudel tänapäeva seltskondlikel koosviibimistel oodatud jook. Olenemata sellest, kas olete ambitsioonikas baarmen või lihtsalt keegi, kes soovib olla hea võõrustaja (ja peoelu), peate oma jookide repertuaari pakkima vähemalt paar hoopi.
Veeda veidi rahulikku pühadeaega selle soojendava retseptiga:
Lumepuhur
6 untsi jõhvika-õunamahla jook
1 tl. sidrunimahl
Näpi nelki või muskaatpähklit
1 unts. rumm, valikuline
Sidruniviil, kaunista
Kuumuta väikeses potis jõhvika-õunajook, sidrunimahl ja nelk või muskaatpähkel. Valage kruusi ja segage soovi korral rummi. Kaunista sidruniviiluga ja oletegi valmis sooja lõkke äärde mõnusaks elama – oh, nii lihtne ja rahustav.
Teeb 1 portsjoni.
Punch võis tuleneda sõnast puncheon, vedelike, näiteks õlle, hoidmiseks valmistatud valas. Sõna võis pärineda ka hindi sõnast pantsh , mis tähendab viit. Mis on viiel millegagi pistmist? Seitsmeteistkümnendal sajandil Indias asunud britid valmistasid jooki, mis koosnes viiest koostisosast: tee, vesi, suhkur, sidrunimahl ja kääritatud mahl, mida nimetatakse arrackiks.