Õlle joomine Saksamaal
Avastage Saksamaa õllekultuur: piirkondlikud eripärad, festivalid, muuseumid ja parimad õlletehased läbi kaasaegse reisija silmade
Mehhiko linnuliha retsept: Chipotle Black Bean Turkey Chili
Sellel värskendatud vähendatud rasvasisaldusega tšillil on kolm lemmikkomponenti: suitsune chipotle tšilli, kreemjad oad ja rikkalik lihane kalkun. Nii isuäratav tšilli ei vaja palju lisandeid – tilk hapukoort ja niiske maisileiva ruuduke on eine lõpetamiseks.
Krediit: ©iStockphoto.com/rainmax
Valmistamisaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 2 tundi
Saagis: 4 portsjonit
2 tassi kuivi musti ube
8 tassi vett
2 arbol tšillit
3 loorberilehte
2 spl taimeõli
1 nael jämedalt jahvatatud kalkunit, tume liha
1 suur kollane sibul, tükeldatud
1-1⁄2 tl soola
1⁄2 tl pipart
3 küüslauguküünt, kooritud ja hakitud
2 rohelist paprikat, varred, seemned ja kuubikud
1 spl tšillipulbrit
1 spl jahvatatud köömneid
4 konserveeritud chipotle tšillit, varred ja hakitud
2-1⁄2 tassi kanapuljongit
Kaunistuseks: hapukoor
Asetage oad suurde potti 8 tassi vee, arboli tšilli ja loorberilehtedega.
Kuumuta keemiseni, alanda keema ja kata. Küpseta pehmeks, umbes 1 tund.
Eemaldage tšillid ja loorberilehed ning visake ära. Ärge kurnake ube.
Kuumutage taimeõli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel.
Prae kalkunit sageli segades ja lusikaga purustades, kuni see on ühtlaselt pruunistunud. Lisa sibul, sool ja pipar ning prae mõõdukal kuumusel aeg-ajalt segades kuni kergelt kuldseks, umbes 10 minutit.
Segage küüslauk, roheline paprika, tšillipulber, köömned ja chipotles. Küpseta sageli segades 3 minutit või kuni aroomid eralduvad.
Sega juurde mustad oad, nende vedelik ja kanapuljong ning keeda ilma kaaneta 40 minutit või kuni maitsed on segunenud ja tšilli paksenenud.
Serveeri kaussides, mille peal on tilk hapukoort.
Nagu kõik head tšillid, on Chipotle Black Bean Turkey Chili suurepärane roog, mida peo jaoks ette valmistada ja külmutada. Saate seda hoida külmkapis paar päeva või külmutada kuni 4 nädalat.
Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Kuidas valmistada gluteenivaba kringlit
Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia. Juustuma kringli saamiseks lisa taignale juustu ja puista kringlitele enne ahju panemist autentse kringli maitse saamiseks jämedat soola.
Vahemere dieedi retsept: Vahemere munapuder
Vahemere dieet sisaldab palju mune ja munaroogasid. Frittatad on suurepärane võimalus tervislike köögiviljade lisamiseks.
Hõõgveini retsept
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Veini etiketi nõuanded
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Šokolaadikoogi retsept
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]