Õlle joomine Saksamaal
Avastage Saksamaa õllekultuur: piirkondlikud eripärad, festivalid, muuseumid ja parimad õlletehased läbi kaasaegse reisija silmade
Tomati-, oliivi- ja anšoovise tort (Pissaladière)
Provence'i prantslased, kes on oma Vahemere juurtele truud, ei kasuta toiduvalmistamisel kuumustundlikke värskeid piimatooteid, tuginedes rohkem oliiviõlile, köögiviljadele ja kuivatatud kalale, nagu selles vapustavas pissaladière'is.
Krediit: ©iStockphoto.com/edoneil
Valmistamisaeg: 15 minutit, millele lisandub 3-1⁄2 tundi kondiitritoodete valmistamiseks, sealhulgas 3 tundi jahutusaega
Küpsetusaeg: 40 minutit
Saagis: 6 kuni 8 portsjonit
4 supilusikatäit oliiviõli, lisaks veel niristamiseks
2 naela sibulat, õhukeselt viilutatud
2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
1⁄2 tl kuivatatud tüümiani
Sool ja pipar maitse järgi
3 keskmist tomatit, õhukeselt viilutatud
8 anšoovisefileed
16 õlis kuivatatud musta oliivi
Valmistage soolane haputainas ja küpsetage pimedaks.
Kui tainas küpseb, valmistage pissaladière täidis. Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel.
Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta pehmeks ja kuldpruuniks, umbes 20 minutit. Lisa tüümian ning maitsesta soola ja pipraga.
Laota sibulasegu eelküpsetatud taignakoore põhjale.
Laota tomatid sibulate peale. Maitsesta soola ja pipraga. Asetage anšoovisefileed tomatite peale, nagu jagaksite torti viiludeks või ruudustikuks a, nagu on näidatud pildil. Puista peale oliivid ja nirista kergelt üle oliiviõliga. Aseta ahju ülemisse kolmandikku restile.
Küpseta 400 kraadi F juures 15 minutit või kuni täidis on tahenenud. Võta ahjust välja ja lase enne serveerimist vähemalt 15 minutit jahtuda.
Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Kuidas valmistada gluteenivaba kringlit
Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia. Juustuma kringli saamiseks lisa taignale juustu ja puista kringlitele enne ahju panemist autentse kringli maitse saamiseks jämedat soola.
Vahemere dieedi retsept: Vahemere munapuder
Vahemere dieet sisaldab palju mune ja munaroogasid. Frittatad on suurepärane võimalus tervislike köögiviljade lisamiseks.
Hõõgveini retsept
Traditsiooniline Skandinaavia lemmik, mis on täis vürtse, see lihtsalt valmistatav klassikaline talvejook on suurepärane viis rahvahulga soojendamiseks suurtel pühadekogunemistel. 2 pudelit punast veini 1 tass maitsestatud rummi 1/2 tassi suhkrut 1 spl jahvatatud kaneeli (või 3 kaneelipulka) 1 spl tervet nelki 1 terve apelsinikoor […]
Veini etiketi nõuanded
Kui te pole kunagi veini degusteerimisel või veiniklassis käinud, kehtivad mõned etiketinõuded. Siinse etiketiga tutvumine aitab teil end mugavamalt tunda. Vastasel juhul olete tõenäoliselt šokeeritud sellest, mida näete või kuulete. Miks need inimesed nii käituvad?! Sülitada või mitte sülitada? […]
Šokolaadikoogi retsept
Proovige seda lihtsat Paleo retsepti dekadentliku šokolaadikoogi jaoks. See on kerge, kohev, niiske, šokolaadine ja mitte liiga magus. Keskmine kiht on valmistatud isegi kreemjast, piimavabast šokolaadi ganachest, nii et te ei tunne, et järgite mingit erilist dieeti. Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 2 tundi, 50 minutit Saagis: […]
Maapähklivõi vanillikaste piruka retsept
Rahuldage oma pirukaisu selle dekadentliku gluteenivaba maapähklivõi vanillikaste piruka retseptiga. Kõik, mida vajate, on segamiskausid, pirukataldrik ja magusaisu! Valmistamisaeg: 25 minutit Küpsetusaeg: 10 minutit, millele lisandub jahutusaeg Saagis: 8 portsjonit Mittekleepuvat küpsetussprei 7,2-untsi karbis muretaignaküpsised 1/4 tassi pluss 1/2 tassi kreemjat maapähklit […]
Joo vikerkaart: hankige vajalikud toitained
Sõnum on selge: terve keha jaoks sööge täistoitu sisaldavat dieeti, mis koosneb värsketest mahepuuviljadest, juurviljadest, läätsedest, kaunviljadest, ürtidest, täisteratoodetest, pähklitest, seemnetest ning väikestest kogustest lihast ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest. Värskete orgaaniliste juur- ja puuviljade kasutamine mahlades ja smuutides aitab suurendada värskete puuviljade portsjonite arvu […]
Teie Paleo dieedi 30-päevase lähtestamise reeglid
Paleo elamise hüvede saamiseks ei pea te olema täiuslik. Tegelikult, kui järgite Paleo juhiseid 80–90 protsenti ajast, naudite enamikku eelistest ja parandate oluliselt oma tervist. Kuid 30-päevase lähtestamise ajal peate rangelt järgima Paleo juhiseid. Panema […]