Kolhydratbehovet kan förändras under hela livet. Dina kolhydratbehov kan till och med ändras säsongsmässigt om dina aktivitetsnivåer varierar beroende på årstid. Följande diskussion utforskar situationer som kan kräva justeringar av ditt kolhydratintag. Förändrade kolhydratbehov under hela livscykeln Barndomen och tonåren är tider då kostbehoven är […]
Kolhydrater, proteiner och fetter är makronäringsämnen. Människor behöver dem i relativt stora mängder jämfört med mikronäringsämnen, såsom vitaminer och mineraler, som krävs i mindre mängder. Så här gör de: Kolhydrater ger glukos, kroppens primära bränsle. Proteiner bidrar med aminosyror för att bygga och reparera vävnader och celler. Fetter ger fettsyror, hjälper […]
Denna typiska bistrosallad är en populär lunch för arbetare. Eftersom den innehåller gott om protein från ägget och baconet och massor av vitaminrik cikoria, kan den enkelt serveras som förrätt till lunch eller middag, samt en rejäl sallad före en lätt förrätt som grillad fisk eller kyckling. Kredit: ©iStockphoto.com/Sarah […]
Du måste pressa ut all fukt ur den kokta spenaten annars blir fyllningen vattnig. Servera dessa ravioli med köttsås eller tomat- och basilikasås. Eller helt enkelt servera raviolin med lite smält smör och riven Parmigiano-Reggiano-ost. Om du vill, värm flera malda salviablad i det smälta smöret. Kredit: […]
Sluta slösa bort värdefullt kött med dåliga carving-kunskaper! Lär dig hur man skär en kyckling på rätt sätt för att få ut mest kött från processen.
Prova detta keto-dessertrecept för Creamy Cookie Dough Mousse för att imponera på dina vänner och familj och tillfredsställa dina söta begär.
Använd den här artikeln för att ta reda på vilka Instant Pot-tillbehör som kan vara till nytta för dig, samt vilka andra typer av köksredskap du behöver.
Ta en titt på centralamerikanskt kaffe: Utbudet av kaffesmaker som dessa länder levererar är häpnadsväckande.
Följ kaffeväxternas livscykel, från plantor till vita, jasmindoftande blommor till knopp till körsbär för att skörda.
I det här fuskbladet får du några tips om hur du använder några av dina köksredskap tillsammans med din airfryer och lär dig hur du luftsteker som ett proffs.
Kolesterol är ett vaxartat ämne som kommer från din kost men som också tillverkas från grunden av din kropp. Även om det ofta klumpas ihop med fett, är det tekniskt sett en lipid, en bredare kategori som också inkluderar fetter. Allas kropp skapar lite kolesterol. Vissa människor är genetiskt superproducenter; andra tillverkar naturligtvis ganska magra mängder av […]
En växtbaserad kost handlar inte om hur mycket du äter; det handlar om vad du äter. Faktum är att mängden du äter är irrelevant. Detta kan chockera dig, med tanke på att de flesta dieter är så fokuserade på portionsstorlek, kalorier och gram protein. Varför? För att begränsa mat och kalorier är inte nyckeln till hälsa. Det är […]
Vitaminerna du får från växtkällor är viktiga för tillväxt, vitalitet och hälsa. De är hörnstenarna för korrekt matsmältning, eliminering och motståndskraft mot sjukdomar. Här är några av de bästa: Vitamin A: Perfekt för syn och mörkerseende. Det finns i en mängd olika gula och orangea frukter och grönsaker, samt […]
Din tarm är inte bara för matsmältning och metabolisering av din mat. Det är också den där lilla rösten inom dig som säger till dig när något är rätt eller fel. Du kan använda det som ditt navigationssystem när du försöker nå dina näringsmål, äta rätt mängder eller välja rätt mat av rätt anledningar. Äter […]
Frukt är en viktig ingrediens i ett grönt smoothie-recept eftersom den söta smaken av frukt hjälper till att balansera den bittra smaken av grönt. Frukt tillför också mer vatteninnehåll, enzymer och fibrer, allt detta gör smoothien lättare att smälta och absorbera. Mogen frukt har en sötare smak än omogen frukt. Tänk på […]
Purjolök kallas fattigmanssparrisen i Europa. En medlem av allium- eller lökfamiljen, de ser ut som tjocka salladslökar men har en sötare, mildare smak. Eftersom den här salladen är något mer rejäl än slängda grönsaker, servera den före en välsmakande tårta, som en quiche eller en enkel äggomelett. Kredit: ©iStockphoto.com/Mallivan […]
Gatumat i många arabiska länder är falafel en utsökt arabisk snabbmat av stekta bollar (eller biffar) av malda och kryddade kikärter fyllda i ett pitabröd med sallad, tomater och en tahinisås. Det är fantastiskt enkelt att göra. Kikärtorna blötläggs över natten och kokas inte innan de mals i maten […]
Ätplanen DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) är inte svår att följa. Följande är de typer av mat dieten rekommenderar att du äter, tillsammans med antalet portioner per dag. Dessa portioner är baserade på en 2 000-kaloridiet, men du kan behöva konsumera mer eller mindre än 2 000 kalorier per dag beroende på […]
Om det är tidspressat, lägg alla ingredienserna till soppan i grytan - förutom pastan - och låt puttra tills den är mjuk. (Bönorna borde fortfarande ha lagts i blöt över natten.) Koka pastan i soppan tills den är al dente och servera. Oavsett om du gör den snabba eller vanliga versionen av detta recept, kan du strö över […]
Om du saknar potatismos på din Paleo-diet, prova Mosad blomkål istället. Du kan använda färsk blomkål för detta recept, men fryst blomkål ger samma näringspunch och når en krämig konsistens snabbare och lättare än färsk. Kredit: ©iStockphoto.com/Ockra Tillagningstid: 5 minuter Tillagningstid: 5 minuter Utbyte: 2–4 portioner 2 vitlöksklyftor […]
Du kan göra pizzadeg för hand eller med hjälp av en stor matberedare eller stående mixer. För att använda en matberedare, kombinera jäst, vatten och olja tills det är slätt; tillsätt mjöl och salt; och bearbeta tills degen går ihop till en boll. Kredit: ©iStockphoto.com/marcomayer I en stående mixer, processen […]
Linser är en favorit torkad baljväxt i Frankrike och innehåller mer protein än kött gör. De används för att göra tjock potage eller en jordnära sallad som den här. Försök att servera denna sallad med grillad vitlökskorv som folket gör i regionen Alsace i Frankrike. Kredit: ©iStockphoto.com/ margouillatphotos Förberedelsetid: 15 minuter […]
Denna klassiska italienska sallad fungerar bra som en lätt lunch eller som förrätt. Denna sommarrätt beror på mogna tomater, färsk basilika och färsk mozzarellaost av god kvalitet. Du kan lägga till skivad rödlök också. Kredit: ©iStockphoto.com/olgna Förberedelsetid: 10 minuter Tillagningstid: Ingen Utbyte: 4 portioner 1 matsked rödvinsvinäger Salt och […]
Quinoa smakar bra i sig, men lägg till det i ett recept som fylld paprika så kommer dina smaklökar att göra en dans. Quinoa är ett frö som kan tillagas som fullkorn, som ris eller korn. Men den goda nyheten är att quinoa har ett högre proteinantal än något fullkorn, och […]
Lägg till detta flatmage-recept på gröna bönfrites till din repertoar, så kommer de att bli en familjefavorit. Servera dem istället för vanliga pommes frites - din familj och middagsgäster kommer att älska knas och smak! Det här receptet är smaskigt med broccoli också. Förberedelsetid: 5 minuter Tillagningstid: 25 minuter Utbyte: 4 portioner […]
Få människor kan bestämma sig för att ändra sin kost och sedan bara göra det. Du kommer förmodligen att vilja hitta sätt att hålla dig motiverad för att öka dina chanser att lyckas med en diet utan vete eller spannmål. Försök att tillämpa följande tekniker eftersom ditt beteende börjar med dina tankeprocesser. Genom att skapa positivt tänkande i form av […]
Vad behöver du veta om sköldkörteln på en vetefri diet? Forskning har visat att underaktiv sköldkörtel, även känd som subklinisk hypotyreos, är en stor risk för hjärtsjukdomar, särskilt hos äldre kvinnor. Den vanligaste formen kallas Hashimotos sjukdom. Många gånger visar detta tillstånd inga symtom och påverkar inte resultaten av […]
Många människor, oavsett om de är på en vetefri diet eller inte, tar en multivitamin som "försäkring" för en dålig kost, men ingenting kan ersätta en ordentlig kost för hälsan. Alltför ofta innehåller multivitaminer för många av fel vitaminer och inte tillräckligt med de som behövs. Den andra anledningen till att du förmodligen inte behöver ta en […]
Att äta vetefritt och resa kan vara svårt utan planering. Till en början verkar det som en omöjlig uppgift att resa till en främmande plats och äta annorlunda mat på okända restauranger. Men att planera framåt kan göra det omöjliga möjligt. Att ha en plan på plats istället för att lämna dina måltider åt slumpen hjälper dig att hålla dig på rätt spår med […]
Vilken är den hälsosammaste lågglykemiska drycken? Om du svarade vatten så har du rätt. Vanligt vatten utan smak släcker din törst utan att tillsätta något, inklusive kalorier, och det är precis vad din kropp längtar efter. Gör vanligt vatten till din primära dryck och njut av andra drycker, som de som listas här, i små mängder. Drycker Livsmedelstyp Portionsstorlek Glykemisk belastning […]