Vetefritt: Vilka kosttillskott ska jag ta?

Många människor, oavsett om de är på en vetefri diet eller inte, tar en multivitamin som "försäkring" för en dålig kost, men ingenting kan ersätta en ordentlig kost för hälsan. Alltför ofta innehåller multivitaminer för många av fel vitaminer och inte tillräckligt med de som behövs.

Den andra anledningen till att du förmodligen inte behöver ta ett multivitamin är att med en diet utan vete, tillsatt socker och vegetabiliska oljor och regelbundna måltider med näringsrik mat som kött och grönsaker, får du det mesta av dina näringsbehov från din mat.

Även om de tilläggsbelopp som rekommenderas här i allmänhet är säkra, rådgör med din läkare om eventuella läkemedelsinteraktioner med andra mediciner du tar.

Magnesium på en vetefri diet

Magnesium rankas som en av de viktigaste föreningarna i kroppen för den allmänna hälsan. Studier har genomgående visat att de flesta amerikaner har brist på detta mineral. Dåliga matval och utarmade marknivåer är de troliga orsakerna.

Högre magnesiumnivåer minskar blodtrycket genom att slappna av alla muskler i kroppen, inklusive hjärtat. Magnesium vidgar artärerna, vilket gör det lättare för blodet att flöda fritt. Högre nivåer gör det också möjligt för din kropp att bättre kontrollera sina blodsockernivåer. Detta minskar i sin tur risken för diabetes och den oundvikliga hjärtsjukdom som är förknippad med den.

Försök att komplettera med 400 milligram per dag av den kelaterade formen. ( Kelering är processen att kombinera mineraler med aminosyror, vilket gör dem lättare för kroppen att absorbera.) Magnesiumglycinat eller malat absorberas bättre och har färre biverkningar än magnesiumoxid eller sulfat. Glycinatformen bör tas på natten eftersom den hjälper till med sömnen, medan malatformen bör tas på morgonen för dess energihöjande egenskaper.

Om du har muskelkramper, hoppa över bananerna och försök öka ditt intag av magnesium. Människor associerar ofta muskelkramper med brist på kalium, så de äter bananer i hopp om att avvärja de smärtsamma muskelsammandragningarna. En magnesiumbrist är ofta den verkliga boven.

Fiskolja för omega-3-fettsyror på en vetefri diet

En av de främsta orsakerna till inflammation är ett out-of-whack förhållande mellan omega-6 och omega-3-fettsyror. Omega-6-fettsyror anses vara inflammatoriska, medan omega-3-fettsyror generellt anses vara antiinflammatoriska. Eftersom inflammation är förknippad med nästan alla sjukdomar i kroppen, är det av yttersta vikt att balansera dessa faktorer. En kropp fri från inflammation tenderar att vara en frisk kropp.

Omega-6-fettsyror måste vara i nära förhållande till omega-3-fettsyror; det rekommenderade förhållandet är 4:1 eller mindre. De flesta människors kvoter är mycket högre än så på grund av moderna kostval.

Vegetabiliska oljor kan vara lägre i mättat fett än smör, till exempel, men de har ett högt förhållande mellan omega-6 och omega-3. Majsolja och sojabönolja, som finns i nästan alla förpackade livsmedel, är i intervallet 100:1 eller mer.

En bra vetefri diet kan hjälpa till att få ner dina omega-6-tal, men du vill vara säker på att du får i dig tillräckligt med omega-3. Att äta vildfångad fet fisk (som lax) är det bästa sättet att få i sig omega-3. Men om du inte verkar kunna lägga in ett par portioner fisk i din kost varje vecka, är det ett alternativ att komplettera med fiskolja.

Fiskoljetillskott är utmärkta källor till EPA och DHA (två omega-3-ämnen som är viktiga för kroppsfunktionen, särskilt i hjärnan). Kom ihåg, mer är inte bättre. Fiskoljor, som alla omättade oljor, kan orsaka oxidativ skada på kroppen, vilket är ohälsosamt.

Om du redan äter fisk ett par gånger i veckan kan du överväga att ta fiskoljan bara varannan dag. Om du inte äter fisk alls, prova definitivt en daglig dos.

Torskleverolja för vitamin A, D och K2 på en vetefri diet

Torskleverolja drabbar äldre generationer eftersom de minns att deras föräldrar fick dem att ta det när de var sjuka. Dess fördelar för immunsystemet är fortfarande sant idag (för att inte tala om dess effekter på att minska inflammation och förbättra hjärtfunktionen, glukostolerans och syn). Den stora skillnaden nu är att alternativen för smaksatta oljor gör smaken mycket mer tilltalande.

Näringsmässigt tillför fiskolja högre nivåer av omega-3-fettsyror. Torskleverolja ger lägre nivåer av omega-3 men är rik på fettlösliga vitaminer A, D och K2. När dessa vitaminer är i balans förhindrar de de negativa effekterna av att ha för mycket av någon av dem. Här är en titt på var och en av dessa vitaminer i detalj:

• Vitamin A: Några av de många fördelarna med vitamin A inkluderar att hjälpa immunsystemet, bibehålla hudens hälsa, bekämpa cancer och bromsa tumörtillväxt och hjälpa till att bekämpa sjukdomar orsakade av virus, bland annat. Viss forskning har visat att höga nivåer av vitamin A kan vara potentiellt farliga, men när de balanseras med vitamin D försvinner farorna nästan.

• Vitamin D: Torskleverolja innehåller en naturligt förekommande form av vitamin D, som är associerad med att skydda mot hjärtinfarkt och vissa cancerformer, främja starka ben och hjälpa till med ett hälsosamt immunsystem. Du kan få D-vitamin från exponering för UV-ljus och från livsmedel som fisk, ägg, nötlever och fläsk.

  Mat-/tillskottskällor till D-vitamin blir viktigare för dem som använder solskyddsmedel och/eller bor på nordliga breddgrader (särskilt på vintern), plus de som är äldre (din förmåga att omvandla solstrålar till D-vitamin minskar när du åldras). Av dessa skäl tyder forskning på att så mycket som hälften av världens befolkning har brist på D-vitamin.

• Vitamin K2: Även om vitamin K2 upptäcktes samtidigt som vitamin K, har forskare först nyligen insett att K2 har en helt annan funktion. Medan K är involverad i blodkoagulering spelar K2 en roll för att styra var kalcium avsätts, huvudsakligen bort från hjärtat och artärerna och in i ben och tänder där det hör hemma. Det är också viktigt för hud, hjärna och prostatahälsa.

  Matkällor inkluderar ost, betade äggulor, gräsmatad kycklinglever, salami, kycklingbröst, gräsmatad nötkött och natto (en traditionell matprodukt gjord av fermenterade sojabönor). Eftersom de flesta människor inte äter gräsmatat kött eller natto, är tillskott från torskleverolja en bra idé.

Prova den fermenterade typen av torskleverolja. Fermentering, vilket innebär att oljan bearbetas med matsmältningsenzymer snarare än värme eller kemikalier, maximerar tillgången på näringsämnena utan att skada produkten i processen. Använd den rekommenderade mängden som anges på flaskan; eftersom torskleverolja är ett riktigt livsmedel och inte ett konstgjort tillskott, är den exakta dosen av varje vitamin inexakt från flaska till flaska, så det finns ingen specifik riktlinje.

Probiotika på en vetefri diet

Ett probiotiskt tillskott hjälper till att förstärka de goda bakterierna i ditt system. Människor utsätts för probiotika från det ögonblick de passerar genom födelsekanalen. Under födseln flyttar bakterier från modern till spädbarnet, vars mag-tarmkanal (GI) börjar utveckla "bra" bakterier - probiotika.

En bra rekommendation är att endast använda probiotika vid behov, inte dagligen. Dessa tider inkluderar att sluta med en antibiotikakur, återhämta sig från en kronisk sjukdom eller gå igenom en extremt stressig livssituation. Värme skadar probiotiska kosttillskott, så förvara dem kylda. Leta efter ett tillskott som har flera stammar av lactobacillus och bifidobacterium, och följ etiketten för dosmängder.

Yoghurt annonseras för sina probiotiska förmågor, men låt dig inte luras av marknadsföringen. Modern yoghurt är inte som traditionell yoghurt i sitt råa och opastöriserade tillstånd. Dagens pastöriserade yoghurt är tom på de flesta av de nyttiga bakterierna på grund av värmen som är involverad i bearbetningen.