10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen eller en nosh-up efter klubban för de tillfällen då du fortfarande är uppe klockan 4 på morgonen
Grillade tomater på rostat bröd
Alla känner till bönor på rostat bröd, men vad sägs om ett färgstarkt alternativ? Tomater är fantastiska saker, fulla av C-vitamin och lykopen , en naturlig antioxidant som ger dem sitt röda utseende. Så när du väljer tomater, se upp för riktigt klarröda, eftersom dessa innehåller mest lykopen.
Att laga tomater frigör ännu mer av sina näringsämnen och är lika bra, om inte bättre, för dig än att äta dem råa.
Förberedelsetid: 3 minuter
Tillagningstid: 5 minuter
Serverar: 1
3 små tomater, halverade
2 skivor fullkornsbröd (eller vitt bröd om du föredrar det)
Pålägg med låg fetthalt
Salt och peppar
Brunsås (valfritt)
Slå på grillen.
När grillen är varm lägger du tomaterna under grillen. Grilla i 5 till 7 minuter tills tomaterna blivit mjuka och topparna får en mörk gyllene färg.
Rosta brödet och bred ut med pålägg med låg fetthalt. Tillsätt de grillade tomaterna.
Tillsätt en shake salt och peppar.
Tillsätt en skvätt brun sås för en liten kick.
Variation: Använd körsbärstomater för den där extra sötman, eller om du har en halv burk hackade tomater som behöver förbrukas, stek dem i lite olivolja och häll på rostat bröd.
Per portion : Kalorier 225 (från fett 52); Fett 5,8 g (mättad 1,4 g); Kolesterolspår; Natrium 704mg; Kolhydrat 35,8 g (kostfiber 4,6 g); Protein 7,3 g.
Fullkornsbagels med keso och grillade tomater
Förvandla ditt kök till en New York-deli med dessa läckra bagels. Du kan välja hälsomedvetna fullkornsbagels eller vita bagels istället.
När du kommer hem, dela upp brödet och frys in i fryspåsar. Använd skivor eller bagels när och när du behöver dem, tina upp dem kvällen innan.
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 5 minuter
Serverar: 4
4 tomater, skurna i fjärdedelar
Salt och peppar
4 fullkornsbagels
300 gram keso
Sätt på grillen till medelhög inställning.
När de är varma, lägg tomaterna på grillplåten, strö lite salt och peppar över dem och lägg under grillen i ca 5 minuter.
Skär baglarna på mitten och lägg i en brödrost i ungefär en minut (använd din brödrosts bagelinställning om den har en, för att rosta den platta sidan mer än den kurviga sidan).
Bred keso på varje rostad bagel.
När tomaterna blir mjuka och gyllenbruna, ta bort från grillen och lägg försiktigt på den nedre halvan av varje bagel. Lägg den andra halvan av bagelen ovanpå.
Variation: Som alternativ till att grilla tomaterna kan du även skära upp dem mindre och steka dem i en panna med lite olivolja.
Per portion : Kalorier 306 (från fett 43); Fett 4,8 g (mättad 2,1 g); Kolesterolspår; Natrium 632mg; Kolhydrat 47,4 g (kostfiber 2,6 g); Protein 18,4g.
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]