10 sätt att upcycle gammalt bröd

Upcycla gammalt bröd till delikata rätter

Innehållsförteckning

  1. Brödsmulor & Krutonger
  2. Frukost Strata
  3. Sommarsallad Panzanella
  4. Tropisk Brödpudding
  5. Spinat Knödel

1. Brödsmulor & Krutonger

Ingredienser Tid Nyckelbenefit
Gammalt bröd, olivolja, kryddor 20 min Lång hållbarhet
Gör brödsmulor hemma

Expertmetod för krutonger:

  1. Värm ugnen till 190°C
  2. Blanda 6 dl brödtärningar med 1 dl olivolja
  3. Grädda 10-15 minuter

2. Frukost Strata

Nyckelkomponent Alternativ
4 dl brödtärningar Vitt bröd/Surdég
Frukost strata med bröd

Steg-för-steg:

  1. Blanda bröd med ägg och mjölk
  2. Kyl över natten för bästa resultat
  3. Grädda 40 min vid 175°C

3. Panzanella Sallad

SEO-optimerad tips: Använd surdegsbröd för bästa textur. Italiensk brödsallad

4. Tropisk Brödpudding

Toppings Serveringstips
Macadamianötter Kokosgrädde
Tropisk brödpudding

5. Spinat Knödel

Pro tip: Använd 50% gammalt bröd + 50% färskt bröd för optimal konsistens. Spenatdumplings

Expertförbättringar:

  • Lägg till 1 tsk citronzest i degen
  • Servera med tryffelolja för lyxtouch

Tillbaka till toppen

Tags: #brödsmulor

11 Comments

  1. Erik Stockholm -

    tack för denna fantastiska guide! som matlagningsentusiast älskar jag verkligen tips om hur man kan minska matsvinn. upcycling är framtiden 🌍♻️

  2. Anders Recycle -

    imponerande hur många sätt man faktiskt kan använda gammalt bröd på! tack för inspirationen 👏

  3. Linus Kök -

    några tips för nybörjare inom matlagning? ser så roligt ut att experimentera med gamla brödskivor

  4. Emil Green -

    smart guide! älskar hur vi kan minska matsvinn och vara kreativa samtidigt. upcycling är verkligen framtidens nyckel 🌱

  5. Kalle Bread -

    haha, älskar hur kreativa dessa tips är! aldrig tänkt mig att gamla brödskivor kunde bli så mycket mer än bara skräp. #minskamatsvinn

  6. Emma Green -

    superbra artikel! som miljömedveten person tycker jag det är underbart att se konkreta sätt att återvinna matvaror. särskilt imponerad av idéerna om att göra croutons och ströbröd

  7. Linnea -

    wow, vilka kreativa idéer! 😍 jag visste inte att man kunde göra så mycket med gammalt bröd. breadcrumbs till matlagning är ju genius

  8. Petra Kök -

    har provat att göra breadcrumbs själv - så mycket godare än köpta! tips: krydda dem lite extra för mer smak

  9. Maja Eco -

    vilken underbar guide! älskar verkligen hur vi kan förvandla något som annars skulle slängas till något användbart och gott. #hållbarhet

  10. Ida Bread -

    så många roliga idéer! ska definitivt visa detta för min mamma 😊

  11. Sara Grön -

    perfekt för studenter som vill spara pengar och vara kreativa i köket 👩‍🍳💡

Leave a Comment

10 vanliga surdegsfrågor

10 vanliga surdegsfrågor

Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.

Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept

Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept

Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!

Recept för stekt groblad

Recept för stekt groblad

Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.

10 sätt att upcycle gammalt bröd

10 sätt att upcycle gammalt bröd

Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!

Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ

Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ

Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.

Glutenfria recept: Pastarätter

Glutenfria recept: Pastarätter

Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]

Paleo-diet: livsmedel att undvika

Paleo-diet: livsmedel att undvika

De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]

Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living

Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living

Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]

Varför börja Paleo Living?

Varför börja Paleo Living?

De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]

Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten

Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten

Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]