Kolhydrater, proteiner och fetter är makronäringsämnen. Människor behöver dem i relativt stora mängder jämfört med mikronäringsämnen, såsom vitaminer och mineraler, som krävs i mindre mängder. Så här gör de:
Glukos är så avgörande för mänsklig funktion att kroppen lagrar glukos i musklerna och levern. Lagringsformen av glukos är glykogen. Glykogenreserver kan utnyttjas när kroppen börjar ta slut på glukos. Om glykogenreserverna blir uttömda kommer levern att göra glukos från grunden (men det kan kosta dig lite muskelvävnad ... eftersom du inte kan göra något av ingenting).
Diabetes avbryter den känsliga balansen av glukosreglering. Att hantera kolhydratintaget via kosten är en av de viktigaste lärdomarna när man lär sig att hantera sin diabetes själv. Det är inte bara mängden och tidpunkten för kolhydraterna; det är också kvaliteten på kolhydraterna och vad den blandas med. I den större bilden måste kolhydrater balanseras med mediciner och träning. Tabellen listar de viktigaste variablerna som påverkar blodsockernivåerna för personer med diabetes.
Variabler som påverkar blodsockerregleringen
| Hyperglykemi (höga glukosnivåer) | Hypoglykemi (låga glukosnivåer) |
| För mycket kolhydrater | Inte tillräckligt med kolhydrater |
| Koncentrerat godis, läsk, juice | Alkohol |
| Felaktig tidpunkt för mediciner och måltider | Felaktig tidpunkt för mediciner och måltider |
| Sjukdom, stress, hormonpåslag | Hoppa över en måltid |
| Brist på insulin eller insulinresistens | För mycket insulin eller för många diabetespiller |
| Läkemedelsdoseringsfel | Läkemedelsdoseringsfel |
| Brist på fysisk aktivitet | Ansträngande eller oplanerad aktivitet |
| Vissa mediciner, steroider | Vissa mediciner |
Diabetes medför behovet av att förstå hur man jonglerar med kolhydrater, träning och mediciner, men det kan göras. Ingen har perfekt blodsockerkontroll, så ställ realistiska förväntningar. Använd en blodsockermätare och kontrollera A1C-nivåerna regelbundet. Du och ditt vårdteam kan använda glukosdata för att göra justeringar av din egenvårdsregim. Om dina mediciner utsätter dig för risk för lågt blodsocker, ta reda på mer om att förebygga, känna igen och behandla hypoglykemi.
Näringsbehov och strategier för diabeteshantering förändras och utvecklas genom livets alla åldrar och stadier.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
