Hur man gör vetefria resor

Att äta vetefritt och resa kan vara svårt utan planering. Till en början verkar det som en omöjlig uppgift att resa till en främmande plats och äta annorlunda mat på okända restauranger. Men att planera framåt kan göra det omöjliga möjligt.

Att ha en plan på plats istället för att lämna dina måltider åt slumpen hjälper dig att hålla dig på rätt spår med din vetefria eller spannmålsfria diet. Alltför många människor kastar in handduken och säger "When in Rome ... ," med avsikten att återuppta sina dieter efter att de kommit hem. Dina ansträngningar måste vara avsiktliga. En hälsosam livsstil utan vete händer inte bara.

Om du hittar kedjerestauranger som fungerar för dig har du övervunnit ett stort hinder för vetefria resor.

Reser med ett vetefritt tankesätt

Att resa ger en välkommen förändring av takten, men det kan samtidigt vara stressigt. Du lämnar efter dig dagliga rutiner och bekanta lokaler. Många av dina vardagliga bekvämligheter är inte till hands, så det kan vara svårt att hålla sig till din vetefria diet.

Semester tenderar att främja en attityd av något rättvist spel. Folk säger ofta, "Ja, jag är på semester och jag äter vad jag vill," eller, "En av anledningarna till att jag åker till den delen av världen är för dess fantastiska mat." Människor klagar på att gå upp i vikt på semestern för att de slutar med att blåsa på sina dieter. Om du äter utan vete kan det vara särskilt utmanande att hålla sig till dina vapen när du är på semester.

Affärsresor, å andra sidan, tenderar inte att uppmuntra det där försiktiga-mot-vind-tänket lika mycket. De flesta människor är mer benägna att fortsätta sina normala matvanor (bra eller dåliga) när de är på affärsresa, så det är mindre frestelse att bli galen med matval om du äter bra hemma.

Går beredd att äta vetefritt

Oavsett om dina resor är av affärs- eller fritidssyfte, måste du i förväg överväga hur du vill tillgodose dina kostbehov. En brist på förberedelser kommer säkerligen att skicka din välmenande vetefria dietupprullning. Här är några saker att tänka på när du överväger dina matalternativ för att resa:

• Vilken är din nivå av vete/glutenkänslighet?

• Hur viktigt är det för dig att hålla dig fri från vete när du reser?

• Vad är ditt engagemang för din vetefria livsstil?

• När din kostplan är på plats, vilka är några hinder som kan störa den?

• Vad är din plan B om din ursprungliga plan misslyckas?

• Hur mycket förberedelsetid har du innan du åker iväg på din resa?

• Flyger du eller kör du till din destination? Vilka är dina matalternativ när du är på flygplanet eller i bilen?

• Hur lång tid tar din resa?

• Var är närmaste hälsokostaffär där du bor?

• Bor du på hotell, med en vän, i ett tält eller en enkel stuga, eller i ett hyrt hus eller lägenhet?

  • Om du bor på hotell, har du tillgång till ett kylskåp?

  • Om du bor hos vänner, hur tillmötesgående kommer de att vara för dina kostbehov?

  • Kommer du att ha tillgång till kök eller annan matlagningsutrustning?

• Kommer restaurangerna på din destination att tillgodose dina behov utan vete?

• Hur länge kommer din resa att pågå?

Hur du svarar på dessa frågor beror på din nivå av vetekänslighet och ditt engagemang för den vetefria livsstilen. Om du har celiaki (tål inte gluten) eller är mycket känslig för vete eller andra spannmål måste du planera ditt matintag mycket noggrant.

Om du har lite flexibilitet med hur du äter, kan din resa vara lite lättare att hantera. Kom dock ihåg att det är mycket svårare att strama upp din kost när du kommer hem än att bara hålla fast vid den på resan.

Följande tips inkluderar alternativ för enklare tillgång till vetefri mat när du reser. De kan hjälpa dig att förhindra att du fastnar utan ett vetefritt alternativ:

• Om du reser i affärer, identifiera var dina måltider kommer att äga rum innan du seglar. Kommer de att vara på egen hand på restauranger eller på hotell, eller kommer de i form av bufféer och sittbordsmiddagar på en konferens?

  Om maten tillhandahålls för dig, kontakta den person som ansvarar för matplaneringen för att se till att hon är medveten om dina vetefria behov. Se till att du har gott om vetefria snacks tillgängliga i händelse av en nödsituation.

• Om du ska campa eller bo i en hyrd lägenhet/hus, ta din egen mat. Inkludera hela livsmedel såsom ägg, proteiner, frukt och grönsaker. Du kommer att ha 100 procent kontroll över vad du äter. Du kanske vill ta med dig dina egna matredskap också om du inte är säker på vad som kommer att tillhandahållas för dig; som också hjälper till att eliminera risken för korskontaminering.

• Om du bor på hotell kan du kanske också ta med mycket av din egen mat. Ring hotellet för att avgöra om ditt rum kommer att ha ett kylskåp och/eller om någon matlagningsmöjligheter kommer att vara tillgängliga för dig. Om ett kylskåp inte är tillgängligt, håll dig till icke-kyldvaror.

• Om du flyger, ät en lågkolhydratmåltid innan du lyfter så att du är mindre benägen att bli hungrig under flygningen. Packa snacks som nötter och frön i din handbagage och förvara flera små påsar med snacks i din större väska så att du kan ha snacks under hela resan.

  Beroende på din destination kanske du kan ta med en liten kylare som handbagage. I så fall kan du packa kylda föremål som frukt, grönsaker och proteiner. Kontrollera med ditt flygbolag (och ditt destinationsland om du ska åka utomlands) för riktlinjer för hur du packar en handbagagekylare.

• Innan du ger dig av på resan, sök efter hälsokostbutiker i närheten av där du bor. Du kanske upptäcker att hälsosamma, vetefria alternativ är precis runt hörnet om du är i en nypa.

När du reser internationellt, vare sig det är affärer eller fritid, uppstår ytterligare utmaningar. Den mest påfallande kan vara en språkbarriär. Förvirring uppstår ofta när du försöker förmedla din önskan om en vetefri måltid till någon som inte talar ditt språk. Att hitta restauranganställda som kan förstå dig är viktigt under dessa omständigheter. Om möjligt, sök upp dessa restauranger innan du åker på din resa.