Sura uppstötningar är resultatet av en felaktig nedre esofagussfinkter (LES). LES är en liten ring av muskler mellan matstrupen och magen. När den fungerar korrekt öppnas den för att tillåta mat och vätska att passera ner i magen och stängs sedan omedelbart. Syra är inte tänkt att flöda uppåt – och när […]
Denna soppa är typisk för de flesta franska säsongsbetonade soppor. Så rik på tomatsmak måste den ha skapats av en bondhustru för att dra nytta av ett överflöd av solmogna tomater i slutet av sommaren. Förtjockad med andra grönsaker är denna soppa sommarens essens. Kredit: ©iStockphoto.com/evgenyb Förberedelsetid: 15 minuter […]
Den här söta och salta desserten, känd som capirotada (kah-pee-roh-tah-dah) i Mexiko, är mer som en mjuk och knaprig brödgryta än en äggpudding, och kommer definitivt att tilltala dem som vanligtvis inte gillar vaniljsås. Den innehåller inga ägg eller mjölk. Kredit: ©iStockphoto.com/rudisill Förberedelsetid: 25 minuter Tillagningstid: 20 minuter Utbyte: 8 till 10 […]
Fint strimlade bitar av filodeg, eller kataifi, är en favorit grekisk och mellanösterningrediens att använda för att göra baklavaliknande bakverk. När den är gräddad blir den knaprig och liknar strimlat vete, vilket är en idealisk och lättillgänglig ersättning för filo och som är vad du använder i det här receptet. Kredit: ©iStockphoto.com/Taratorki Förberedelser […]
Denna vackert rödaktiga apelsinostpålägg är beroendeframkallande. Den kombinerar två favoritingredienser som används i grekisk och arabisk matlagning: fetaost och rostad röd paprika. Tillsatsen av inlagd paprika ger ett ryck av värme till detta läckra pålägg. Servera med varmt pitabröd eller tunna skivor lantbröd av fullkornsvete. Kredit: ©iStockphoto.com/vikif Förberedelsetid: […]
Den här rejäla enkärlsrätten är perfekt för höstens och vinterns måltider. Om du vill göra grytan varm och kryddig, tillsätt 1/2 tsk krossade röda chiliflakes 15 minuter före servering. Detta recept fryser bra. Enbär, som kommer från ett vintergrönt träd, är små och rödblåsvarta med en skrynklig yta. Smaken […]
Denna välsmakande rätt från Mexiko har fast, vit fisk i en tomatsås som är spetsad med vitlök, chili, spiskummin, kanel och svarta oliver. Servera den med ris eller mjöltortillas för en utsökt måltid. Kredit: ©David Bishop Utbyte: 4 till 6 portioner Tillagningstid: 20 minuter Tillagningstid: 30 minuter Kryddmätare: Måttligt kryddig […]
Rik och choklad – denna paj är den ultimata semesterdessert. Servera den med en kula vaniljglass med låg fetthalt eller fryst efterrätt utan mejeri för att minska skadorna; den här är hög i fett. Kredit: ©David Bishop Förberedelsetid: 20 minuter Tillagningstid: 50 minuter Utbyte: En 9-tums paj (6 skivor) 6 äggvitor […]
Dessa är de ultimata smörkakorna. Smöriga och lätta, de bokstavligen smälter i munnen. I många länder förbereds och serveras de vid speciella tillfällen, som jul och bröllop, men i arabiska länder serveras de för att fira slutet på en fasta. Dessa kakor kallas kourabiedes i Grekland, kurabia i Armenien och ghiraybah […]
Du kan variera detta flatmage-recept genom att öppna tortillan för att göra det till en pizza. Eller hoppa över tortillan, lägg till några gröna och skapa en färgglad sallad. Förberedelsetid: 15 minuter Tillagningstid: 20 minuter Utbyte: 6 portioner 1/2 jalapeño, fröad 1 vitlöksklyfta 1/2 kopp konserverade krossade tomater utan salttillsats 1/2 lime, saftad 1 […]
Aldrig använt pumpa i en välsmakande rätt tidigare? Pumpa är ett lågkaloritillskott som är rikt på fibrer, antioxidanter, vitaminer och mineraler - vilket alla gör det idealiskt för en diet med platt mage. Det kan ge en utsökt söt smak till en välsmakande maträtt, som enchiladas! Förberedelsetid: 10 minuter Tillagningstid: 15 minuter Utbyte: […]
Tycker du att det är svårt att få i dig dina dagliga grönsaker? Detta flatmage smoothie recept använder färsk spenat, en mycket mild smaksatt grön grönsak som du inte ens kommer att smaka i den här drinken! Blanda det genom att slänga i annat grönt, som mangold eller grönkål. Vissa näringsämnen minskar mängden stresshormoner i din kropp. Genom att minska dessa […]
Att genomföra en matplan utan vete har sina utmaningar, särskilt när det handlar om att skapa nya, hälsosamma rutiner och att släppa gamla, ohälsosamma sådana som tröstätande. Men, hur tufft det än blir, överskuggas alla dessa hinder kraftigt av förändringens fördelar. Framgång med att eliminera vete och socker från din kost för gott […]
Piffa upp dina måltider med platt mage med detta Jambalaya-recept som innehåller färgglada grönsaker, räkor och kryddig kycklingkorv. Jambalaya transporterar och värmer bra, så förvara eventuella rester i en lufttät behållare till lunch nästa dag. Skruva upp värmen med en eller två droppar varm Srirachasås. Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: […]
Inte kock? Kokar du nästan aldrig vatten? Inga problem eftersom du inte behöver vara en femstjärnig kock! Tanken på att förbereda hela livsmedel har blivit rent av skrämmande, om du inte är van vid att göra det. Verkligheten är att du kan göra en fantastisk middag på kortare tid och med färre steg än Hamburger Helper. Verkligen! […]
Balansera denna kryddiga kokossoppa med protein genom att lägga till din favorit skaldjur. Räkor eller pilgrimsmusslor skulle vara jättegott. Känner du dig sugen? Garnera denna maträtt med skivad salladslök och rivet limeskal. Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: 20 minuter Utbyte: 2 portioner 1 msk kokosolja 1 msk hackad vitlök 1 medelstor tomat, tärnad 1 […]
I det här salladsreceptet med platt mage tar räkor huvudrollen, med stöd av skarpa Granny Smith-äpplen och lite rödlök. Blåmögelosten ger en fin skarp kontrast till dressingen och de syrliga körsbären, men om du föredrar en annan ost, släng i alla fall i din favorit istället! Förberedelsetid: 5 minuter Tillagning […]
Etnicitet och genetik är till viss del associerade, och båda har ett samband med typ 2-diabetes. Det finns genetiska variationer som ökar risken för, eller gör människor mottagliga för typ 2-diabetes. Faktum är att risken för att ett barn ska utveckla typ 2-diabetes om en förälder har typ 2-diabetes är en […]
Det är möjligt, med en tidig diagnos och ett starkt engagemang för livsstil, att hantera typ 2-diabetes utan medicin. Denna kurs är dock inte vanligt förekommande, och diabetes typ 1 kan inte hanteras utan insulin. Så att hålla blodsockernivåerna i balans innebär nästan alltid att du matchar medicinen med ditt intag av kolhydratmat. Och både […]
Proteiner är utomordentligt komplexa, och ritningen för att montera alla proteiner du behöver är kodad i ditt DNA. Proteinmolekyler är i första hand kedjor av aminosyror, och kedjorna kan innehålla många tusentals aminosyramolekyler, vilket gör vissa proteiner mycket stora. En av de mest intressanta punkterna med proteiner är deras […]
Besvär, liksom skönhet, ligger i betraktarens öga. Avsikten med den här diskussionen om att helt och hållet engagera sig i diabetes självhantering och hälsosam kost är att lyfta vikten av denna uppgift bland dina många prioriteringar. När uppgifter ses som viktiga kan den insats som krävs accepteras som en investering, inte en olägenhet. Du […]
För att hjälpa dig att budgetera din kolesterolkvot för dagen, se den här listan över kolesterolmängder, i milligram (mg), i vanliga receptingredienser. Kontrollera med din läkare för att bestämma din ideala dagliga kolesterolmängd, så att du bättre vet hur du planerar dina måltider. Mandel (rekommenderas mest) och alla nötter, valfri mängd: 0 mg nötkött, […]
Kockar har föredragit oljor för matlagning baserat på den speciella rökpunkten eller andra egenskaper, men i vardagen är de vanliga vegetabiliska oljorna bra för att hantera diabetes. Oljor är flytande fett vid rumstemperatur, så de är alla mer eller mindre lika i kalorier och fettgram. Oljor är cirka 120 kalorier och […]
Att begränsa mängden mättat fett i din kost med lågt kolesterol är en mycket viktig aspekt för att förebygga hjärtsjukdomar genom näring. Var en mättad smutsfläckare genom att veta var den är och inte är, börja med den här listan över vanliga livsmedel. Kontrollera med din läkare för att bestämma ditt "acceptabelt" dagliga intag av mättat fett, och sedan […]
Att äta en Paleo-diet kan dämpa inflammation. Varför är detta viktigt? Många hälsoproblem orsakas av inflammation i kroppen. Kortvarig inflammation är faktiskt en del av en normal läkningsprocess. När ditt immunförsvar överreagerar och växlar till hög växel kan inflammation kvarstå och bli ett allvarligt problem. Det här kallas […]
Du kan förmodligen hitta mer än ett dussin olika sorters vin från Kalifornien om du letar igenom hyllorna i en bra vinbutik. En handfull viner är de i särklass mest populära, mest tillgängliga och mest kända sortersvinerna från Golden State: Vin Namn Färg Smak Chardonnay Vit Vanligtvis torr eller […]
Detta läckra proteinrika mellanmål tar bara en stund att förbereda. För detta recept, se till att du använder en vit albacore tonfisk som har trollfångats. Trollinglinor fångar mindre tonfisk, skyddar delfiner och låter fiskare bestämma storleken på fisken de behåller. Eftersom kvicksilverhalten i fisk bestäms av […]
Misstag kommer säkert att hända när du utforskar grillmatlagning, men de är en del av BBQ-äventyret. Här är fem nybörjarmisstag att undvika: Att ha bråttom. Om du vill snabbt laga en grillad ost. Om du vill ha grillat, slappna av. Långsamt är essensen av grillning. Matlagning vid låga temperaturer i […]
Kolhydrater är molekyler gjorda av väte, kol och syre. De kallas ibland för kolhydrater eller kolhydrater. Kolhydrater är kroppens huvudsakliga energikälla och den första energin som kroppen använder (även om fibrer är kalorifria). Kolhydrater inkluderar stärkelse Socker Fiber 'Kolhydrater finns mestadels i vegetabiliska livsmedel som grönsaker, frukter, […]
Grillning är ett enkelt sätt att skapa en hälsosam, glutenfri måltid med mycket liten ansträngning. Tro det eller ej, du behöver inte ens en traditionell grill. En enkel grillpanna på en spisbrännare eller en elektrisk grill/paninimaskin fungerar lika bra som en massiv utomhusgasdriven version. Eller håll dig till det gamla kolet […]