Att laga diabetesvänliga recept hemma är lättare än du tror, speciellt om du tar dig lite tid att förbereda i förväg. Här är några saker du kan göra för att göra hälsosam husmanskost ännu enklare: Gör en inventering av ditt kök. Gå igenom ditt kylskåp, skafferi och kryddskåp och inventera alla basingredienser […]
Ägg är uppenbarligen det enklaste och mest naturliga valet för ketovänliga frukostar, och ägg spelar den centrala rollen i detta keto-recept.
Smoothies använder hela frukten, inte bara juicen, så du får alla fördelar med fibrerna och vitaminerna. Dessa bärsmoothies använder fryst frukt, som håller smoothien tjock och krämig. Beredningstid: Cirka 15 minuter Utbyte: 4 portioner 1 kopp färska eller frysta bär, såsom jordgubbar, blåbär, hallon eller björnbär […]
Pannkakor och våfflor är alltid en sådan njutning och en härlig helgfrukost att njuta av med hela familjen. Barn älskar dem, och att lägga till extra pålägg och experimentera med vad som passar bra med vilka ingredienser är en del av det roliga med lata morgnar där familjetid är värdefull. Chia kan spela en roll […]
Kokosmjöl och mandelmjöl är två av de mest använda mjölen i Paleo och spannmålsfri bakning. Båda dessa mjöl ger mjuka och möra bakverk, och var och en har sin egen unika läckra smak. Att baka med kokos- eller mandelmjöl är väldigt enkelt och båda är bra substitut för vete och raffinerat vitt mjöl. […]
Utforska de olika sorters salt som finns för dina charkuterier, vad natriumnitrit/nitrat gör och vad nitratfritt betyder på en förpackning.
Hitta svar på 10 vanliga frågor om att göra surdegsbröd – från varför degen är gummiaktig till varför limpan är för tät till varför botten fortsätter att brinna.
Lär dig hur du tar din färskfångade fisk och förvandlar den till ölsmält crunch perfektion med det här receptet på ölsmält fisk.
År 2003 bestämde sig en grupp forskare från Johns Hopkins University och Harvard University för att testa teorin att genom att öka högkvalitativt protein, och något minskande kolhydrater, skulle Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) dieten kunna göras ännu bättre. Finansieras av National Institutes of Health, Optimal Macronutrient Intake Trial to Prevent Heart […]
Raw foods inkluderar all naturlig mat som inte har värmts upp. Tekniskt (eller vetenskapligt) betyder det inte över 48 grader Celsius eller 120 grader Fahrenheit. Olika experter har dock olika teorier om vad som är raw food. Raw foods är inte bara laddade med enzymer (som hjälper till att bryta ner mat), utan de är också sprängfyllda av alla […]
Nattvarden i den växtbaserade världen är hanterbar (och rolig!) eftersom du har så många olika sätt att tillaga samma mat. Allt handlar om enkel kreativitet! Följande är några recept som är på den lättare sidan (ifall ditt mål är att tappa några pund). Rejäl grönsak Cacciatore Tillagningstid: 15 minuter Tillagning […]
Du kan använda superfoods i allmänhet för att boosta din smoothie på en vardaglig basis. Men ibland kanske du vill lägga till ännu mer, speciellt om du börjar känna dig dålig på vädret och du vill förhindra att du blir helt sjuk. Att ha några enkla men kraftfulla helande livsmedel eller kosttillskott till hands ger dig en naturlig […]
En landmärkeserie av studier känd som Trials of Hypertension Prevention (TOHP) utformades för att reda ut om en sänkning av natrium skulle förbättra blodtrycket hos personer med pre-hypertoni. Målet var satt till 1 800 milligram natrium dagligen, med en separat kontrollgrupp som inte fick några restriktioner alls. Deltagarna var fria […]
Omega-3-fettsyror är nyckeln till att hålla ditt hjärta friskt. Chia är en av de bästa växtkällorna till omega-3, och den ger hjärtat och blodnätverket en boost av de näringsämnen det behöver för att hålla sig frisk. Hjärtat pumpar blod till alla vävnader i kroppen genom blodkärl och artärer. Du […]
Om du är underhållande eller behöver något sött, lägg till chiafrön till dina drinkar. På så sätt kan du vara säker på att du ökar dina näringsbehov för dagen. Classic Chia Fresca Kredit: ©iStockphoto.com/shakzu Tillagningstid: 5 minuter Utbyte: 1 portion 1 lime 1 msk socker 1 kopp vatten 1 msk hela chiafrön […]
Du behöver inte ge upp godis bara för att du äter glutenfritt. Du måste dock vara försiktig. Denna goda tårta förlitar sig på den glutenfria mjölblandningen som bas. Kredit: ©iStockphoto.com/bowlerfan Tillagningstid: 15 minuter Koktid: 35 minuter Utbyte: 18 portioner Nonstick matlagningsspray 1-3/4 koppar glutenfri mjölblandning 1 matsked […]
Detta Paleo-mellanmål är också en söt njutning, så se till att servera det med lite protein för att balansera sockerarterna. En bit grillat kycklingbröst eller ett hårdkokt ägg är ett gott tillbehör. Kredit: ©iStockphoto.com/clearstockconcepts Beredningstid: 2 minuter Utbyte: 2 portioner 1 rått äpple 2 matskedar mandelsmör 1/4 tsk ren vanilj […]
Dessa glutenfria Reuben Quesadillas är fantastiska att äta färska från grillen, men du kan också göra dem i förväg och packa dem i en påse till lunchtid. Kredit: ©TJ Hine Photography, Inc. Beredningstid: 5 minuter Tillagningstid: 5 minuter Utbyte: 6 portioner Tre 10-tums glutenfria tortillas, skurna i hälften 1-1/2 tsk varm, beredd senap 8 […]
De flesta franska hemkockar har sitt favoritrecept på paté, en kombination av malet eller hackat kött, kanske blandat med lever, örter och vin. Efter att ingredienserna har blandats, packas de i en brödform eller porslinsterrin (en traditionell oval, täckt maträtt) och bakas i varmt vatten så att utsidan inte […]
Butiksköpt granola innehåller ofta för mycket socker eller för lite nötter. Det här receptet erbjuder en perfekt balans mellan krispigt och sött och håller sig bra i ett par veckor. Kredit: ©iStockphoto.com/s_white Beredningstid: 10 minuter, plus blötläggning Tillagningstid: 45 minuter Utbyte: 6 portioner 2 koppar rå mandel 1 kopp råa, osaltade pumpafrön (pepitas) […]
Kryddade med den kompletterande duon av spiskummin och koriander, dessa morötter är söta och läckra. Observera att äldre, stora morötter tar längre tid att tillaga än babymorötter. Kredit: ©iStockphoto.com/Elzbieta Sekowska Utbyte: 4 portioner Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: 15 minuter Kryddmätare: Milt kryddade 1 pund morötter, skalade och skurna i 1/4 tums skivor, […]
Att äta glutenfritt betyder inte att ge upp smaken. Gurkmeja, paprika och spiskummin är typiska kryddor som används i marockansk matlagning. Denna exotiska stil är utsökt och har massor av fantastiska hälsofördelar. Kredit: ©iStockphoto.com/jmbatt Förberedelsetid: 10 minuter Tillagningstid: 90 minuter Utbyte: 8 portioner 2 matskedar rapsolja Nyp mald gurkmeja 1 pund benad, skinnfri kyckling […]
Jordgubbsmjölk låter som en barngodis, men vuxna kan också unna sig! Denna plattbukversion är gjord med frysta jordgubbar och naturligt jordnötssmör. Om du har en jordnötsallergi (eller om du bara vill prova något annat), kan du enkelt ersätta jordnötssmöret i det här receptet med mandel- eller cashewsmör. Om […]
En viktig vändning i vetets och mänsklighetens historia var vetesubventioner. Under den stora depressionen erbjöd den amerikanska regeringen subventioner till bönder för att förhindra dem från att gå i konkurs. Regeringen betalade bönder för att inte odla grödor, vilket fick priserna att förbli höga. Sedan dess har jordbruksstöden förvandlats till olika former, beroende på […]
Skillnaderna mellan forna tiders vete och det vete som används i bearbetade livsmedel idag förklarar de negativa effekterna modernt vete har på kroppen. För att undvika dessa negativa effekter är allt du behöver göra att äta mindre vete, eller hur? Inte så fort. Största delen av västvärlden konsumerar fler kalorier och blir mindre […]
Det finns två vanliga kroppsformer baserade på benstruktur och hur kroppen avsätter fett - äpple och päron. Människor som går upp i vikt i magen och bröstet har en äppelform, medan personer som går upp i vikt i sina höfter och lår har en päronform. Forskning har visat att din hälsorisk går […]
En lågglykemisk diet begränsar inte dina matval för mycket för speciella tillfällen. Faktum är att eftersom en lågglykemisk livsstil handlar om måttfullhet, kan du vara lugn med att veta att att ha några medel- till högglykemiska föremål då och då inte kommer att förstöra dina ansträngningar. Oavsett om du är på en semestersammankomst, på semester eller på en […]
Matbegär kan uppstå av en mängd olika anledningar, både psykologiska och fysiologiska. När du vet varför ditt matsug uppstår (oavsett om du är på en lågglykemisk diet eller på annat sätt), kan du vidta åtgärder för att hantera dem mer effektivt. Några vanliga orsaker till matsug (liksom hur man bekämpar dem) är […]
I detta flatmage-recept på smakrik fisktacos serverar du fyllningen i skålar istället för tacoskal. Förutom fisken innehåller denna maträtt proteinrik quinoa (KEEN wah), svarta bönor med låg salthalt och majs. Receptet kräver kolja, men du kan ersätta torsk eller sej. Äter du inte fisk? Använd kyckling, köttfärs eller […]
Det här är en underbar sallad som du först äter med ögonen: Rubinrödbetor, färska apelsinsnitt och björnbär kontrasterar snyggt med färska salladsgrönsaker. Det är ett recept gjort för platt-mage bantare! Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: 25 minuter Utbyte: 4 portioner Granatäppledressing (se följande recept) 3 medelstora rödbetor, skalade och […]