Ägg är uppenbarligen det enklaste och mest naturliga valet för ketovänliga frukostar, och ägg spelar den centrala rollen i detta keto-recept. Frittatas är bra för att lägga till lite grönsaker till dina ägg. Du kan också göra denna getostfrittata i förväg och värma upp den en portion i taget.
Foto med tillstånd av Tasteaholics, Inc.
Ägg och keto-dieten går så bra ihop, du kanske vill utforska några andra keto-frukostalternativ . Du kan bara äta så många ägg innan du börjar inse att du inte kan se en kyckling i ögonen längre!
Getost Frittata
Förberedelsetid: 15 minuter
Koktid : 15 minuter
Utbyte: 4 portioner
Ingredienser
16 medelstora spjut sparris
2 matskedar olivolja
4 uns skivade vita svampar
12 stora ägg
1/2 kopp tung grädde
2 hackad vitlöksklyfta
Salt att smaka
Peppar, efter smak
4 uns smulad getost
2 salladslökar, tunna skivor
Vägbeskrivning
Skär ändarna från sparrisen och skär i 2-tums bitar.
I en 10-tums gjutjärnspanna, värm oljan över medelhög värme.
Tillsätt svampen och sparrisen och fräs i 3 till 4 minuter tills de fått färg.
I en medelstor skål, vispa ihop ägg, grädde, vitlök, salt och peppar.
Häll den flytande blandningen i stekpannan och strö över getost och salladslök.
Grädda i 30 minuter vid 375 grader, tills det stelnat; skär sedan i klyftor för servering.
Per portion: Kalorier 505 (från fett 366); Fett 41 g (mättad 18 g); Kolesterol 622mg; Natrium 531mg; Kolhydrat 7g (kostfiber 2g); Netto kolhydrater 5g; Protein 28g.