Sugen på en lätt soppa i medelhavsstil? Smakprofilen för detta flatmage-recept är pesto (basilika, vitlök, parmesanost) upplyst med lite citron. Kyckling ger proteinet, och järnrik spenat tillför näring och färg. Helvete orzo (pasta formad som riskorn) ger lite bulk. Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: […]
Mums kan vara din reaktion efter att du provat detta flatmage-recept på Chipotle Lime Chicken Avocado Salad. Att använda grekisk yoghurt istället för gräddfil minskar fettet och färsk avokado ger en tillfredsställande krämig känsla i munnen. Om du föredrar lite värme, ta det upp ett snäpp med några droppar Sriracha hot […]
Om du inte äger en äggkuber, en knivskarp pizzasax, en kulinarisk ficklampa, en schweizisk majsdragkedja och en tryffelrakapparat, kommer du aldrig att klara dig som järnkock. Lyckligtvis är utrustningsstandarderna för en Diabetes Meal Champion betydligt mindre komplicerade och mycket billigare. Mätverktyg är de viktigaste enheterna […]
Cirka 20 procent av dina dagliga kalorier bör komma från protein, även om din personliga diabetiska måltidsplan kan variera något från det. Ändå är protein ett viktigt makronäringsämne för att bygga och reparera vävnad, för att skapa enzymer som påskyndar viktiga biokemiska reaktioner och för att konstruera viktiga hormoner som insulin. Proteiner är sammansatta av aminosyror och […]
Att konsumera sju till tio portioner frukt och grönsaker om dagen som rekommenderas för medelhavskosten kan tyckas vara mycket, men det behöver inte vara en sådan utmaning. Om du inte älskar frukter och grönsaker som specifikt förknippas med medelhavsdieten, är det okej! Ät alla typer av frukt eller grönsaker du […]
En populär form av jäsning och betning görs med vanlig kål. Surkål är ett otroligt recept som använder processen av vild jäsning, vilket innebär att inga förrätter behövs. De naturliga bakterierna som lever på växtlivet är ensamma ansvariga för jäsningen. Det blir inte lättare än så, vilket gör surkål […]
Kan du inte motstå en BLT (bacon, sallad, tomat) smörgås? Det här receptet på en BLT-sallad kommer att tillfredsställa ditt sug och ändå hjälpa dig att behålla din flatmage-diet. Här ersätter mager kalkon en del av baconet som finns i en dekadent smörgås, och krämig avokado ger lite "munkänsla" i stället för brödet. Vänta med att blanda dressingen […]
Många myter svävar runt om Paleo. Även om att äta Paleo förmodligen är den hälsosammaste kosten på jorden, är människor helt enkelt inte vana vid att äta på det sättet. Att gnälla över bra kost kan verka dumt, men som allt nytt och annorlunda tar det tid att bli helt accepterad. Dessa tio myter återspeglar de mest okända principerna […]
En del av livsstilen med medelhavskost är att använda hälsosamma, enkelomättade fetter, såsom olivolja, i stället för smör eller andra fetter. Oljor är fördelaktiga för matlagning eftersom de gör att du kan laga mat vid en högre temperatur, och de ger smak och textur till din mat. Här är tio tips för att laga mat med oljor för att […]
Detta IBS-vänliga recept är en enkel men läcker ersättning för universella pommes frites. Många restauranger har den friterade versionen på förrättsmenyn, men versionen av bakad yam är ett bra alternativ för IBS eftersom den har mindre fett, vilket kan vara en utlösande faktor. Och UnFries har en söt smak, så de snabbt […]
Oavsett om du kallar det grill, BBQ eller bara cue, förhöj smaken på ditt ack så möra kött genom att blanda ihop en smakfylld marinad, rub eller sås. Även om varje kryddningsmetod används på olika sätt, ger de alla känsla för allt kött du grillar eller grillar. Krydda med torra rubs En rub är en torr marinad som du […]
Att handla online kan vara en bra lösning för att få det där goda glutenfria brödet du läser om. Kanske är du på en plats där butiker som har glutenfria varor är svåra att få tag på. Eller så kanske du provade en favorit någonstans och den är bara tillgänglig online. Tyvärr kan internethandel bli riktigt dyrt. Om du bara köper […]
När du har förberett denna glutenfria änglamatkaka, kanske du vill lägga till en glutenfri glasyrglasyr. Häll bara glasyren över kakan. Glasyrkonsistensen ska vara ganska tunn så den rinner jämnt ner över kakans sidor. Du kan behöva använda en spatel för att fördela glasyren jämnt över […]
Ta fram din kavel! Mandel-kanelstjärnor är läckra och roliga rullade kakor - perfekta för semestersammankomster och kakbyten. Testa detta recept på festliga kakor som smakar gott! Om du inte hittar mald mandel i butiken. du kan mala din egen med hjälp av stålbladet på en matberedare. Använd hela, skivade, skivade eller […]
Sables (uttalas SAH blay) är en klassisk fransk smörkaka som har sitt ursprung i Normandie och som nu är populär i hela Frankrike. Namnet på dessa kakor betyder "sand", vilket hänvisar till deras smuliga konsistens. Traditionellt är de ljuvligt smöriga formerna runda med räfflade kanter, men du kan använda vilken som helst av dina favoritkakor. Specialverktyg: […]
Polenta är en grundläggande italiensk maträtt av kokt majsmjöl - en mångsidig mat som utgör basen för en mängd olika smakfyllda pålägg. Polenta är lågglykemiskt och har en del fibrer och en liten mängd B-vitaminer. Det här receptet på bakad polenta med tomater är inte så svårt att göra, men det tar lite […]
Det här receptet på pannkakor med havregryn med bananjordgubbar är en utsökt, lågglykemisk frukost. Att följa en lågglykemisk diet innebär att du minskar många av de raffinerade spannmålen och sockret i din kost, men du kan fortfarande njuta av några söta frukostalternativ, som havregrynspannkakor med bananjordgubbar. Minska mängden vitt mjöl och tillsätt lite bulk med […]
Allt du äter och gör påverkar din ämnesomsättning, eller den hastighet med vilken din kropp förbränner kalorier. En diet med glykemiskt index hjälper dig att öka din ämnesomsättning för snabbare viktminskning. Din basala ämnesomsättning, förkortat som BMR och vanligen kallad ämnesomsättning, är mängden kalorier din kropp förbränner vid […]
Detta recept på majsbröd använder icke-mejerihaltig sojayoghurt för att hålla brödet fuktigt, smakrikt och mejerifritt medan bitar av majs ger textur. Brödet smular lätt och smälter i munnen. Servera ditt majsbröd med soppa eller en skål med din favorit chili. Tillagningstid: 5 minuter Tillagningstid: 30 minuter Utbyte: 4 portioner 2 […]
Denna coola och uppfriskande icke-mejerihaltiga smoothie ger en ström av C-vitamin medan jordgubbarna och kiwifrukten ger den en vacker färg. Låt den vackra rosa färgen komma igenom genom att servera den i ett högt, klart glas. Om möjligt, använd färska, närodlade bär under säsong för bästa smak. Förberedelsetid: 3 minuter […]
Det här receptet på halvmånerullar med flera korn använder icke-mejerihaltig sojamjölk istället för traditionell komjölk. Dessa rullar har en mjuk, lite seg konsistens och en rolig form. De kommer att hålla i en lufttät behållare i två eller tre dagar och de fryser bra. Begränsa inte dessa mejerifria läckerheter till att bara äta middag-klicka lite sylt på en […]
Även om de flesta vet att vegankost bör undvika mejeri- och äggbaserade ingredienser, ibland är andra icke-veganska ingredienser inte så lätta att upptäcka. För att hålla din kost vegan, kontrollera livsmedelsetiketterna för att undvika dessa mindre kända djurbaserade ingredienser: Albumin: Tillverkad av ägg, mjölk och djurblod. Benröding: Kommer från animalisk benaska. Det används för att bearbeta vitt […]
Ett av de bästa sätten att hantera diabetes är genom att vara medveten om din kost - vilket är mycket lättare att göra om du äter din egen mat hemma. Här är några praktiska tips för att hålla din hälsosamma kost på rätt spår och i linje med de kanadensiska rekommendationerna när du äter och lagar måltider […]
Du kan skära ett lammlägg som ett proffs. Det krävs bara lite kunskap för att få lammet skivat och klart att servera, så koka ditt lamm och skärpa kniven. Att skära lamm är en ganska enkel process: Skär ut en smal köttklyfta. Ta köttet från mitten av […]
En lågkolhydratdiet är beroende av att känna till portionsstorlekar för att hjälpa dig att äta rätt mängder av rätt mat. För att bestämma antalet lågkolhydratportioner du äter måste du uppskatta portionsstorlekarna. Du kanske blir förvånad över att se att normala portionsstorlekar är mycket mindre än du tror, eftersom jämförelserna i […]
Att hantera diabetes innebär att kontrollera mängden fett du äter. Mattermer i recept och menyalternativ kan hjälpa dig att identifiera mat med hög fetthalt och låg fetthalt. Att förstå dessa termer hjälper dig att avgöra vilka livsmedel och recept du ska undvika. Dessa termer indikerar en låg fetthalt: Bakad Stekt Kokt i sin egen juice Pocherad Dessa […]
Om du har celiaki måste du hålla en glutenfri diet för att hålla dig frisk, men att handla mat utan gluten kan vara en utmaning. Här är några tips som hjälper dig att undvika glutenhaltiga livsmedel och hitta glutenfria livsmedel i din mataffär: Bli en etikettläsare. I Nordamerika är det lagen att mat […]
Persikor, aprikoser och nektariner är smakrika frukter, och genom att konservera dem själv kan du spara mycket pengar. Förbered konserverade persikor, aprikoser och nektariner med en lätt sirap så att du kan njuta av fruktens fulla smak. Aprikoser är ett soligt tillskott till vintermåltider. De är ett bra substitut för äpplen […]
Chokladmördegskakor är en chokoholics version av den klassiska julgodisen. Denna mördegskaka har en djup chokladsmak med en antydan av kaffe. Du behöver inte kyla degen innan du kavlar ut den, så de går väldigt snabbt att göra. Som med alla utklippta kakor älskar barn att hjälpa till. Djupa chokladmördegskakor […]
Att göra crepes som är papperstunna men ändå håller när de rullas med fyllning är inte en lätt uppgift. Följ detta glutenfria recept och du kommer att bli positivt överraskad med dina kulinariska färdigheter! Du kan laga och förvara crepes för att ha till senare. Koka crepesna och lägg sedan de ofyllda crepesna med vaxpapper mellan varje crepe. […]