Även om de flesta vet att vegankost bör undvika mejeri- och äggbaserade ingredienser, ibland är andra icke-veganska ingredienser inte så lätta att upptäcka. För att hålla din kost vegan, kontrollera livsmedelsetiketter för att undvika dessa mindre kända djurbaserade ingredienser:
-
Albumen: Tillverkad av ägg, mjölk och djurblod.
-
Benröding: Kommer från animalisk benaska. Det används för att bearbeta vitt socker.
-
Karmin eller kochenille: Rött pigment tillverkat av krossade skalbaggar. Det finns i livsmedel, kosttillskott och smink.
-
Kasein: Ett komjölksprotein.
-
Metionin: Essentiella aminosyror gjorda av ägg eller komjölk.
-
Pepsin: Tillverkad av svinmagar.
-
Löpe: Ett enzym tillverkat av kalvarnas magar.
-
Vassle: Tillverkad av mjölk.