Denna coola och uppfriskande icke-mejerihaltiga smoothie ger en ström av C-vitamin medan jordgubbarna och kiwifrukten ger den en vacker färg. Låt den vackra rosa färgen komma igenom genom att servera den i ett högt, klart glas. Om möjligt, använd färska, närodlade bär under säsong för bästa smak.
Förberedelsetid: 3 minuter
Utbyte: Två 12-ounce portioner
1 kopp apelsinjuice
1-1/2 koppar icke-mejerihaltig vaniljglass
1 dl färska eller frysta jordgubbar
3 färska kiwi, skalade och skivade
1 tsk rent vaniljextrakt
2 matskedar ren lönnsirap (eller honung)
5 eller 6 isbitar
Placera alla ingredienser i en mixer och mixa på hög hastighet i cirka 1 minut, eller tills den är slät, stoppa var 15:e sekund för att skrapa sidorna av mixern med en spatel och trycka ner de fasta ingredienserna till botten av mixern. Späd blandningen efter behov med lite mer apelsinjuice tills den når önskad konsistens.
Häll upp i två höga 16-ounce tumlare och servera omedelbart med isteskedar och sugrör.
Du kan spara halva smoothien i kylen i flera timmar. Det blir inte lika frostigt om det avnjuts senare, men det kommer ändå att smaka gott.
Per portion: Kalorier 498 (från fett 161); Fett 18 g (mättad 3 g); Kolesterol 0mg; Natrium 319mg; Kolhydrat 80g (kostfiber 5g); Protein 6g.