Blomkål är en populär grönsak i Frankrike som passar utmärkt när den tillagas gratinerad i ugnen med ostsås och krispiga, ostliknande brödsmulor. Kredit: ©iStockphoto.com/-lvinst- Förberedelsetid: 15 minuter Tillagningstid: 45 minuter, inklusive 15 till 20 minuter för att koka blomkålen, 10 minuter för att koka ostsåsen och 25 minuter […]
Att följa en medelhavsdiet är ett användbart verktyg för allmän hälsa, viktkontroll och förebyggande av sjukdomar. Att känna till principerna för en medelhavsdiet, använda lämpliga portionsstorlekar och organisera ditt kök kan leda dig på vägen till att framgångsrikt uppfylla dina hälsomål.
Ta en titt på de olika typerna av inflammationer, vilket är kroppens sätt att skydda sig mot skadliga bakterier, virus och skador.
Att äta hälsosamt behöver inte vara dyrt. Följ dessa tips för att hålla dig till en budget – från att köpa i bulk till att handla lokalt.
Även om Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)-dieten har utvecklats för att hjälpa till att förebygga och behandla högt blodtryck, skyddar och upprätthåller maten som utgör kosten din hälsa på många sätt: DASH är låg i rött kött. Faktum är att du kan skära bort rött kött helt och hållet, om du föredrar det. Detta är viktigt för cancer […]
Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) dieten är utformad för att sänka blodtrycket, vilket är den främsta orsaken till stroke och en stor bidragande orsak till hjärtsjukdomar. Så det är ingen överraskning att studier som har tittat på kostmönster för genomsnittliga amerikaner har funnit en nästan 25 procent lägre sannolikhet för hjärtsjukdomar och […]
Det råder ingen tvekan om att att äta kött skapar hälsoproblem inte bara för konsumenterna utan också för miljön och (naturligtvis) lantbruksdjuren, och det är olyckligt att människor förbiser så många av dessa problem. Djur utnyttjas, miljön lider, och i slutändan lider du också. Köttproduktion slösar naturresurser […]
Om du är fast besluten att äta en växtbaserad kost, kommer du förmodligen inte att få ditt protein från animaliska källor. Men du kanske undrar varför växtbaserade källor är så mycket bättre. Animaliska proteiner (som vassle, ägg, kött och fisk) sätter en hel del stress på kroppen — mycket mer än växtbaserade proteiner — […]
Kolhydrater som liknar gamla spannmål kallas pseudokorn. De är faktiskt frön men har kornliknande egenskaper. Följande tabell visar dig mer om de du bör lägga till din växtbaserade kost, samt hur du lagar och förvarar dem. Pseudo-korn Namn på spannmåls hälsofördelar Hur man använder det Hur man förvarar […]
Dessa fläskrevben absorberar smaken av den syrliga torra rubbningen. De är helt underbara. Innan du steker kan du dock tröja revbenen med lite av barbecuesåsen. Kredit: iStockphoto.com/HHLtDave5 Utbyte: 4 portioner Förberedelsetid: 15 minuter; 2 till 24 timmars marineringstid Tillagningstid: 1-1/4 timmar Kryddmätare: Måttligt kryddad till het och kryddig […]
Kryddblandningen till denna rätt är baserad på den klassiska franska kryddkombinationen, quatre épices. Om du har några praktiska, ersätt 1/2 tesked quatre épices för vitpeppar, kanel, muskotnöt och kryddnejlika i det här receptet. Kredit: iStockphoto.com/TAGSTOCK1 Utbyte: 4 till 6 portioner Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: 5 till 10 minuter Spice […]
När du följer DASH-dieten är vad du lägger till i din kost lika viktigt som vad du begränsar. Tillräckliga vitaminer, mineraler och fytokemikalier är alla viktiga. Fytokemikalier är ett brett spektrum av föreningar som finns i växter som inte bara hjälper till att kontrollera blodtrycket utan kan också spela alla möjliga roller för att avvärja […]
Du kanske har haft erfarenhet av att gå upp i vikt för att du åt för många mellanmål och/eller fel typer av mellanmål. Det kan säkert hända. Det är fruktansvärt enkelt att putsa bort en påse potatischips, och vem har inte missbrukat kontorets godisburk? Men mellanmål kan vara en hälsosam del av din kost, och […]
Chia ger vilken smoothie som helst en bra näringskick och är enkel att tillaga. Du kan lägga till chia i en smoothie på ett par sätt: Skapa en chiagel och lägg till den i smoothien. Detta tillvägagångssätt mjukar upp fröet innan det tillsätts i smoothien. För att göra en chia gel, blanda en del […]
Att göra din egen pasta är förvånansvärt enkelt, speciellt om du använder en matberedare och manuell pastamaskin. (Innan matberedaren uppfanns tog det cirka 20 minuter att göra degen till färsk pasta. Med matberedaren tar det cirka 1 minut.) Kredit: ©iStockphoto.com/lsantilli Tillagningstid: 50 minuter Tillagningstid: Ingen Special verktyg: […]
Dessa småkakor är en sydländsk tradition. De får sitt namn från bennefrön, eller sesamfrön, som de innehåller. De är ungefär en tum till en och en halv tum i diameter och är lätta och söta. Kredit: ©David Bishop Förberedelsetid: 20 minuter Tillagningstid: 10 minuter per sats Utbyte: 8 dussin kakor […]
Prova detta recept på salta majsmuffins, som är läckra tillsammans med chili, soppor, grytor och rostad eller stekt kyckling. Några rester? Använd dagsgamla muffins som grund för majsbrödsfyllning. Vissa människor gillar sötare muffins; du kan anpassa sockret efter din smak. Kredit: ©David Bishop Utbyte: 12 muffins Tillagningstid: 10 minuter Gräddningstid: […]
Vete i dieter har kopplats till tarmpermeabilitet, även känd som läckande tarm, som började som bara en teori inom den alternativa medicinmassan men som sedan har visat sig vara ett verkligt och mätbart syndrom. Vetenskapen försöker fortfarande ta reda på detaljerna i hela processen, vilket är […]
När du äter ute kan du visa detta kort för restaurangens skötare eller kock. Grundinformationen förklarar vad du får och inte får äta på den glutenfria kosten. cKlicka här för att ladda ner och skriva ut detta kort.
Vad du äter kan verkligen påverka hur bra du mår under din träningsrutin. Det kan också avgöra om du får ut det mesta av ditt träningspass. Att äta en näringsmässigt balanserad lågglykemisk diet ger dig en bra grund för att fylla på din träningsrutin. Men om du föredrar lite mer riktning, följ dessa tips […]
Visste du att du inte behöver nå din målvikt för att få hälsofördelar? Du behöver inte heller äta en perfekt lågglykemisk kost för att minska risken för sjukdomar. Forskning visar att du kan förbättra din allmänna hälsa bara genom att införliva enkla kost- och träningsförändringar. En lågglykemisk kost fungerar bra för de flesta […]
Känslomässigt ätande är vanligtvis omedvetet ätande, vilket betyder att du inte riktigt tänker på vad du äter eller varför. Du kan få ett stort slag mot din känslomässiga matvana genom att vara uppmärksam på maten du väljer under dagen. Denna medvetenhet låter dig göra val istället för att bara gå på autopilot och äta vad som helst i närheten. […]
Broccoli och spenat ger en skvätt färg till denna plattbukiga version av makaroner och ost. Mosade cannellinibönor ersätter en del av osten, men du kommer inte att missa den krämiga munkänslan som du älskar i klassisk mac 'n' cheese. Butiksköpt rotisserie kyckling ger protein och sparar tid. Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: […]
Du kan göra fisktacos till en rolig kvällsmiddag eller lunch. Använd små majs- eller fullkornstortillas för att försäkra dig om att du håller dig låg till medelhög glykemisk. Servera den med dina favoritpålägg med låg glykemiskt halt! Tillagningstid: 20 minuter Tillagningstid: 3 minuter Utbyte: 4 portioner Specialverktyg: Gas- eller kolgrill, eller grill […]
Blodtrycket är B för diabetes ABC. Ditt cirkulationssystem är ungefär som vattenlinjerna som går genom din stad eller stad, som driver vatten genom stora och små rör med tillräckligt tryck för att du ska få en uppfriskande dusch. Dina artärer, vener och små kapillärer levererar material, som glukos och syre, till celler […]
Reklamen bakom sportdrycker är något annorlunda än för läsk. Sportdrycker ger faktiskt fördelar när det gäller kolhydratersättning och elektrolytersättning. Men behovet av att snabbt ersätta kolhydrater och elektrolyter kommer som ett resultat av intensiv träning. Om du inte är maratonlöpare eller deltar i någon annan högintensiv träning för […]
Även om människor på Medelhavskusten ofta använder pasta, konsumerar de också många andra spannmål, som bulgurvete, korn och majsmjöl. När du inte är van vid att äta dessa spannmål kanske du inte vet hur du lagar dem eller lägger till dem kreativt till dina måltider. Lyckligtvis är det inte svårt eller tidskrävande att introducera dem. Inkluderar hela […]
Att inkludera frukt och grönsaker vid varje måltid kommer naturligt i Medelhavslivsstilen, och snart nog kommer det att bli en annan natur för dig också! En anledning till att människorna i Medelhavsländerna äter så mycket frukt och grönsaker är att de äter mat som odlas i sina egna bakgårdar, och många sorters frukter och grönsaker blomstrar i […]
Om du är glutenfri på grund av ett medicinskt tillstånd, måste du vara extra vaksam på att undvika varje bit av gluten. Att veta vad man ska leta efter på en livsmedelsetikett är enormt. Du kan hitta motstridig information om glutenfri status för vissa ingredienser, så köp en lista över kända glutenfria märken i bok eller […]
Förutom vitaminer och mineraler innehåller växter även fytokemikalier, och Medelhavsdieten är växtbaserad. Bli inte rädd av det stora ordet. Fytokemikalier är helt enkelt hälsosamma kemikalier som erbjuder din kropp hälsosamma fördelar. En växtbaserad kost rik på frukt, grönsaker och baljväxter kan ge dig en ökad mängd och variation av fytokemikalier, vilket hjälper till att främja […]