Att äta hälsosamt behöver inte vara dyrt. Den här artikeln delar tio enkla tips för att få dig att äta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension diet) sättet utan att tömma ditt bankkonto.
© Rawpixel.com / Shutterstock.com
Bestäm vilka recept du ska göra baserat på dina skafferi och fryshäftklamrar. Förbered sedan din inköpslista genom att leta efter butikserbjudanden och kuponger och göra en lista över alla varor du tänker köpa.
Använd dina lojalitetskort för livsmedelsbutiker för extra belöningar. Ät också innan du handlar för att undvika att köpa mat som inte finns på din lista.
Konserverade grönsaker är ofta högre i natrium, men de är ekonomiska och bekväma. Att skölja dem kan sänka den totala natriumhalten, eller så kan du välja sorter med reducerad natrium. Konserverad frukt är lika näringsrik som färsk. Frysta frukter och grönsaker är också bekväma och budgetvänliga.
Undvik frysta förpackningar med såser och läs etiketterna för tillsatt mättat fett och natrium. Undvik frukt som är konserverad i sirap; välj frukt konserverad i sin egen juice istället.
Köp i bulk, särskilt när butiker har kampanjer. Livsmedel som kött, pasta, ris och konserver är lätta att lagra eftersom de håller länge i frysen eller skafferiet. Om de är på rea, köp så mycket du har råd och förvara dem tills nästa stora rea.
Köp en sida av nötkött eller ett familjepaket i mataffären eller köttmarknaden. När du kommer hem, dela upp den i två eller fyra portioner och frys in i återförslutbara fryspåsar. På så sätt får du kött av bättre kvalitet som håller länge. Du kan också köpa fullkornsbröd som finns på rea och frysa in några för senare användning. De håller sig i upp till tre månader i frysen.
Överväg att handla i lågprisbutiker också. Vissa butiker erbjuder stora rabatter, och många har sina egna butiksmärken. För det mesta får du en produkt av samma kvalitet för så mycket mindre.
Inte bara är säsongsprodukter mer lättillgängliga, utan den har också en bättre smak och är mer budgetvänlig. Köp lite frukt som fortfarande behöver mogna om du inte planerar att använda den direkt. Se till att förvara frukt och grönsaker ordentligt för att undvika avfall. Föremål som vindruvor, bär och körsbär bör förvaras i kylen och tvättas när de är redo att ätas.
Om du har utrymme i frysen, köp extra produkter under säsongen och frys in några så att du kan ha det till hands under lågsäsong. Bär är till exempel superenkla att frysa. Skölj bara, låt torka och lägg sedan i fryspåsar med blixtlås (dessa är praktiska för en fryst sötsak eller för yoghurtsmoothies).
Att köpa butiksvaror kan spara en hel del pengar utan att offra viktiga näringsämnen. När du jämför olika märken av konserverade grönsaker eller keso, till exempel, är oddsen att butiksmärket är mer ekonomiskt för samma goda kvalitet.
Snabbmat (tänk på färdigskurna frukter och grönsaker, skivat färskt kycklingbröst, färdiggjord kebab) kan verkligen lägga sig i kassan. Vissa kan också vara mycket höga i natrium (tänk frysta middagar och måltider-i-en-låda). Att förbereda saker själv sparar oundvikligen pengar och är vanligtvis hälsosammare. Ibland är tidsbesparingarna värt det, men du betalar mer för mer förberedelser.
De bästa råvarorna kommer från dina lokala bönder eftersom maten inte behöver resa särskilt långt för att komma till ditt bord. Ta reda på mer om CSA:er (Community Supported Agriculture) i ditt område, köp in en bondes skörd för säsongen eller besök en närliggande bondemarknad.
Oavsett om du är i en tomt på din bakgård, en kruka på din uteplats eller i en gemensam trädgård, kan du odla färska, smakrika och billiga produkter till dina måltider. Färska örter, tomater, spenat, grönsallad, lök och paprika är det enklaste för nybörjare att odla. Du kan till och med odla örter i en kruka på köksbänken.
Att äta ute kan vara dyrt. Spara pengar genom att laga mat hemma. Förbered större partier av vissa livsmedel (som spannmålsrätter eller grönsakssoppor) och frys in några för senare användning i individuella behållare. Försök också att lägga till matrester i dina måltider. Laga en måltid (eller ingredienser som linser eller rostade grönsaker) en gång och använd den på olika sätt under några dagar.
Att köpa kött, fågel och fisk för alla dagar i veckan blir mer än så. Försök att äta mer växtbaserat protein (bönor, ärtor och linser) med grönsaker, samt ägg och jordnötssmör. Dessa lågprisvaror har lång hållbarhet och är tillgängliga året runt. Eftersom DASH innehåller små portioner av magert kött totalt sett, kan du sträcka ut en 4-ounce portion magert nötkött, fläsk eller fågel för att skapa portioner för fyra personer.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
