Även om Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)-dieten utvecklades för att hjälpa till att förebygga och behandla högt blodtryck, skyddar och upprätthåller maten som utgör kosten din hälsa på många sätt:
DASH är låg i rött kött. Faktum är att du kan skära bort rött kött helt och hållet, om du föredrar det. Detta är viktigt för att förebygga cancer eftersom ett högt intag av rött kött och processat kött är kopplat till cancer i tjocktarmen, ändtarmen, matstrupen, magen, prostatan, lungan och njurarna.
DASH är rikt på frukt och grönsaker. Människor som äter lite av frukt och grönsaker fördubblar sin risk för cancer i lungor, mun, svalg, matstrupe, bröst, bukspottkörtel, mage, tjocktarm, ändtarm, livmoderhals och urinblåsa jämfört med de vars intag av frukt och grönsaker följer. nära med DASH.
DASH betonar magra mejeriprodukter. Effekten av mejeriprodukter på cancerrisken är mindre tydlig än den är för andra livsmedel. Det finns bevis för att att äta mycket mejeriprodukter med hög fetthalt jämfört med att välja magra eller fettfria mejeriprodukter kan öka risken för bröstcancer. Andra studier har funnit en lägre risk för tjocktarmscancer med mejeriprodukter.
När det gäller prostatacancer blir uppgifterna ganska grumliga. Ett högt intag av helfeta mejeriprodukter (mer än 2-1/2 portioner per dag) är starkt korrelerat med prostatacancer, medan sambandet verkar vara svagare med mejeriprodukter med låg fetthalt. En studie av män med prostatacancer visade att de som åt minst mängd yoghurt var mer benägna att ha mer aggressiva cancerformer.
Tills det medicinska samfundet vet mer bör män som är oroade över risken för prostatacancer förmodligen begränsa magra mejeriprodukter till 2 portioner eller färre i genomsnitt per dag.
DASH har gott om fullkorn. Fullkorn är bra för matsmältningskanalen, med goda bevis på skydd mot kolorektal-, bukspottkörtel- och magcancer. Även om sambandet inte är tydligt, tyder vissa studier på att fullkorn kan hjälpa till att förebygga bröstcancer.
DASH innehåller måttliga mängder nötter, frön och bönor. Bönor kan få dig att känna dig lite gasig, men de är näringskraftverk och kommer att hålla din kolon glad, vilket minskar risken för cancer i tjocktarmen, bukspottkörteln och bröstet.
Och även om du kanske tänker på nötter och frön som livsmedel med hög fetthalt, tillhandahåller de främst hälsosamma enkelomättade och fleromättade fetter (inklusive omega-3) och lite i vägen för de mer skadliga mättade fetterna.
Studier av nötkonsumtion har pekat på en mer än 10-procentig minskning av cancerincidensen, inklusive kolon, bröst och prostata, hos personer som äter nötter regelbundet. Naturligtvis vill du inte bli galen med nötter. Dessa kalorier är inte gratis, så det är bäst att hålla sig till DASH-riktlinjerna.
DASH begränsar fetter och oljor. En kost rik på mättat fett, ister, baconfett och smör är tydligt kopplat till cancerrisk, inklusive cancer i bröst, tjocktarm och bukspottkörtel.
Mindre är känt om de mättade fetterna från tropiska oljor som kokosolja och palmolja, så tills forskarna vet mer kan du inte anta att tropiska oljor är säkrare. Transfetter, inklusive de från fast margarin och vegetabiliskt matfett, verkar öka risken för lymfom.
DASH håller godis till ett minimum. Även om socker i sig inte verkar orsaka cancer, tenderar sockerhaltiga livsmedel att vara låga i hälsosamma näringsämnen. Genom att välja ett sockerrikt mellanmål snarare än en bit frukt eller en näve nötter, berövar du dig samtidigt något som är riktigt bra för dig och fyller din kropp med tomma kalorier.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
