Kan du fortfarande njuta av dumplings, kassler med bröd och suffléer på en glutenfri diet? ja! Dessa typer av recept är kanske de enklaste att anpassa till glutenfria versioner. Veganska ostar fungerar bra i glutenfria bakade förrätter eftersom de behöver mer fukt för att bli krämiga och rika, och kassler och suffléer är mycket fuktiga. Efter att du behärskar […]
Ägg-citron kycklingsoppa dateras till de gamla grekernas dagar och avnjuts runt Medelhavet. I traditionell kycklingsoppa med ägg och citron ger ägget fyllighet och silkeslenhet, medan citronen ger en fin känsla till buljongen. Beredningstid: 25 minuter Tillagningstid: 8 till 10 timmar på låg, plus 25 minuter Utbyte: 6 […]
Du kan förbereda läckra dumplings med ett glutenfritt smetrecept som använder en mängd olika glutenfria mjöl. Du kan variera mjölet i denna smet, så länge du ersätter andra glutenfria mjöl efter vikt, inte efter volym. Beredningstid: 20 minuter, plus vilotid Tillagningstid: 10 minuter Utbyte: 8 portioner 1/3 kopp minus […]
Språket du använder för att beskriva ett vin börjar med dina egna tankar när du smakar på vinet. Således är processen att prova ett vin och processen att beskriva det sammanflätade. Även om vinprovning innebär att man undersöker vin visuellt och luktar på det såväl som att prova det, är de två första stegen en bris […]
Följande är tio utmärkta och relativt billiga viner att prova: fyra vita viner, en ros, ett mousserande vin och fyra röda viner. Även om dessa viner kanske inte har fått mycket uppmärksamhet eller fanfar, kommer du säkert att hitta flera favoriter på denna lista. Prova dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Vita burgunder är dyra […]
Challah, eller hallah, är ett läckert bröd med en djupbrun skorpa och mjuk vit smula. Challah har blivit det mest älskade äggbrödet i stora delar av USA. Att baka challah hemma är en fröjd på grund av dess lockande arom och underbara fräscha smak. Kredit: PhotoDisc/Getty Images Förberedelsetid: 30 minuter, plus 3 1/4 […]
Även om du inte är redo att satsa heltid på Medelhavsdieten, kan du fortfarande dra fördelar för hälsan genom att göra små förändringar. Följande lista ger tio enkla förslag som kommer att ge din kost och ditt liv en Medelhavsboost.
Specifik forskning har visat att medelhavsdieten är omvänt relaterad till ditt diastoliska och systoliska blodtryck. Det betyder att du kan hålla ditt blodtryck inom normala gränser - och därför minska risken för stroke - genom att följa klassiska medelhavsvanor som följande:
Dessa lättfixade och hälsosamma muffins är ett bra sätt att börja dagen på. Bananer, nötter och honung kommer att fylla dig och ge dig energi att ta på morgonen. Kredit: ©Foto med tillstånd av Adriana Harlan Förberedelsetid: 15 minuter Tillagningstid: 22 minuter Utbyte: 12 muffins 2 koppar blancherat mandelmjöl 2 teskedar bakning […]
Du kanske tror att de flesta skulle skygga för gröna smoothies eftersom de är rädda för grönt, men tanken på att lägga till frukt är det som brukar få folk att springa. Hur kunde det vara? I ett samhälle både besatt av diet och plågat av fetma, tanken på vilken typ av socker som helst, till och med det hälsosamma naturliga […]
Innan du tar reda på vilka livsmedel som utlöser dina sura uppstötningar, är det viktigt att ha en allmän förståelse för den övergripande matsmältningsprocessen. Och mer specifikt där det går fel för människor som lider av syrabundet norrut. Matsmältningsprocessen Matsmältningen börjar så snart du tar din första tugga. När du tuggar, dina tänder […]
Barretts esofagus är ett allvarligt tillstånd som involverar vävnaden som kantar matstrupen. Den exakta orsaken till Barretts har inte upptäckts, men sura uppstötningar, och särskilt gastroesofageal refluxsjukdom (GERD), gör att du löper en större risk att utveckla det. Det är inte troligt att du utvecklar Barretts om du har sällsynta eller milda refluxer, men svår […]
Rik och krämig men ändå lättsmakande, denna pudding är underbar för varma sommarnätter. Du kan också servera den efter din veganska Thanksgiving tillsammans med pumpapaj, eller efter en kryddig thailändsk eller indisk middag. Kredit: ©iStockphoto.com/MSPhotographic Beredningstid: 30 minuter Tillagningstid: 20–25 minuter, plus kylning/kylning Utbyte: 4 portioner 1/2 kopp tapiokapärlor (inte omedelbar) […]
Ingefäras rena, kryddiga smak fungerar bra med sojasås och sesamolja för att skapa en utsökt dressing som kan påminna dig om den där teatraliska japanska restaurangkedjan - du vet, den där de kastar runt sina knivar och lagar mat på den varma grillen framför dig ? Kredit: ©iStockphoto.com/Juanmonino Förberedelsetid: 10 minuter Utbyte: […]
De flesta människor klättrar ur sängen, hasar in i köket och stoppar lite bröd i brödrosten eller häller upp en skål flingor - glutenfria ätare kan också. Du måste bara se till att ditt bröd och flingor är glutenfria. Frukost är så mycket mer än bara bröd och flingor. Men om du gillar […]
Detta vegetariska recept kräver inte att du förkokar riset, även om du kan ersätta kokt ris om du har något till hands. (Om du utelämnar grönsaksbuljongen eftersom du använder förkokt ris för att göra den här rätten, tillsätt 1/2 tsk salt i steg 2.) Servera denna hälsosamma rätt med ångade gröna och en […]
Att laga och laga glutenfria rätter och måltider behöver inte vara betungande. Faktum är att det kan vara ett roligt äventyr. Ditt mål är att göra och skapa rätter som är välsmakande och smaskiga, samtidigt som du ser till att du eller dina familjemedlemmar som inte kan äta gluten kan njuta av utsökt mat. Följande är några […]
Det svåraste med att laga mat för en folkmassa är att räkna ut hur mycket man ska laga mat. Mängden du gör beror på hur många personer du serverar, naturligtvis, och om aptitretare är godsaker före måltiden eller huvudattraktionen. Lyckligtvis har erfarna, publikvänliga kockar tagit reda på mängden och är villiga att dela det med dig.
Att följa några idiotsäkra baktips hjälper till att göra kakor till en rolig och läcker upplevelse. Om du får slut på en ingrediens när du gör kakor kan du hitta en ersättning, eller så kan du minska fettet i din favoritkaka utan att kompromissa med dess kvalitet. Att lägga till glasyr i dina kakor gör dem ännu roligare.
Denna klassiska kronärtskocka och spenatdipp kommer att reta allas smak. Servera varm kronärtskocka-spenatdipp i en brödskål (dra bitar från mitten av en rund limpa för doppning och fyll limpans mitt med dippen) eller med tortillachips, goda kex eller tunna rostade skivor franskbröd. Förberedelsetid: Cirka […]
Denna vegetariska dipp har en mild smak och en slät, krämig konsistens. Med salsan tillsatt fungerar den bra som dipp för tortillachips och för råa grönsaksbitar som broccoli och blomkålsbuketter, babymorotsstavar och paprikaremsor. Beroende på vad du har till hands kan du garnera dippen […]
Tequila och bartenders är en bra match. Sedan 1600-talet, och nu enligt mexikansk lag, kommer all tequila från ett visst område som kallas Tequila i delstaten Jalisco. I denna torra, vulkaniska jord vid foten av Sierra Madre kan du hitta hemmet för tequilas största producenter. Tequila tillverkas av […]
Variationen av druvor (röda eller vita) som används för att göra franska viner är vanligtvis uppkallade efter regionen i Frankrike där den odlas. Här är några franska vintyper och den huvudsakliga druvan som används för att göra den: Vintyp Huvuddruva Beaujolais Gamay Bordeaux (röd) Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Bordeaux (vit) Sauvignon Blanc, Sémillon […]
För bartenderändamål faller portvin och sherry i kategorin vin. Portvin är ett sött, starkt vin som tillsätts konjak. Den är uppkallad efter Porto — en stad i norra Portugal. Den är gjord av druvor som odlas i cirka 72 000 hektar vingårdar i ett särskilt område längs Dourofloden, känd som Alto […]
Rom finns nu i flera olika smaker för bartenders; nya smaker av rom kommer ut varje dag. Kontrollera med din lokala sprithandlare eller spritgrossist för att se vad som är nytt. Här är några populära alternativ: Bacardi-smaker inkluderar Bacardi Ciclon (90 procent Bacardi Gold-rom och 10 procent blå agave-tequila och en hint […]
London torr gin, världens mest populära gintyp, tillverkas sällan i London (endast en destillatör finns kvar i staden) och är torr endast i den meningen att den saknar socker för att göra den söt. London torra gins tenderar att vara höga i alkohol – 90 proof (45 volymprocent alkohol, eller ABV) […]
De två typerna av fibrer, som utför olika funktioner i din kropp, klassificeras efter om de löser sig i vatten eller inte. Olösliga fibrer löser sig inte i vatten, och lösliga fibrer gör det. Fiber är delvis fermenterad av bakterier i dina tarmar, vilket hjälper till att upprätthålla en bra balans mellan friska bakterier. Den utför även andra funktioner […]
Fulla vätskor är livsmedel som är flytande eller halvflytande vid rumstemperatur och som du inte kan se igenom. Dessa livsmedel ska hällas av en sked (inte bara falla av i en klump). Om du tolererar klara vätskor kan din kirurg godkänna fulla vätskor så snart som andra dagen efter din viktminskningsoperation. Ät långsamt, […]
Mjuk mat — äntligen! (Vissa kirurger betraktar denna del av den renade fasen av din diet efter din viktminskningsoperation, så se till att kontrollera dina personliga instruktioner.) Vid det här laget mår och ser du förmodligen ganska bra ut men är lite trött på vätskorna och smidig mat och redo att kicka igång […]
Coral tog en enhet snabbverkande insulin för varje 15 gram kolhydrat. Hon var inte helt nöjd med resultatet. Ibland var hennes blodsockernivåer högre eller lägre än förväntat. Vid noggrann inspektion identifierades flera problem: Hon ansträngde sig men hade luckor i sin noggrannhet. Hon räknade aldrig kolhydraterna i […]