10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Black Bean Dip recept
Denna vegetariska dipp har en mild smak och en slät, krämig konsistens. Med salsan tillsatt fungerar den bra som dipp för tortillachips och för råa grönsaksbitar som broccoli och blomkålsbuketter, babymorotsstavar och paprikaremsor.
Beroende på vad du har till hands kan du garnera dippen med persiljekvistar, hackad salladslök eller tomater, riven cheddar- eller jackost, en klick gräddfil eller mosad avokado eller någon kombination av dessa ingredienser.
Om dippen stelnar i cirka 30 minuter tjocknar den tillräckligt för att kunna användas som fyllning till burritos eller tacos. Om du planerar att använda detta som fyllning eller pålägg är salsan valfri.
Kredit: ©iStockphoto.com/mofles
Förberedelsetid: 10 minuter
Koktid: 10 minuter
Utbyte: 8 1/4-kopps portioner
15-ounce burk svarta bönor, sköljda
1/2 kopp varmt vatten
1/2 liten lök, finhackad
2 tsk finhackad vitlök
1/4 kopp mild salsa (valfritt)
Blanda bönorna och vattnet i en 2-liters kastrull. Koka på medelvärme i 2 till 3 minuter eller tills bönorna är varma.
Ta av från värmen och mosa bönorna väl med en potatisstöt eller gaffel. Tillsätt löken och vitlöken och rör om väl.
Häll tillbaka blandningen till spishällen och värm på låg i 5 minuter under konstant omrörning.
Rör i salsan, om så önskas, och värm tills bönorna är varma och bubbliga. Tillsätt mer vatten per matsked, om det behövs, tills dippen når önskad konsistens.
Ta av från värmen och servera.
I det här receptet förblir löken knaprig. Om du föredrar att löken är kokt, fräs den i några minuter i en tesked olivolja innan du lägger dem i bönorna i steg 1.
Per portion: Kalorier 55 (från fett 9); Fett 1 g (mättad 0 g); Kolesterol 0mg; Natrium 218mg; Kolhydrat 10g (kostfiber 4g); Protein 4g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]