10 mest underskattade viner

Följande är tio utmärkta och relativt billiga viner att prova: fyra vita viner, en ros, ett mousserande vin och fyra röda viner. Även om dessa viner kanske inte har fått mycket uppmärksamhet eller fanfar, kommer du säkert att hitta flera favoriter på denna lista. Prova dem!

• Chablis (Chablis, Frankrike). Vita Bourgogne är dyra och de bästa är svåra att hitta. Och ändå är Chablis en typ av vit Bourgogne som är tillgänglig och inte så dyr. Du bör prova den "riktiga" Chablis från Chablis-regionen i Frankrike, naturligtvis, inte en imitation av Chablis som tillskansat sig namnet. Chablis börjar runt $25 per flaska. Försök med producenten Louis Michel.

• Picpoul de Pinet (Languedoc, Frankrike). Vem hade trott att ett gott vitt vin från Frankrike kunde köpas för $10 till $12? Picpoul de Pinet är ett livligt, häftigt, mineraliskt vin med en egen appellation från södra Frankrike. Köp den innan den upptäcks, medan priset fortfarande är lågt.

• Soave (Soave, Veneto, Italien). Stor, industriell produktion skadade Soaves rykte för några decennier sedan. Soave-regionen är nu tillbaka i form och gör ett av Italiens bästa vita viner till rimliga priser. Leta efter Soave från små producenter som Gini, Pieropan, Inama, Pra eller Suavia för den sanna Soave-upplevelsen.

• Kerner och Müller-Thurgau (Alto Adige, Italien). Dessa två inhemska tyska sorter listas tillsammans eftersom de båda är som bäst inte i Tyskland utan i de svala bergssluttningarna i Alto Adige i norra Italien. Prova den trögflytande, läckra Kerner från Abbazia di Novacella. Likaså finns mycket bra Müller-Thurgaus från olika producenter i Alto Adige för $15/$16.

• Cerasuolo d'Abruzzo (Abruzzo, Italien). Kan ett rosévin någonsin kallas fantastiskt? Ja, det kan det, om det är en Cerasuolo d'Abruzzo gjord av Edoardo Valentini eller Cataldi Madonna i Abruzzo. Tillverkad av varianten Montepulciano d'Abruzzo, stiger denna rosé till nya höjder i händerna på en stor vinmakare som Valentini eller Cataldi Madonna.

• Roederer Estate Brut (Mendocino, Kalifornien). Du älskar champagne men behöver en billigare bubbel för att underhålla? Roederer Estate, som ägs av Champagne Louis Roederer är svaret. Detta mousserande vin är ett enastående värde och utsökt. Den vita är cirka $22, den delikata roséen cirka $28 till $30.

• Barbera d'Asti (Piemonte, Italien). Den röda druvsorten Barbera är underbar. Dess viner är fruktiga men torra, med stärkande syra. Många är prissatta i intervallet $16 till $20. Gott till pastarätter och pizza. Det finns många bra producenter. Vi rekommenderar Vietti och Marchese di Gresy.

• Nebbiolo Langhe eller Nebbiolo d'Alba. Den röda Nebbiolo-sorten är älskad av många. Den får sitt bästa uttryck i Barolo och Barbaresco. Men dessa fantastiska, torra viner behöver tid för att mogna. Medan du väntar, prova en enkel Nebbiolo, gjord på samma druva som de två stora B-vinerna, men utanför deras odlingszoner. Den senaste Nebbiolo du kan hitta i din vinbutik kommer att vara bra och kosta runt $25 eller mindre. Nebbiolo har sin egen unika, läckra smak.

• Chianti Classico (Toscana, Italien). Chianti Classico blir ofta förbikopplad, kanske för att den är för välkänd. Men detta mycket torra vin, gjort på Sangiovese, är ett av de bästa torra röda vinerna i världen. Se till att det är en "Chianti Classico" (en finare region än den större Chianti-regionen); och du behöver inte den dyrare "Riserva"-versionen. Det bör kosta mellan $22 och $30.

• Rioja (Rioja, Spanien). Rioja är en annan region, som Chianti Classico, som inte får den respekt den förtjänar. Gjorda huvudsakligen av Tempranillo-sorten, unga torra röda Riojas börjar för så lite som $12 och kan gå upp till $60 för de bästa Gran Reservas. Bland flera stora producenter är R. Lopez de Heredia en av de bästa.