Steg 4 av din kost efter bariatrisk kirurgi: mjuk mat

Mjuk mat - äntligen! (Vissa kirurger betraktar denna del av den purerade fasen av din diet efter din viktminskningsoperation, så se till att kontrollera dina personliga instruktioner.) Vid det här laget mår och ser du förmodligen ganska bra ut men är lite trött på vätskorna och smidig. mat och redo att kicka igång lite.

Ha tålamod. Detta fjärde steg kan vara två till tre veckor, men kom ihåg att den långsamma utvecklingen som din kirurg har ordinerat är den bästa. Det sista du vill göra är att få en bit mat fast.

Om du är uttråkad med din kost, titta på vad du äter. Är det samma sak om och om igen? Var kreativ! Prova några nya recept. Du kan göra varje steg mer intressant och tillfredsställande genom att använda lite kreativitet.

Vad du kan äta

Det här är ett bra tillfälle att börja fundera på hur du kan tillgodose dina näringsbehov utan att använda kosttillskott. När du äter, fråga dig själv "Är detta en hälsosam mat för mig som hjälper mig att nå mina hälsomål?" En välbalanserad kost kan ge alla vitaminer och mineraler du behöver. Detta innebär magert protein, fettsnålt eller fettfritt mejeri, frukt, grönsaker, fullkorn och små mängder hälsosamma fetter. Variation är nyckeln! Håll hälsosam mat till hands och få ut ohälsosam mat ur huset.

I detta skede kommer du att tycka att det är lite lättare att få dina proteinbehov utan att använda kosttillskott. Du kan lägga till följande mjuka livsmedel, varav några innehåller mycket protein:

  • Finmalen eller malen tonfisk, räkor, pilgrimsmusslor och sik
  • Finmalen eller malen kyckling, kalkon, kalvkött, fläsk och nötkött
  • Ägg
  • Låg fetthalt mjuk ost
  • Lågfett keso
  • Bönor
  • Mjuka kokta grönsaker
  • Konserverad frukt förpackad i sin egen juice eller vatten
  • Fullkornskex

Vissa livsmedel kan fortfarande irritera din påse och orsaka dig obehag. Följande är några livsmedel du fortfarande måste undvika:

  • Torrt, segt, grymt kött
  • Råa grönsaker
  • Färsk frukt med skal och frön
  • Degiga bröd
  • Ris och pasta
  • Kokos
  • Jordnötssmör
  • Torkad frukt
  • Fet mat med hög fetthalt
  • Nötter
  • Popcorn
  • Mat med hög sockerhalt

Tips för mjuk mat

När din kirurg säger till dig att du äntligen kan äta mat med lite konsistens igen, kommer du förmodligen att bli väldigt exalterad. Gå inte överbord ännu. Håll måltider till cirka 5 uns och lägg till nya livsmedel och texturer långsamt för att ge din påse tid att anpassa sig.

Här följer några tips för en smidig övergång:

  • Ät proteinmat först. Hunger är normalt, och protein hjälper dig att känna dig mer nöjd.
  • Drick inte drycker till måltiderna och vänta 30 minuter efter din måltid för att börja igen.
  • Fortsätt att dricka 48 till 64 uns vätska om dagen utöver dina måltider .
  • Ta små (suddgummistorlek) tuggor och tugga, tugga, tugga.
  • Ät långsamt. Ta 20 till 30 minuter för att slutföra en måltid.
  • Introducera en ny mat i taget och prova inte mer än en ny mat varannan dag.
  • Fortsätt att föra din matdagbok, inklusive anteckningar om ovanliga symtom som kan indikera att du inte tolererar ett livsmedel.
  • Använd små tallrikar och redskap för att kontrollera portionerna.
  • Använd fettfri sås, lätt majonnäs och buljong för att fukta maten.

Exempelmeny för en mjukkost

Med färre begränsningar kommer du förmodligen verkligen att gilla det här stadiet! Använd denna exempelmeny som en guide för att hjälpa dig att äta bra. Du kan lägga till lågkolhydratproteintillskott efter behov för att nå dina proteinmål.

  • Frukost
    • 1/2 banan
    • Ett äggröra
  • Lunch
    • Nötfärsbiff med fettfri sås
    • Mjukkokt broccoli
    • Fruktcocktail i sin egen juice
  • Mellanmål
    • Vanlig fettfri yoghurt med konstgjort sötningsmedel eller lågkolhydratproteintillskott (om det behövs för att tillgodose proteinbehovet)
  • Middag
    • Kyckling och grönsakssoppa
    • Fullkornskex
    • Päron konserverade i vatten
  • Mellanmål
    • Sockerfri pudding eller lågkolhydratproteintillskott (om det behövs för att tillgodose proteinbehovet)

Glutenfria recept: Pastarätter

Glutenfria recept: Pastarätter

Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]

Paleo-diet: livsmedel att undvika

Paleo-diet: livsmedel att undvika

De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]

Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living

Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living

Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]

Varför börja Paleo Living?

Varför börja Paleo Living?

De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]

Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten

Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten

Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]

Hembakade julklappar: frostverktyg och tekniker

Hembakade julklappar: frostverktyg och tekniker

Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]

Snabbguide till vinuttal

Snabbguide till vinuttal

Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]

Hur man lagar oxbringa med studentkänsla

Hur man lagar oxbringa med studentkänsla

Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]

Hur man lagar frukost när som helst på dagen som student

Hur man lagar frukost när som helst på dagen som student

Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]

Hur man gör proteinfyllda snacks på 5 minuter som studentkock

Hur man gör proteinfyllda snacks på 5 minuter som studentkock

Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]