10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Varm kronärtskocka-spenatdipp
Denna klassiska kronärtskocka och spenatdipp kommer att reta allas smak. Servera varm kronärtskocka-spenatdipp i en brödskål (dra bitar från mitten av en rund limpa för doppning och fyll limpans mitt med dippen) eller med tortillachips, goda kex eller tunna rostade skivor franskbröd.
Förberedelsetid: Cirka 15 minuter
Tillagningstid: Cirka 20 minuter
Utbyte: 12 portioner, eller cirka 3 koppar
2 lådor (10 uns vardera) fryst spenat, tinad
1/4 medium gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk smör
2 matskedar mjöl
1 1/2 koppar helmjölk eller halv och halv
3 msk konserverad kycklingbuljong
1 tsk färskpressad citronsaft
1/2 tsk Tabascosås
1/4 tsk salt
1/2 kopp riven romanost
1/3 kopp lågfett gräddfil
2/3 kopp strimlad Monterey Jack ost
1 stor mogen plommontomat
1 burk (12 ounces) kronärtskockshjärtan (inte den marinerade typen)
Värm ugnen till 350 grader F.
Lägg den tinade spenaten i ett durkslag och täck med hushållspapper.
Krama för att ta bort så mycket fukt som möjligt. Avsätta.
Finhacka löken i kvarten.
Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
Smält smöret på medelhög värme i en medelstor kastrull.
Fräs löken och vitlöken tills löken är mjuk och genomskinlig men inte brun, ca 5 minuter.
Tillsätt mjölet och koka under omrörning i 2 minuter.
Vispa långsamt ner mjölken eller halv-och-halva och kycklingbuljongen.
Koka upp och ta sedan av från värmen.
Tillsätt omedelbart citronsaft, tabascosås, salt och romanoost.
Rör om och ställ sedan åt sidan.
Kärna ur, kärna ur och hacka tomaten.
Låt rinna av och grovhacka kronärtskockshjärtan.
Kombinera gräddfil, Monterey Jack-ost, tomater, kronärtskockor och spenat.
Vänd ner i den varma gräddblandningen.
Häll dippen i en ugnsfast form.
Grädda i ugnen i 10 minuter, eller tills den är genomvärmd men inte fått färg.
Servera omedelbart.
Per portion: Kalorier 96 (Från f vid 55); Fett 6 g (mättad 4 g); Kolesterol 19mg; Natrium 2 31mg; Kolhydrat 6g ( kostfiber 2g); Protein 5g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]