Ingefäras rena, kryddiga smak fungerar bra med sojasås och sesamolja för att skapa en utsökt dressing som kan påminna dig om den där teatraliska japanska restaurangkedjan - du vet, den där de kastar runt sina knivar och lagar mat på den varma grillen framför dig ?
Kredit: ©iStockphoto.com/Juanmonino
FÖRBEREDELSE en tion tid: 10 minuter
Utbyte: 8 1/2-kopps portioner
1 msk färsk ingefärajuice
1/3 kopp naturligt bryggd sojasås (tamari, shoyu eller Bragg's Liquid Aminos)
1/2 kopp extra virgin olivolja
1/4 kopp rostad sesamolja
3 vitlöksklyftor
1/3 kopp brunt risvinäger
2 matskedar äkta lönnsirap, agavenektar eller brunt rissirap
1 matsked vatten
Blanda alla ingredienser i en mixer och mixa i 1 minut.
Marinera din tofu, grönsaker eller blandade kokta bönor i denna dressing för en utsökt tillbehör. Du kan förvara den i kylen i en lufttät glasburk i upp till en vecka.
Per portion: Kalorier 206 (183 från fett); Fett 20g (mättad 3g); Kolesterol 0mg; Natrium 439mg; Kolhydrat 4g (kostfiber 0g); Protein 1g.