10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Paleo recept på banan-valnötsfrukostmuffins (glutenfria, spannmålsfria, mejerifria)
These easy-to-fix and healthful muffins are a great way to start the day. Bananas, nuts, and honey will fill you up and give you energy to take on the morning.
Credit: ©Photo courtesy of Adriana Harlan
Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 22 minutes
Yield: 12 muffins
2 cups blanched almond flour
2 teaspoons baking soda
1/2 teaspoon salt
1 cup mashed ripe bananas
1 egg, room temperature
4 tablespoons avocado oil
1 tablespoon vanilla extract
2 tablespoon raw honey
1 tablespoon fresh lemon juice
1/3 cup walnuts, coarsely chopped
1/4 cup coconut flakes (optional)
Preheat the oven to 350°F and line a muffin tin with baking cups. In a large bowl, mix the almond flour, baking soda, and salt.
In a separate bowl, whisk the bananas, egg, avocado oil, vanilla, honey, and lemon juice.
To measure the bananas, first mash them with a fork. It’s fine if there a few large chunks left.
Using a rubber spatula, gently mix the dry and wet ingredients. Don’t overmix.
Vänd ner valnötterna och kokosflingorna i smeten.
Häll smeten i den förberedda muffinsformen, fyll varje kopp till 3/4 full. Valfritt: Toppa dina muffins med en hackad valnötter och strö över kanel.
Grädda tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, cirka 22 minuter.
Ställ formen på galler för att svalna i cirka 15 minuter innan servering.
Observera att 2 dl blancherat mandelmjöl = 224 gram.
I stället för avokadooljan kan du använda smält kokosolja, smör, ghee eller palmfett.
Kokosflingor är inte detsamma som riven kokos. När du använder kokosflingor, observera att kokosbitarna skärs i större bitar och torkas sedan. Detta läggs till receptet för textur, men det är valfritt.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]