10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Recept med doftande kryddad spenat
Kryddblandningen till denna rätt är baserad på den klassiska franska kryddkombinationen, quatre épices. Om du har några praktiska, ersätt 1/2 tesked quatre épices för vitpeppar, kanel, muskotnöt och kryddnejlika i det här receptet.
Kredit: iStockphoto.com/TAGSTOCK1
Utbyte: 4 till 6 portioner
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 5 till 10 minuter
Kryddmätare: Milt kryddad
1-1/4 till 1-1/2 pund spenat, tvättad och putsad
2-1/2 msk smör
3 till 4 fylliga salladslökar, hackad, endast vit del, eller 1 schalottenlök, hackad
1/2 tsk finmalen färsk ingefära
1/4 tsk vitpeppar
1/8 tsk mald kanel
1/8 tsk nyriven eller malen muskotnöt
Nypa mald kryddnejlika
2 tsk citronsaft
Salta efter smak, ca 1/4 tsk
Koka spenaten i en stor kastrull med lättsaltat kokande vatten tills den precis är mjuk och ljusgrön, cirka 2 minuter. Låt rinna av väl i en sil och ställ åt sidan.
Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt salladslöken och koka tills den är mjuk, rör om då och då, cirka 3 till 4 minuter.
Tillsätt ingefära, vitpeppar, kanel, muskotnöt och kryddnejlika och koka under omrörning i 1 minut. Tillsätt citronsaft och salt.
Tillsätt spenaten i pannan och rör om med en tång tills spenaten är belagd med kryddsmöret och värms upp ordentligt.
Detta recept kan även göras med mangold. Använd 2 pund mangold, vältvättad och trimmad av sin tuffa stjälk. Koka tills det precis är mjukt, ca 5 minuter. Tillsätt inte saltet i slutet av receptet eftersom mangold innehåller mycket natrium.
Per portion : Kalorier 62 (från fett 41); Fett 5 g (mättad 3 g); Kolesterol 13mg; Natrium 149 mg; Kolhydrat 3g (kostfiber 2g); Protein 2g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]