Till skillnad från amerikanska viner är de flesta europeiska viner uppkallade efter regionen där deras druvor växer snarare än för själva druvsorten. Många av dessa europeiska viner kommer från exakt samma druvsorter som amerikanska viner (som Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc och så vidare), men det står inte så på etiketten. Istället, […]
Varma, dimmiga höstar uppmuntrar tillväxten av en svamp som kallas botrytis cinerea i vingårdar. Smeknamnet ädelröta, botrytis koncentrerar sockret och syran i saften från druvorna, vilket ger vinmakaren otroligt rik juice att jäsa. De bästa vinerna från botrytis-infekterade druvor är bland de bästa dessertvinerna i världen, med intensivt koncentrerad […]
När det börjar brinna i köket måste du agera snabbt för att elden inte ska gå ur kontroll. Men hur du agerar beror på vilken typ av eld du har och var den finns. Följ dessa instruktioner för att släcka köksbränder: Om du har en eld i ugnen eller […]
Om du verkligen vill åka till stan med den här grytor-och-pannor-grejen, kan du förmodligen köpa hundra olika, var och en med sin speciella funktion. Men är ditt kök verkligen så stort? Du kan göra nästan alla matlagningssysslor med några grundläggande kastruller och stekpannor. Men om du vill ta det till […]
Glutenfria jästbröd skiljer sig lite från vetejästbröd. När du byter ut mjöl i dessa recept, välj mjöl med högt proteininnehåll för bästa struktur. Nötmjöl, som mandelmjöl eller hasselnötsmjöl, är ett bra val, och de efterliknar den nötaktiga smaken av vetemjöl. När du byter ingredienser, använd vikt […]
Många nyckelaspekter av medelhavsdieten och livsstilen kan verkligen hjälpa dig att minska risken för att utveckla, såväl som utvecklingen av, hjärtsjukdom:
Att anta Paleo-dieten kan hjälpa dig att minimera stress. Vad många inte vet är att stress inte bara gör dig sjuk utan också gör dig tjock. Samhället tenderar att sätta likhetstecken mellan viktproblem med att äta i sig mat, men rötterna går ofta mycket djupare än så. Vissa människor äter för att de är sugna på något mer […]
Quinoa (uttalas keen-wah) anses av vissa vara den mest näringsrika av alla fullkorn. Denna uråldriga supermat blir mer populär och dyker upp på menyerna på gourmetrestauranger över hela landet. Kredit: Illustration av Elizabeth Kurtzman Quinoa är hög i protein och fiber, ger 25 procent av ditt dagliga järnbehov och är […]
En av de bästa innovationerna under det senaste decenniet har varit spridningen av bondens marknader, som samlar produkter från lokala bönder med extremt färsk fisk och fjäderfä. Det finns inget godare än en arvstomat som just plockats av bonden och sålt till dig den dagen. Många av bönderna har gjort sina […]
Att välja ägg ger dig en proteinkraft för att starta dagen. Dessa bakade frukostäggrätter är ett utmärkt sätt att göra läckra, hälsosamma måltider för en grupp. De är ett utmärkt val för elegant brunchunderhållning eller en vardag när du har lite extra tid. Alternativt kan du göra en paj eller paj, […]
Att kombinera sallader och protein är en naturlig passform för en diabetiker. Det mesta av måltiden består faktiskt av de hälsosamma grönsakerna, accentuerad av en liten men tillfredsställande portion protein, det idealiska förhållandet i en diabetikerdiet. Konserverade baljväxter, som kikärter (även kända som garbanzobönor) och kidneybönor, är en utmärkt […]
Medelhavsdieten innehåller en specifik balans av livsmedel som är hög i vitaminer, mineraler och antioxidanter och innehåller den perfekta balansen av fettsyror. Tyvärr kan du inte bara äta dig till Medelhavets hälsa. Att leva en hälsosam livsstil innebär att du måste titta på alla aspekter av ditt liv. Tillsammans med matplanen är […]
Purjolök är ett bra komplement till grytor, såser och många andra måltider. Du måste förbereda purjolök för användning i ett recept genom att rengöra och trimma dem. Att förbereda en purjolök för ditt nästa stora köksmästerverk är ett kick:
Denna hemgjorda grädde av tomatsoppa, gjord på soja- eller mandelmjölk, kommer att bli en omedelbar klassiker, speciellt när den kombineras med en grillad ostsmörgås utan mejeri och en krispig, slängd sallad. Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: Cirka 45 minuter Utbyte: 6 portioner i förrätt 4 matskedar olivolja En halv medelstor lök eller en […]
Inte alls som dess glappiga konserverade svampgrädde motsvarighet, denna kräm av svampsoppa är lätt och sammetslen texturerad, och den har massor av svampsmak. Beredningstid: 10 till 15 minuter Tillagningstid: 20 till 25 minuter Utbyte: 4 portioner 1 medelstor lök 1/2 pund vit eller cremini svamp 2 matskedar olivolja […]
Kanadensisk whisky (stavas utan e) är en blandning av lagrad grain whisky och tyngre blandad whisky; den har lagrats på ekfat (vanligtvis vita ekfat) i minst tre år. Inga regler begränsar spannmål, destillationsbevis, formel eller typ av fat som används. Varje destillatör får göra sin egen typ av […]
Bra vin kommer att vara en del av alla bartenderupplevelser. Klimatet är en stor faktor för att göra bra vin. För att odla vinvärdiga druvor får somrarna inte vara för varma och höstarna måste vara svala. Lätt nederbörd är nödvändigt på vintern och våren, och regnet måste avta på sommaren och hösten. […]
Detta dekadenta recept på Filet Mignon med irländsk whiskysås är underbart för en speciell middag. Filén anses generellt vara den möraste nötköttsbiten, men den saknar lite smak jämfört med andra styckningsdelar, såsom ryggbiff eller ribeye-biffar. Det är därför det är en bra idé att såsa upp din fil. […]
Om Frankrike hade en nationell snabbmat skulle det vara crêpes. Tänk inte på crêpen som en pannkaka; tänk snarare på det som en rund, mjuk bit tunnbröd som ska fyllas med en oändlig mängd fyllningar eller staplas och skäras i klyftor som en torte. Crêpesmeten behöver vila […]
Att göra hälsosamma matval är en viktig del av framgångsrik diabeteshantering. Att laga diabetesvänliga måltider hemma är ett bra sätt att säkerställa att du äter näringsrik mat; undvika konserveringsmedel och överskott av fett, socker och natrium; och kontrollera dina portionsstorlekar. Om du precis har fått diagnosen diabetes kanske du undrar var du ska börja […]
Ätmönstret i medelhavsstil har visat sig skydda mot hjärtsjukdomar, stroke och vissa typer av cancer. Studier har också föreslagit att detta ätmönster kan hjälpa till med vikt- och blodsockerkontroll, vilket innebär att det kan anses vara ett bra måltidsplaneringsalternativ för personer med typ 2-diabetes. Med dessa potentiella fördelar är det […]
När du övergår till en livsstil som förbränner magfett och förhindrar uppsvälld mage, måste du göra några viktiga kostförändringar som hjälper dig att tappa magfett. Du kan göra dessa kostförändringar gradvis över tiden. Ju mer regelbundet du håller fast vid dessa förändringar, desto bättre resultat. Det följande […]
Upptäck de många hälsofördelarna med intermittent fasta när du följer keto-dieten och är i ketos - från aFamilyToday.com.
Lär dig hur du använder jämviktshärdning för att göra en mängd olika bacons: rökt magbacon, lönnbacon, jowlbacon och rökt rasherbacon.
Lär dig hur du gör salta sidorätter med din airfryer. Dessutom är airfryern det perfekta sättet att rosta dina favoritgrönsaker.
Kycklingsallad är en fantastisk lågglykemisk lunch eller middag som du kan kombinera med en slängd grönsallad, en skiva surdegsbröd eller några rågkex. Förbered den i förväg och ha den redo för lunch de närmaste dagarna! Beredningstid: 15 minuter Utbyte: 4 portioner 3/4 kopp finhackad selleri 1/4 […]
Hypertoni kan leda till ett antal kardiovaskulära åkommor, inklusive hjärtinfarkt, kronisk hjärtsvikt, hjärtrytmrubbningar och stroke. Hypertoni är också en ledande orsak till njursvikt och kan bidra till demens och ögonsjukdomar. Eftersom det vanligtvis inte orsakar några symtom förrän ett av dessa allvarliga tillstånd utvecklas, är hypertoni ofta känd som […]
Du har massor av vänliga växtbaserade alternativ att välja mellan för dina mellanmål. Om du är orolig för mängden protein i din kost, eller om du vill öka ditt proteinintag, prova följande mellanmålsalternativ. Super Brazil och Goldenberry Trail Mix Beredningstid: 5 minuter Utbyte: 2 portioner 1 kopp Brasilien […]
Här är några bra idéer för att göra enkla, snabba växtbaserade luncher som du kan packa (även i ett nafs) och ta med dig på arbetsdagen eller ut på stan. Om du vill tappa några kilo, är dessa recept alla på den lättare sidan. Grönkåls- och kålsalladssallad Tillagningstid: 5 […]
Crepes är mångsidiga och läckra. För att tillaga dessa glutenfria crepes framåt, lägg de ofyllda crepesna med vaxpapper mellan varje crepe. Du kan slå in dem i plastfolie eller skjuta in dem i en självförslutande påse och kyla dem i upp till tre dagar. Kredit: iStockphoto.com/JanMika Förberedelsetid: 5 minuter Tillagningstid: 10 minuter Utbyte: 8 […]