10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Handla Farmers Markets för din måltidsplan för diabetiker
En av de bästa innovationerna under det senaste decenniet har varit spridningen av bondens marknader, som samlar produkter från lokala bönder med extremt färsk fisk och fjäderfä. Det finns inget godare än en arvstomat som just plockats av bonden och sålt till dig den dagen.
Många av bönderna har gjort sina gårdar ekologiska, vilket innebär att deras produkter är fria från skadliga bekämpningsmedel. Även om bondens marknader ofta innehåller bagerier, kan du enkelt gå förbi dessa stånd. Om du slutar där, välj läckra, nybakade fullkornsbröd - de är underbara på din medelhavsdiet.
Grönsakerna på bondens marknader har precis plockats och är på toppen av sin smak - till skillnad från de i stormarknaderna, som odlas mer för sina hållbara egenskaper än sin smak. Detsamma gäller frukterna. Jämför jordbruksjordgubbar med stormarknadsjordgubbar, så kommer du aldrig att köpa snabbköpsjordgubbar igen.
De produkter du hittar där kan kosta lite mer än produkter i stormarknaderna (men ofta kostar de mindre!). Om produkten kostar mer är skillnaden värd varenda krona. Dessutom stödjer du lokala odlare och får det bästa som pengar kan köpa. Råvarorna kan vara väldigt säsongsbetonade, men vem säger att meloner ska avnjutas i januari?
Det andra anmärkningsvärda med bondens marknader är den allmänna festligheten som finns där. Alla ler! Bönderna förklarar gärna hur de odlar produkterna och vilka de rekommenderar. Om du av en slump köper något och det inte håller din standard, kommer bonden troligen att byta ut det nästa vecka eller ge dig pengarna tillbaka.
Och du kan smaka på allt! Det är okej att gå till bondens marknad hungrig - frukterna och grönsakerna du smakar kommer inte att skada dig!
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]