En av de bästa innovationerna under det senaste decenniet har varit spridningen av bondens marknader, som samlar produkter från lokala bönder med extremt färsk fisk och fjäderfä. Det finns inget godare än en arvstomat som just plockats av bonden och sålt till dig den dagen.
Många av bönderna har gjort sina gårdar ekologiska, vilket innebär att deras produkter är fria från skadliga bekämpningsmedel. Även om bondens marknader ofta innehåller bagerier, kan du enkelt gå förbi dessa stånd. Om du slutar där, välj läckra, nybakade fullkornsbröd - de är underbara på din medelhavsdiet.
Grönsakerna på bondens marknader har precis plockats och är på toppen av sin smak - till skillnad från de i stormarknaderna, som odlas mer för sina hållbara egenskaper än sin smak. Detsamma gäller frukterna. Jämför jordbruksjordgubbar med stormarknadsjordgubbar, så kommer du aldrig att köpa snabbköpsjordgubbar igen.
De produkter du hittar där kan kosta lite mer än produkter i stormarknaderna (men ofta kostar de mindre!). Om produkten kostar mer är skillnaden värd varenda krona. Dessutom stödjer du lokala odlare och får det bästa som pengar kan köpa. Råvarorna kan vara väldigt säsongsbetonade, men vem säger att meloner ska avnjutas i januari?
Det andra anmärkningsvärda med bondens marknader är den allmänna festligheten som finns där. Alla ler! Bönderna förklarar gärna hur de odlar produkterna och vilka de rekommenderar. Om du av en slump köper något och det inte håller din standard, kommer bonden troligen att byta ut det nästa vecka eller ge dig pengarna tillbaka.
Och du kan smaka på allt! Det är okej att gå till bondens marknad hungrig - frukterna och grönsakerna du smakar kommer inte att skada dig!