10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Mejerifri grädde av tomatsoppa
Denna hemgjorda grädde av tomatsoppa, gjord på soja- eller mandelmjölk, kommer att bli en omedelbar klassiker, särskilt när den kombineras med en grillad ostsmörgås utan mejeri och en krispig, slängd sallad.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: Ca 45 minuter
Utbyte: 6 portioner i förrättsstorlek
4 matskedar olivolja
En halv medelstor lök eller en hel, liten lök, tärnad
Två 15-ounce burkar krossade tomater eller 8 stora, mogna tomater, hackade
4 matskedar universalmjöl
4 koppar vanlig sojamjölk eller mandelmjölk
1 lagerblad
2 tsk socker
1 tsk salt
Värm 2 matskedar av olivoljan i en liten kastrull. Tillsätt lök och koka på medelhög värme, rör om tills löken blir genomskinlig, cirka 3 minuter.
Tillsätt tomaterna och koka utan lock på medelvärme i cirka 30 minuter.
Överför tomatblandningen till en mixer och puré tills blandningen är slät. Sila blandningen genom att passera den genom en sil av rostfritt stål. Avsätta.
Värm den återstående olivoljan i en medelstor kastrull och rör ner mjölet. Tillsätt mjölk, lagerblad, socker och salt. Koka på medelhög värme, under konstant omrörning, tills blandningen börjar sjuda, cirka 10 minuter.
Tillsätt långsamt den silade tomatblandningen till mjölkblandningen, rör om för att blanda. Låt soppan sjuda igen. Kasta lagerblad och servera varmt.
Per portion: Kalorier 214 (110 från fett); Fett 12g (mättad 2g); Kolesterol 0mg; Natrium 850mg; Kolhydrat 20g (kostfiber 4g); Protein 8g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]