Hypertoni kan leda till ett antal kardiovaskulära åkommor, inklusive hjärtinfarkt, kronisk hjärtsvikt, hjärtrytmrubbningar och stroke. Hypertoni är också en ledande orsak till njursvikt och kan bidra till demens och ögonsjukdomar.
Eftersom det vanligtvis inte orsakar några symtom förrän ett av dessa allvarliga tillstånd utvecklas, är hypertoni ofta känd som den "tysta mördaren". Tragedin är att högt blodtryck lätt kan diagnostiseras och vanligtvis kan behandlas effektivt. Ännu bättre, det kan ofta förebyggas.
Dieten The Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) skapades specifikt för att testa effekterna av ett kostmönster som innehåller en mängd olika livsmedel som är kända för att hjälpa till att sänka blodtrycket. Faktum är att det var ett av de första vanliga försöken att testa potentialen hos vad som nu kallas funktionell medicin.
För att uttrycka det på ett annat sätt, i DASH dieten, bokstavligen mat är medicin. Och även om DASH-dieten har andra mycket fördelaktiga effekter på din hälsa och ditt välbefinnande, är dess kraft att förebygga eller minska högt blodtryck dess sanna starka sida. Följande avsnitt beskriver exakt varför blodtrycksproblem är relevanta för alla och hur en DASH-livsstil kan hjälpa till att lindra dessa problem.
Högt blodtryck orsakar allvarligt slitage på ditt hjärta, hjärna och njurar, så det är viktigt att du tar det på allvar. Även om en kort ökning av blodtrycket sannolikt inte kommer att orsaka permanent skada, är din kropp inte utformad för att hantera kontinuerligt högt tryck. Tänk bara på en trädgårdsslang som forsar för fullt och föreställ dig vad det kan göra med dina ömma blodkärl.
Människokroppen är byggd för att vara motståndskraftig, men med tiden kan den oavbrutna påfrestningen av högt blodtryck orsaka följande:
Onormal förtjockning och stelhet i hjärtmuskeln, vilket kan leda till hjärtsvikt
Mikroskopiska revor, stelhet och ärrbildning i hjärtats och hjärnans artärer, vilket ökar risken för hjärtinfarkt, stroke och demens
Oregelbunden hjärtrytm, vilket också kan öka risken för stroke
Skador på blodkärlen som matar njurarna, vilket leder till njursvikt och, i allvarliga fall, dialys
Svagheter i väggarna i ögonens blodkärl, som orsakar suddig syn eller till och med blindhet
Visst, vissa av dessa problem kan stabiliseras eller till och med vändas om de upptäcks tidigt. Men varför sätta dig själv i fara? Högt blodtryck kan nästan alltid behandlas säkert och effektivt. Ännu bättre, det kan ofta förebyggas.
Högt blodtryck utvecklas vanligtvis med tiden, med början i ett tillstånd som kallas pre-hypertoni, ett viktigt hälsoproblem. Även om det bildperfekta blodtrycket är peggat till 115/75, klassificeras inte blodtrycket som hypertoni förrän det systoliska når 140 eller det diastoliska når 90. Däremellan har du pre-hypertoni. Ungefär en av fyra amerikaner, och så många som 50 procent av människor världen över, passar den här profilen.
När du bor i den pre-hypertensiva zonen har du en högre risk för hjärtsjukdom och stroke än någon vars tryck är normalt. För att vara mer exakt, varje 20-punkts ökning av systoliskt tryck eller 10-punkts ökning av diastoliskt tryck fördubblar risken för hjärtsjukdom och stroke. I detta intervall rekommenderas inte mediciner. Pre-hypertoni är istället en väckarklocka för att börja arbeta med ett hälsosamt sätt att leva.
DASH-dieten betraktas ofta som en diet för högt blodtryck, men den var utformad för att hjälpa personer med pre-hypertoni också. För att komma in i studien krävdes ett blodtryck högre än 120/80. Om du är pre-hypertensiv kan du förvänta dig att sänka ditt systoliska blodtryck med mycket respektabla 7 poäng. För många personer med pre-hypertoni räcker det för att gå tillbaka till normalområdet.
Hur fungerar DASH-dietens magi på blodtrycket? Till att börja med är det rikligt med frukt och grönsaker. Växter ger en mängd hälsofrämjande vitaminer och antioxidanter, och de är laddade med blodtrycksvänligt kalium.
Kalium verkar i motsats till natrium, vilket minskar dess effekt på blodtrycket. Det kan också ha positiva effekter på tonen och hälsan hos dina blodkärl. En kaliumbonanza, DASH ger dubbelt så mycket kalium som finns i en typisk västerländsk kost.
DASH-dieten främjar också konsumtion av mejeriprodukter med låg fetthalt, och forskning har funnit att en diet rik på mejeriprodukter med låg fetthalt som yoghurt och lättmjölk och ost konsekvent har kopplats till lägre blodtryck.
I National Heart, Lung, and Blood Institutes Family Heart Study hade de med störst intag av mejeriprodukter ungefär en tredjedel mindre risk att ha högt blodtryck. Inte bara ger dessa livsmedel en stor källa till kalcium, vilket hjälper till att hålla dina artärer starka och flexibla, utan med DASH-dieten ersätter de också mindre hälsosamma mättade fetter och bearbetad mat.
Undrar du om du kan fylla på med kalium- och kalciumtillskott och få samma effekt som om du äter mat rik på dessa näringsämnen? Glöm det! Din kropp är expert på att utvinna näringsämnen från mat, men om du inte har en medicinsk brist kommer kosttillskott inte göra samma jobb. Du kan inte förvänta dig att äta en hamburgare och pommes frites följt av en kaliumchaser och få samma effekt.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
