Ät medelhavsstil när du har diabetes

Ätmönstret i medelhavsstil har visat sig skydda mot hjärtsjukdomar, stroke och vissa typer av cancer. Studier har också föreslagit att detta ätmönster kan hjälpa till med vikt- och blodsockerkontroll, vilket innebär att det kan anses vara ett bra måltidsplaneringsalternativ för personer med typ 2-diabetes. Med dessa potentiella fördelar är det lätt att förstå varför så många människor vill följa en medelhavslivsstil!

Ätmönstret eller dieten i medelhavsstil speglar det sätt att äta på som är typiskt för människor i områdena kring Medelhavet. Studier har visat att människor i Medelhavsområdet är några av de friskaste i världen. Ätmönstret i medelhavsstil fokuserar främst på färsk, säsongsbetonad och lokalt odlad växtmat (grönsaker, frukt, fullkorn, bönor och nötter) och kompletterar dessa livsmedel med små mängder mejeriprodukter, fisk och fågel. Fisk som är rik på omega-3-fettsyror - som lax, albacore tonfisk, sill, makrill och regnbåge - kan avnjutas några gånger i veckan. Olivolja är den huvudsakliga fettkällan som används för att laga mat. Det är en bra källa till enkelomättat fett, som kan hjälpa till att sänka kolesterolet när det äts istället för mättade fetter (finns i smör, margarin,

Människor som följer ett ätmönster i medelhavsstil uppmuntras att begränsa sin konsumtion av rött kött och mat med mycket socker. Vin kan dock avnjutas i små mängder till en måltid om så önskas. Det rekommenderas att kvinnor inte dricker mer än en drink per dag och män inte mer än två drinkar per dag. En drink eller en portion vin är ett 5-ounce glas.

Denna matplans tonvikt på vegetabilisk mat och måttliga mängder mejeriprodukter, fisk och fjäderfä står i kontrast till den typiska "amerikanska kosten", som ofta är full av raffinerade kolhydrater, stora delar av proteiner (inklusive rött kött och bearbetat kött) och massor av fett och natrium. Den typiska amerikanska kosten saknar frukt, grönsaker, baljväxter och fullkorn, till skillnad från ätmönstret i medelhavsstil.

Medelhavets sätt att äta på kallas ofta för "medelhavsdieten". Många människor tänker på en "diet" som en tillfällig förändring av matvanorna för att få ett önskat resultat (ofta viktminskning). Men matmönstret i medelhavsstil är mer ett sätt att leva än en kortsiktig förändring av dina matvanor. Förutom att ändra vad du äter, kan detta ätmönster förändra hur du tänker på mat och måltider. Om du följer detta ätmönster, vill du göra det till en prioritet att inkludera färska, säsongsbetonade frukter och grönsaker i din kost. Detta kan innebära att du planerar resor till bondens marknad för att säkerställa att du får de färskaste lokala råvarorna. En annan viktig del av Medelhavets livsstil är att laga mat, äta och städa med familj och vänner. Om du följer detta ätmönster,