Eating clean-bevegelsen startet virkelig på 1960-tallet takket være innsatsen til Adele Davis og andre helsekostforfattere. På den tiden begynte det å dukke opp helsekostbutikker rundt om i landet, og folk fortalte vitser om tofu-spisere som kledde seg i naturlige fibre og sandaler og spiste nøtter og bær. I 1987, Ralph […]
Importert yoghurt fra Hellas og lokalprodusert yoghurt i gresk stil har dukket opp mer og mer på hyllene til eksklusive supermarkeder og spesialitetsbutikker. Når du først har prøvd det, er det ingen vei tilbake til de deigaktige, tynne versjonene av yoghurt du sannsynligvis har blitt så vant til gjennom årene. Fortvil ikke hvis du ikke finner […]
Poteter og purre var ment å tilberedes sammen, som du kan se i oppskriften på denne populære suppen. Mye enklere og ydmykere enn sin amerikanske motstykke, vichyssoise, er denne originalversjonen enkelhet på sitt beste. Kreditt: ©iStockphoto.com/tovfla Tilberedningstid: 10 minutter Koketid: 45 minutter Utbytte: 6 til 8 porsjoner 1 pund allsidig […]
For å forstå hvilke næringsstoffer som er i chia og produkter som inneholder chia, bør første stopp være ernæringsfakta-etiketten. Denne etiketten forteller deg alt fra den foreslåtte serveringsstørrelsen til ingrediensene til hvor mye av de ulike næringsstoffene maten inneholder. Når du forstår nøyaktig hvordan du leser en ernæringsfakta-etikett og […]
Å kaste noen chiafrø i det du spiser er en fantastisk måte å øke næringsverdien til måltidene dine på. Frøene er små og har praktisk talt ingen smak, men de er fulle av næringsstoffer! Så du kan ganske enkelt legge til chiafrø til måltidene dine for å få en rekke helsefordeler, uten å endre smaken på […]
Vintermånedene, desember til februar, er ofte tiden du er mindre aktiv, noe som gjør det til en av de viktigste tidene på året å øke inntaket av grønnsaker, spesielt hvis du følger middelhavsdietten. Den ekstra fiberen og grovfôret hjelper deg å føle deg mett og fornøyd ettersom du bruker mindre energi […]
Viktigst for personer med diabetes, hjemmelagde supper er et velsmakende redskap for å inkludere flere grønnsaker, belgfrukter og magre proteiner i måltidsplanen din uten mye tilsatt fett eller natrium. Oppskriftene her bruker ferske råvarer og lavnatriumprodukter som buljong og hermetiske tomater for å holde disse suppene diabetesvennlige. Men husk: […]
Utforsk menyalternativer og noen dos (les menyen) og donts (unngå poteter) når du spiser ute på keto-vennlige restauranter.
Ditt glutenfrie kosthold kan tilfredsstille appetitten din for snacks – enten du leter etter skyldig avlat eller sunne småbiter mellom måltidene. Selv om du fortsatt må sjekke ingrediensene nøye, tilbyr glutenfri snacking en rekke alternativer. Sunn glutenfri snacks Du kan legge til disse næringsrike glutenfrie snacksene på handlelisten din uten bekymringer (selv om du alltid […]
Lær hvordan du lager noen klassiske kaker på keto-diett-måten – sitronkake, olivenoljekake, jordbærmandelkake, New York ostekake og smørkake.
Utforsk Instant Pot-modeller, inkludert den nyeste modellen, DUO EVO Plus. Det er en Instant Pot-modell (eller lignende trykkoker) laget for deg.
Ta en titt på sentralamerikansk kaffe: Utvalget av kaffesmaker som disse landene leverer er forbløffende.
Lær hvordan du behandler, forebygger og til og med utrydder inflammatoriske problemer ved å vite hvilke matvarer som utløser og hvordan du endrer kostholdet ditt deretter.
Stort sett alle fettkaloriene fra middelhavsdietten kommer fra olivenolje, fiskeolje og nøtter. Kostholdsretningslinjer for amerikanere antyder at i gjennomsnitt bør omtrent 30 prosent av kaloriene dine komme fra fett. Med middelhavsdietten får du opptil 40 prosent av kaloriene dine fra fett. Det kan virke som […]
Prøv denne oppskriften på glutenfrie perfekte pannekaker til neste helgefrokost eller brunsj. Du kan kaste en håndfull friske blåbær eller minisjokoladebiter i røren mens du blander for å søte kakene dine. Eller legg blandingene til individuelle pannekaker i pannen, og du kan lage flere variasjoner fra en enkelt batch. […]
B-vitaminene er viktige i diabetesbehandling av to grunner. For det første deltar alle B-vitaminene i kjemiske reaksjoner som finner sted i cellene dine for å høste energien fra fett, protein og karbohydrater, energien som gir drivstoff til alt fra muskelbevegelser til kroppsvarme til transport av glukose fra tynntarmen til [... ]
Noen vekttapprogrammer hevder å gjøre alt arbeidet for deg ved å levere måltidene dine som allerede er laget. Men er det å gjøre alt arbeidet for vekttap det samme som å gjøre alt arbeidet for å kontrollere blodsukkeret? To av disse populære kommersielle vekttapsplanene har et spesifikt program rettet mot diabetesbehandling. Nutrisystem […]
Hvis du er tørst etter vinkunnskap, kan du bruke timevis på å undersøke vin på internettsider. De fleste vinprodusenter og vinimportører har nettsider, og det samme har reklamebrettene til store vinproduserende land og vinregioner, og disse nettstedene kan være nyttige. Men tredjeparts nettsteder og blogger gir mer frittgående informasjon. Her er noen flotte […]
Den europeiske union har satt opp et system for å gjenkjenne og beskytte landbruksprodukter (som vin, ost, oliven, skinker og så videre) som kommer fra bestemte steder, slik at selskaper andre steder ikke kan lage produkter med samme navn og dermed forvirre forbrukerne. Viner fra alle de klassiske vinområdene til EU-medlemmet […]
Som sine sunne juice-motstykker, kan smoothies lages av et bredt utvalg av økologiske, friske frukter og grønnsaker. Men smoothies er forskjellige fra juice på to viktige måter: For det første er de laget av hele frukten eller grønnsaken, slik at de beholder det rene vannet, næringsstoffene og fiberen. For det andre, så mange flere naturlige og sunne […]
Prøv denne deilige Paleo-vennlige kokospai med blåbær oppskrift for når en spesiell anledning oppstår. Ingen vil merke forskjellen i smak (eller presentasjon) mellom Paleo-paien din og tradisjonelle som er laget med tradisjonelle ingredienser. Tilberedningstid: 25 minutter Koketid: 5 minutter Utbytte: 9 porsjoner Kokosfyll (se oppskrift nedenfor) 1/2 kopp rå […]
Du begynner virkelig å nyte smaken, fordelene, energien og vitaliteten som juice kan gi, og du tenker: "Hvorfor ikke spare tid og krefter ved å lage en dags (eller noen dagers) juice?" Det er en god idé - og du er ikke den første personen som har det. Det eneste problemet […]
Noen ganger kan du bare ha lyst på en godbit eller du vil ha noe for å markere en spesiell anledning eller for å feire en viktig begivenhet. Dessertsmoothies er søte godbiter som passer perfekt til disse kravene - de serveres i bittesmå porsjoner, en gang i blant. Grunnen til at folk elsker dem er at de er rike på krem, iskrem, […]
Både braisering og stuing involverer lang, langsom tilberedning i væske. Den største forskjellen er at i braising ligger maten i noen få centimeter væske, ikke helt nedsenket, så de koker og damper samtidig. Stewing innebærer å senke ingrediensene i en væske og la blandingen småkoke i lang tid. Braising innebærer større […]
Hvis du er ivrig etter å hoppe inn og begynne å lage mat, prøv denne raske og enkle oppskriften på eggerøre, som du kan nyte til frokost, lunsj eller middag. Egg er en sunn og næringsrik proteinkilde, og det er enkelt å tilberede dem. Hvis du vet hvordan du koker eggerøre, så vet du hvordan […]
Trening er en sentral del av grunnlaget for behandling av diabetes (de andre delene av grunnlaget er kosthold og medisiner). Alle med diabetes bør trene, men sørg for å sjekke med legen din hvis noe av det følgende gjelder deg: Du har komplikasjoner av diabetes som øyesykdom, nyresykdom, nervesykdom […]
Akkurat som å hoste, er det vanlig at personer med refluks opplever heshet. Heshet kan være ekstremt ubehagelig. Hvis du noen gang har måttet rense halsen mens du var syk, kan du begynne å forstå hvordan kronisk heshet kan føles. Det er den samme følelsen av å ikke ville svelge eller hoste av frykt for […]
Å spise sunt trenger ikke å være dyrt. Følgende liste deler ti enkle tips for å få deg til å spise kostholdsmetodene for å stoppe hypertensjon (DASH) uten å tømme bankkontoen din. Planlegg måltider og snacks for uken. Bestem hvilke oppskrifter du skal lage basert på pantry- og frysestiftene dine. Forbered deretter dagligvare […]
En kjerne av matvarer utgjør et plantebasert kosthold. Å sørge for at du virkelig forstår dem er nøkkelen for en sterk grunnleggende kunnskap som du kontinuerlig kan bygge på. Du vil finne så mange fantastiske matvarer å utforske og prøve, men foreløpig er her det grunnleggende og hvilke matvarer du bør unngå. Det store spørsmålet er […]
Plantebaserte dietter er effektive mot kreft fordi de er proppfulle av fytonæringsstoffer - kjemikaliene i planter som bidrar til å forhindre sykdom og infeksjon. Jo flere av dem du spiser, jo bedre føler du deg, og jo mer hjelper du deg selv med å slå sjansene for kreft. Vanlige sykdommer som kreft, diabetes, hjertesykdom og osteoporose har alle vært […]