När du ringer ett företag för att ta reda på om dess produkt är glutenfri får du ett av få svar. Att tolka dessa svar på dina förfrågningar kräver ibland lite slutsatser, slutsatser och gissningar från din sida. Om du inte kan få ett rakt svar, spela säkert och lämna produkten på hyllan. Den […]
Viktminskning väger tungt i många människors sinnen. Den goda nyheten är att den glutenfria kosten kan vara nyckeln till att gå ner och behålla en hälsosam vikt. Tyvärr är det inte en del av denna viktminskningsplan att äta glutenfria brownies och kakor. nyckeln till viktkontroll är att du följer en diet med hög proteinhalt, låg glykemisk belastning och näringstät. […]
Du kanske ser massor av etiketter som stolt förklarar en produkt som vetefri (av vilka några, som dinkel och kamut, inte alls är vetefria). Det betyder inte att maten är glutenfri. Gluten finns i vete, men det finns också i råg och korn - och de flesta på glutenfri diet äter inte heller havre. […]
När man äter Paleo bör moderna bearbetade och raffinerade livsmedel som spannmål, soja, industriella fröoljor, konstgjort eller raffinerat socker och sötningsmedel och pastöriserade mejeriprodukter undvikas. Den här praktiska guiden hjälper dig att fatta bra, medvetna beslut när du väljer ingredienser till dina måltider. Paleo erbjuder så många hälsosamma och otroligt välsmakande val! Food Best inkluderar […]
Under den fjärde veckan av din Paleo-diet känner du dig förmodligen ganska upprymd och du kan uppleva viss ångest. Hur noga du följer Paleo-reglerna efter den här veckan är upp till dig. Din kropp är nu läkt och dina vanor är återställda, så du har en möjlighet att bestämma hur ofta du kommer att avvika från […]
Tre veckor in i Paleo-dieten borde du verkligen känna dig som en mästare. Du är på god väg att skapa din nya Paleo-livsstil. För det mesta har dina begär blivit skjutna till trottoarkanten, sockerdemonen har förvisats, och istället för att tänka på maten du missar, tänker du på […]
Du kan äta som en (civiliserad) grottman med det här receptet på en Paleo-förrätt: Slow Cooker Pork and Sauerkraut. Hemligheten med denna Paleo pleaser är att bryna fläsket innan du lägger till surkålen. Servera den med osötad äppelmos och mosad blomkål vid sidan av, och gräv i! Kredit: ©iStockphoto.com/Lehner 2009 Slow Cooker […]
Att göra sin egen pizza som människorna i Medelhavet gör har aldrig varit enklare och roligare. Även om pizza är älskad i många länder, är det en av de matvaror som snabbt kan bli väldigt ohälsosamma, men pizzan på Medelhavsdieten är långt ifrån 5-kött, fylld skorpa, deep-dish, extra […]
Du kan frysa färsk frukt för alla typer av användningsområden, från pajer till sylt, och de håller ett bra tag i frysen. När du fryser färsk frukt, följ dessa steg: Välj bara perfekt frukt, fri från blåmärken och inte alltför mogen. Och frys in frukten direkt efter att du tagit hem den. Arbeta med små, […]
Design av semestermenyn behöver inte vara komplicerat, men det finns en konst i det. Vissa konsulter och kockar tjänar stora pengar på att bestämma vilka recept som ska erbjudas på en meny. Ditt uppdrag blir mindre, men inte mindre viktigt – men det kan fortfarande vara enkelt! Ta en titt på den här listan över saker […]
Det här receptet på röd sammetstårta är en utsökt semesterhäftklammer. Njut av kakan vanlig eller toppa den med traditionell partner, cream cheese frosting. Oavsett vilket är tårtans djupröda sammetsfärg ett naturligt komplement till säsongen. Red Velvet Cake Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: 35 minuter Utbyte: En […]
Denna kryddiga pumpa och majs chowder är en fantastisk soppa! Pumpapurén i denna majssoppa sätter en ny snurr på en gammal klassiker. Tillagningstid: 10 till 15 minuter Tillagningstid: 35 till 45 minuter Utbyte: 8 portioner 6 salladslökar 2 fylliga vitlöksklyftor 1-tums bit färsk ingefära 1 matsked smör eller margarin […]
Efterfrågan på kinesiska grönsaker har ökat dramatiskt, eftersom asiatisk-amerikanska samhällen växer och matgäster söker nya smakupplevelser. Kinesiska grönsaker passar perfekt in i hälsosam grönsaksbaserad kost och är alltmer tillgängliga i lokala stormarknader. Böngroddar: Dessa silvervita stjälkar med sina gula huvuden och långa svansar är inte exakt exotiska för de flesta nordamerikanska matgäster. Bok choy: Har […]
Chowders är tjocka, tjocka soppor. Traditionellt inkluderade alla chowders skaldjur - och detta skaldjurschowderrecept stämmer överens med de ursprungliga chowdersna: Skaldjur är dess huvudingrediens. Förutom musslor innehåller det musslor, ostron och lax. Tillagningstid: 20 minuter Tillagningstid: 45 minuter Utbyte: 6 till 8 portioner 1/4 kopp osaltat smör 2 […]
Judiska kockar använder detta recepts allsidiga formel som ett allmänt sätt att liva upp äggrätter. Att lägga till grönsaker, inklusive tomater och zucchini, till äggröra ger dem lite kick. Beredningstid: 15 minuter Tillagningstid: 12 minuter Utbyte: 2 portioner Hålla kosher: Hacka 1 liten lök 1/2 paprika, valfri färg (valfritt) 2 till […]
Vad är en fläskstek? Nästan alla oskivade snitt från svinet. För det här receptet gjort i en holländsk ugn, skaffa en fläskstek med ländände. Om du föredrar ett benfritt snitt, använd mittskuren fläskstek. Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: Cirka 3 timmar Utbyte: 12 portioner 5-pund fläskstek 3 vitlöksklyftor 2 teskedar […]
Detta bucatini-recept är en av de mest populära pastarätterna i Italien. När du blandar bucatini-pastan med grönsakerna och pancetta (eller bacon i amerikansk stil) får du en italiensk rätt att dö för. Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: 45 minuter Utbyte: 4 portioner 2 matskedar olivolja 4 vitlöksklyftor 1 medium […]
Dessa glutenfria Cajun fyllda svampar är syrliga och kommer att reta spetsen av din tunga. Men om du vill att din Cajun-fyllda svamp ska vara fem-larm, använd sedan glutenfri varm korv och tillsätt mer Cajun-krydda. Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: 35 minuter Utbyte: 24 svampkapsyler Nonstick matlagningsspray 16 stora svampar 2 […]
Den framväxande betydelsen av probiotika och deras roll för människors hälsa för med sig en potentiellt förvirrande terminologi. Den här artikeln syftar till att särskilja och definiera de mest grundläggande termerna. Probiotika: De goda bakterierna Världshälsoorganisationen definierar probiotika som "levande mikroorganismer, som, när de administreras i tillräckliga mängder, ger värden en hälsofördel." […]
Humle är de kotteliknande blommorna av en kvinnlig klätterväxt i växtfamiljen cannabis. De odlas på enorma spaljéer så höga som 18 fot (5,5 meter). Traditionellt handplockades humle för att den är så känslig, men det är en sällsynthet nuförtiden. Humle innehåller körtlar i storleken av ett knappnålshuvud av lupulin, en klibbig substans som utsöndras när den kokas. […]
Hela poängen med att ha öl i kontakt med trä är att ölet ska ta upp en del av träets arom- och smakegenskaper. Dessutom, om ölet lagras i ett fat som tidigare innehöll en annan jäst dryck, såsom vin eller whisky, kommer ölet också att få karaktären […]
I Irland, Storbritannien och större delen av västra och centrala Europa är pubkulturen fortfarande intakt. Många pubar och tavernor är pittoreska, lugna platser där du bekvämt kan njuta av en drink med lokalbefolkningen, som känner nästan alla (Norm!). Kvinnor och barn är traditionellt en del av dagtidskaran. Oftare […]
Din utvärdering av nyinköpt öl börjar med att flaskkorken tas bort. Gav flaskan ett snabbt, friskt sus? Forsade det som Vesuvius eller misslyckades det med att släppa ut någon kolsyra alls? Såvida inte flaskan fick bli väldigt varm eller om du gjorde en hokey-pokey med den precis innan öppning, […]
Belgien är himmelriket för ölupptäckare. Öl är Belgiens anspråk på berömmelse (i ölälskares ögon), ungefär som vin är för Frankrike. Med mer än 100 bryggerier (och nästan tio gånger så många för några generationer sedan) i ett land med 10 miljoner, kan du förstå varför. Och bryggarna producerar mer än 50 definitiva stilar, […]
Det här receptet är en klassisk och enkel version av gamla goda amerikanska makaroner och ost. Du kan anpassa detta makaroner och ostrecept genom att göra ersättningar, ändringar och tillägg. Sätten du kan förändra den här klassikern begränsas bara av din fantasi. Tillagningstid: Cirka 25 minuter Tillagningstid: Cirka 25 minuter Utbyte: 4 portioner […]
Poivre är franska för peppar, och knäckta pepparkorn ger denna oxfilé med smak och precis rätt touch av krydda. Marinera oxfilén innan du grillar den och sedan toppar du den med en örtsmörsås. Tillagningstid: 15 minuter plus 2 timmars marinering Grilltid: 20 minuter Utbyte: 4 till 6 […]
Du behöver aldrig oroa dig för att Madeira ska bli för gammal. Det är oförstörbart. Vinets fiender – värme och syre – har redan haft sin väg med Madeira under vinframställningen och mognadsprocessen. Inget du gör efter att det har öppnats kan få det att blinka. Om en Madeira är daterad med ordet Solera — för […]
Prova detta läckra Paleo-vänliga kokospaj med blåbär recept för när ett speciellt tillfälle uppstår. Ingen kommer att märka skillnaden i smak (eller presentation) mellan din Paleo-paj och traditionella som är gjorda med traditionella ingredienser. Tillagningstid: 25 minuter Tillagningstid: 5 minuter Utbyte: 9 portioner Kokosfyllning (se recept nedan) 1/2 kopp rå […]
Tillfredsställ ditt pajsuget med det här dekadenta glutenfria receptet på jordnötssmörkrämsåspaj. Allt du behöver är några blandningsskålar, en pajtallrik och din sötsuget! Tillagningstid: 25 minuter Gräddningstid: 10 minuter, plus kyltid Utbyte: 8 portioner Nonstick matlagningsspray 7,2-ounce box mördegskakor 1/4 kopp plus 1/2 kopp krämig jordnöt […]
Att följa en medelhavslivsstil erbjuder definitivt många fördelar, såsom bättre hälsa, smakrik mat och mycket roligt, utan att beröva dig. Men allt du har hört om denna livsstil är inte nödvändigtvis sant. Tillkännagivanden om att du kan äta enorma, rikliga måltider och dricka massor av vin är lite missvisande. Här är några av […]