Viktminskning väger tungt i många människors sinnen. Den goda nyheten är att den glutenfria kosten kan vara nyckeln till att gå ner och behålla en hälsosam vikt.
Tyvärr är det inte en del av denna viktminskningsplan att äta glutenfria brownies och kakor. nyckeln till viktkontroll är att du följer en diet med hög proteinhalt, låg glykemisk belastning och näringstät.
Dessa tips är vettiga för en viktminskningskur oavsett om du blir glutenfri eller inte:
-
Utjämna blodsocker: Dina blodsockernivåer påverkar hunger och sug. När din kropp absorberar sockerarter långsamt, som när du äter mat med låg glykemisk belastning och livsmedel med hög proteinhalt, ökar blodsockret gradvis, och det är också dess nedgång efter att insulinet börjar göra sitt jobb. Den milda nedgången i blodsocker betyder att ditt sug är mindre.
Så håll dig borta från mat med högt glykemiskt index som bröd, kex och kringlor – även glutenfria varianter – om du vill gå ner i vikt.
-
Utnyttja kraften i protein: Protein är en stark allierad i striden om utbuktningen. Det höjer din ämnesomsättning och hjälper dig att bränna kalorier. Det gör också att du känner dig mättare än vad fett eller kolhydrater gör, så du tenderar att äta mindre än du skulle göra om din måltid mestadels bestod av kolhydrater och fetter.