Du kan frysa färsk frukt för alla typer av användningsområden, från pajer till sylt, och de håller ett bra tag i frysen. När du fryser färsk frukt, följ dessa steg:
Välj bara perfekt frukt, fri från blåmärken och inte alltför mogen.
Och frys in frukten direkt efter att du tagit hem den.
Arbeta med små, hanterbara kvantiteter.
Överskrid inte cirka 2 till 3 liter.
Tvätta din frukt innan du packar den för frysning.
Skölj den i diskhon under rinnande vatten.
Förbered din frukt för frysning baserat på hur du planerar att använda den.
Du kan tillsätta socker, packa det i sirap eller frysa det utan att tillsätta något till det.
Om det behövs i ditt recept, tillsätt en antioxidant.
En antioxidant är ett anti-mörkningsmedel som förhindrar att din frukt missfärgas.
Fyll din behållare.
Tillåt rätt huvudutrymme, som vanligtvis faller någonstans mellan 1/2 tum och 1 tum.
Märk förpackningen och lägg den i frysen.
Låt din frys sköta resten!