Design av semestermenyn behöver inte vara komplicerat, men det finns en konst i det. Vissa konsulter och kockar tjänar stora pengar på att bestämma vilka recept som ska erbjudas på en meny. Ditt uppdrag blir mindre, men inte mindre viktigt – men det kan fortfarande vara enkelt! Ta en titt på den här listan över saker att tänka på när du planerar din meny:
Vad har du för fest? Ju mer formell fest, desto mer formell mat.
Överväg att ta med ett urval av smaker och texturer. Servera kanske något kryddigt, något krämigt och lugnande och kanske något krispigt.
Ha alltid minst en bekant aptitretare, till exempel en lökdipp. Var sedan så kreativ du vill med resten av maten.
Inkludera minst en rätt som du är bekant med att förbereda och njuter av att äta. Du får sinnesfrid och säkerställer minst en lyckad rätt.
Dra nytta av recept som du kan göra i förväg. På så sätt kan du njuta av festen också.
Tänk på formen och färgen på maten. Om maten ser bra ut kommer folk att prova den. Om allt du erbjuder sitter på små kex, ger du ingen visuell variation.
Titta på årstiderna för förslag. En ostboll säger bara vinterlov till vissa familjer. Dessutom, om du köper produkter som är i säsong, smakar det inte bara bättre utan är också billigare.
Tänk på kalorierna i din meny. Inkludera råa grönsaker så att alla med dietrestriktioner fortfarande kan knapra tillsammans med alla andra.
Planera utifrån din egen synvinkel. Det enklaste valet och ett av de vanligaste sätten att göra en meny är från din egen synvinkel. Om du tycker om att äta maten du serverar, kommer gästerna med största sannolikhet att göra det också.
Glöm inte äggvitan. De flesta semesterfester skulle inte vara kompletta utan drycker av något slag. Och vilken dryck säger semestern mer än äggnock?
Kredit: ©iStockphoto.com/William Berry
För att göra äggnöt, blanda 1-1/4 uns ljus eller mörk rom, 1 ägg, 1 tsk socker och 6 uns mjölk i en shaker. Sila upp i ett glas och strö över malen muskotnöt.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
