Denna enkla, malaysisk-influerade lammgryta är genomsyrad av aromatiska kryddor. Den kan serveras med vanligt eller kryddat ris eller med kokt, mosad eller rostad potatis. Servera med chutney. Detta recept fryser bra. Kredit: iStockphoto.com/Paul_Brighton Utbyte: 6 till 8 portioner Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: 1-1/2 till 2 timmar Kryddmätare: Måttligt kryddad till […]
Om du har Chile Adobo-såsen till hands är detta en snabb måltid att göra. Servera räkorna med ris eller med värmda mjöltortillas. Kredit: iStockphoto.com/Luis Leonardo Utbyte: 4 till 6 portioner Förberedelsetid: 5 minuter; 15 till 60 minuter marineringstid Tillagningstid: 15 minuter Kryddmätare: Varm och kryddig 1 recept […]
Du kanske aldrig tänkt på att göra en grön smoothie på kvällen, men ibland är den timingen vettig. Kvällssmoothies är en bra idé om du hamnar i någon av följande kategorier: Du har en riktigt hektisk kväll i veckan när du brukar beställa avhämtning och är redo att byta till något hälsosamt istället. […]
Det här receptet är ett bra exempel på den italienska kockens förmåga att sträcka ut en blygsam mängd kött för att mata en hel familj. Här tillagas korven med bönor och fungerar mer som en smaksättning än som brännpunkten för denna rätt. Servera denna gryta med gott bröd för att suga upp varje droppe och […]
Sura uppstötningar är farligt eftersom det är kopplat till flera allvarliga, livshotande medicinska tillstånd. Ett av de allvarligare tillstånden i samband med reflux är esofagusstriktur (en förträngning av matstrupen). Detta tillstånd kan göra det svårt att svälja och kan kräva operation. Ännu allvarligare är Barretts matstrupe, en mutation av cellerna som kantar […]
Enkel är ett bra ord för chia. Fröna är små men kraftfulla, och det är enkelt att lägga till dem i din mat. Inom dessa små, svarta och vita frön finns stora nivåer av omega-3-fettsyror, fibrer, protein, vitaminer och mineraler, och att få in dessa värdefulla näringsämnen i din kropp har aldrig varit enklare. Den subtila smaken […]
Du kan ta ut ingredienser i dina favoritrecept och ersätta dem med chia. Detta kan avsevärt förbättra receptets näringsvärde - eftersom du vanligtvis tar ut inte så hälsosam mat och ersätter dem med supernäringsrik chia. Till exempel kan vanliga recept som traditionellt bakas med smör och ägg göras hälsosammare genom att minska […]
Att göra soppor och grytor som denna Paleo-version med thaismak är så enkelt! Det mesta av arbetet görs under sjudningen, så efter en kort investering av tid för att förbereda ingredienserna kan du gå iväg och låta spisen göra jobbet. Du kan hitta thailändsk röd currypasta i de flesta livsmedelsbutiker och online […]
Vad kan vara mer speciellt än en lättlagad gryta med havsmusslor pocherad i ett underbart vitt vin och gräddsås, prickad med ljusgröna fläckar av gräslök? Servera med massor av knaprigt bröd för att suga upp såsen. Kredit: ©iStockphoto.com/BRPH Förberedelsetid: 5 minuter Tillagningstid: 30 minuter Utbyte: 4 portioner 2 matskedar osaltade […]
Det här receptet visar den italienska kockens förmåga att förvandla billigt, segt nötkött till något läckert. Den här grytan är ganska buljong, så servera den med mycket bröd eller kanske lite potatismos. Kredit: ©iStockphoto.com/JoeGough Tillagningstid: 20 minuter Tillagningstid: 4 timmar, 10 minuter Utbyte: 6 portioner 1⁄2 kopp olivolja 3 pund nötköttsgryta […]
Värmande, uppiggande ingefära har länge använts som ett köksmedel mot illamående, illamående på morgonen och åksjuka. Detta te fungerar också som en förkylnings- och influensabehandling. Kredit: ©TJ Hine Photography Förberedelsetid: 20 minuter Utbyte: 4 koppar En 2-tums bit färsk ingefära 4 koppar vatten 1 citron 1 tesked brunt rissirap eller […]
Denna bär-, rabarber- och ingefära-smoothie är fullproppad med mat som hjälper till att minska uppsvälld mage. Ingefära har en termogen (värmeproducerande) effekt som hjälper till med matsmältningen, och kanel innehåller en ingrediens som gör fettcellerna mer känsliga för insulin, vilket hjälper till att reglera bättre blodsockernivåer. Förberedelsetid: 5 minuter Utbyte: 2 portioner 1/2 […]
Du har säkert hört mycket om vete och gluten och deras skadliga effekter på människokroppen; dessa två kan ge en kraftfull kraft. Att förstå vilka dessa två bovar är och var man kan hitta dem är ett viktigt steg för att eliminera dem från din kost. Lär dig hur vete och gluten är olika och varför de […]
Problemet med att äta en kost rik på vete och spannmål är att de pressar ut kalorier och näringsämnen från andra livsmedel utan att helt ersätta dem. Näringsämnena i malda/bearbetade spannmål har låg biotillgänglighet, vilket gör att kroppen inte kan komma åt och absorbera dem. Även oraffinerade spannmål begränsas av de toxiner som växten producerar till […]
Medan du undersöker din vetefria diet, kommer en del av din plan att vara att veta vad du ska leta efter specifikt med avseende på det tillstånd du behandlar. En diet utan vete eller spannmål är just det: mat utan vete eller spannmål. Icke-vetekorn med gluten, som korn och råg, är okej om du bara fokuserar på […]
Du kommer förmodligen att vilja leta efter detaljerad information om hur och varför du vill bli vetefri. För att få din vetefria aptit dock, här är en förkortad version av hur du kan uppnå ditt mål just nu. Rensa ditt kök. Ditt kylskåp, frys och skafferi måste vara utan vete, tillsatt socker och grönsaker […]
Firande och helgdagar har ett sätt att dra ut på i dagar och veckor, och de kan orsaka förödelse på din vetefria diet om du inte är redo. Tänk på alla bröllopsduschar, fester och middagar som ledde fram till det stora evenemanget, eller hela handsket från Thanksgiving till Hanukkah, jul och nyår. Med allt […]
Du behöver någon form av riktlinjer för att avgöra om en anläggning kan tillhandahålla den vetefria tjänsten du behöver, oavsett om du tittar på en meny online eller på restaurangen eller ringer för att prata med kocken. Här är en checklista över saker att leta efter när du äter ute: En lång gluten- eller vetefri meny: För de flesta […]
När du förbereder denna magvänliga frukostgryta kvällen innan, gör din slow cooker jobbet åt dig medan du sover, och du sparar dig själv en resa till snabbmatskörningen. Packa helt enkelt din frukost i en lufttät behållare så är du ute genom dörren. Ett ägg innehåller alla nio essentiella aminosyror och är en […]
Den exakta orsaken till att polycystiskt ovariesyndrom (PCOS) uppstår är ännu inte känt, men forskare tror att det kan finnas ett samband mellan insulinresistens och PCOS, vilket är anledningen till att en lågglykemisk diet är till hjälp. Hormonerna hos kvinnor som har PCOS är i obalans, vilket leder till olika problem, inklusive cystor på äggstockarna, oregelbundna menstruationscykler, fertilitet […]
Dessa pannbrända pilgrimsmusslor får en ljus, citruskänsla från apelsin- och limejuice och lite värme från Srirachasås. Servera dessa citrusmusslor med ångade sockerärter och morötter och en liten sida av brunt ris. Välj pilgrimsmusslor som har torrpackats och är kemikaliefria, vilket betyder att de har skickats […]
Ett knep för att äta hälsosammare är att behålla hälsosammare val – hur enkelt är det? Sanningen är att även de mest detaljerade planerna, inklusive din meny, behöver justeras ibland, även om det bara är för att du inte känner för att förbereda det som står på dagens plan. Du kan bekämpa lusten att hitta snabbmaten […]
Vill du veta det säkraste och snabbaste sättet att bli helt besviken på dina diabeteshanteringsinsatser? Förvänta dig helt enkelt perfektion och vänta en dag eller två. Att börja någon livsstilsförändring med orimliga förväntningar är en viss väg till besvikelse. Orimliga förväntningar kan gälla både de förväntade resultaten som en extrem viktminskning eller hög […]
Vissa viktminskningsprogram hävdar att de gör allt arbete åt dig genom att leverera dina måltider som redan är gjorda. Men är att göra allt arbete för viktminskning detsamma som att göra allt arbete för att kontrollera blodsockret? Två av dessa populära kommersiella viktminskningsplaner har ett specifikt program inriktat på diabeteshantering. Nutrisystem […]
DASH är en akronym för "dietmetoder för att stoppa högt blodtryck." DASH är en matplan som utvecklats experimentellt av National Institutes of Health när den myndigheten genomförde kliniska prövningar på tre olika dietplaner genom fem medicinska centra mellan 1993 och 1997. Högt blodtryck, högt blodtryck, är alltför vanligt bland personer med diabetes. Av någon […]
Det kan bara vara en slump att ett geografiskt område i USA nu märkt som diabetesbältet, där antalet diabetes (mest typ 2) överstiger 12 procent av befolkningen, är koncentrerat till den amerikanska södern. Eller kanske inte. Kanske en matlagningstradition som kan förvandla en portion morötter med mycket låga kolhydrater […]
Varje jäsningskategori har olika livsmedelsingredienser och kräver olika förrätter för att påbörja jäsningen. En förrätt innehåller några av de goda bakterierna du vill ha i den maten och hjälper till att få igång jäsningen bra. Vissa ingredienser är gemensamma för de flesta jäsrecept, till exempel följande. Vatten för jäsning Vatten är […]
Jäsning är en glamorös term för att ruttna din mat på en kontrollerad metod. Men jäsning är inte den enda metoden för konservering av mat. Salthärdning och torkning är vanliga termer som kan vara förvirrande att sortera bort från jäsprocessen. Salthärdning: Denna konserveringsmetod är lätt att känna igen i den härdade favoriten: […]
Sallad till frukost? Varför inte? Det här receptet på blåbärsfrukostsallad är perfekt för en diet med platt mage eftersom det innehåller färska salladsgrönsaker, frukt och lite krispig granola. Det hela knyts ihop med en hemmagjord blåbärsvinägrett som lägger till en söt-smakfull smakdimension. Kredit: ©TJ Hine Photography Förberedelsetid: 30 minuter Utbyte: 4 […]
När du funderar på vad som ingår i en Paleo-diet, kan du stöta på några vägspärrar i ditt tänkande om hälsosam kost. Du kan ha blivit såld på varulistan att vissa populära livsmedel är bra för dig - att du borde ha dem som en del av din dagliga tallrik. Problemet med många […]