Ett knep för att äta hälsosammare är att behålla hälsosammare val – hur enkelt är det? Sanningen är att även de mest detaljerade planerna, inklusive din meny, behöver justeras ibland, även om det bara är för att du inte känner för att förbereda det som står på dagens plan.
Du kan bekämpa lusten att gå igenom snabbmaten och piska ihop en bekväm och hälsosam frukost, lunch, middag eller mellanmål om du har rätt mat till hands. Din lista över hälsosamma föremål att ha till hands bör inkludera alla sex livsmedelsgrupperna.
Spannmål och stärkelsehaltiga grönsaker är utmärkta källor till kolhydrater och fibrer. Håll 100 procent fullkorns- eller rågbröd, tortillas med låg kolhydrat/fiberhalt och fullkornskex runt om för smörgåsar, rollups eller pålägg.
Fullkornspasta, brunt ris och potatis eller sötpotatis är vanliga basstärkelser, och överväg att testa quinoa, ett fullkorn som innehåller protein. Torrt spannmål eller havregrynsgröt av fullkorn är en superfrukost, och för hälsosamma mellanmål, håll lite fettsnåla popcorn eller bakade chips runt om, men håll koll på dina portionsstorlekar.
Vissa färska stärkelsehaltiga grönsaker håller sig bra - potatis, sötpotatis och squash med hårda skal är goda exempel - och frysta ärtor eller majs kan vara redo för bordet i en handvändning.
Icke stärkelsehaltiga grönsaker är grunden för hälsosam kost och bör uppta hälften av din tallrik. Återigen, färska, frysta eller konserverade är lika bra för dig, men se upp för tillsatt fett och särskilt natrium.
Frysta eller konserverade grönsaker som haricots verts, morötter, broccoli, blomkål, brysselkål och wokblandningar kan ösa upp på rea så att du alltid har ett urval redo med ett ögonblicks varsel. Ha alltid grönsallad till hands för en snabb och hälsosam måltid och för lite kul med din salladssnurra.
Frukt är det hälsosammaste sättet att njuta av sötma, och färska, frysta eller konserverade är lika näringsrika så länge det inte finns något tillsatt socker. Att hålla färsk frukt i sikte kan gå långt mot att ändra dina mellanmålsvanor till det bättre.
Kom bara ihåg att all frukt innehåller kolhydrater, och portionsstorleken på 15 kolhydrater varierar något från frukt till frukt. Portionsstorleken för torkad frukt som russin är till exempel bara två matskedar.
Hälsosamma proteinval bör inkludera konserverad tonfisk eller lax (konserverad i vatten), jordnöts- eller mandelsmör, ostar med låg fetthalt och keso, ägg eller äggersättning, tofu eller andra köttersättningar som tempeh, frysta fiskfiléer (ej panerad) och kött med låg fetthalt och köttfärs som 96 procent magert nötfärs, malet kalkon, fläskfilé och oxfilé eller flankstek.
Mjölkprodukter med låg fetthalt skulle innehålla 1 procent eller skummjölk och fettfri vanlig eller grekisk yoghurt. Kom ihåg att mjölkprodukter innehåller kolhydrater, och att tillsätta frukt till yoghurt ökar kolhydratinnehållet.
Hälsosamma fetter är en viktig del av en hälsosam kost, skyddar dina organ, isolerar nerver, transporterar vissa vitaminer och bildar cellmembran. Hälsosamma fetter inkluderar hälsosamma oljor som oliv- och rapsolja, vegetabilisk nonstick-matlagningsspray, salladsdressingar med låg fetthalt, spray- eller badmargariner, nötter och avokado. Målet är att begränsa mättat fett och undvika transfetter . Du hittar den informationen på näringsfaktaetiketten.
Kryddor och kryddor är inte en livsmedelsgrupp, men att använda en mängd olika smakämnen ökar inte bara din matglädje, utan kan också hjälpa dig att undvika att tillsätta salt. Vitlöks- och vitlökspulver, lök- och lökpulver, kanel, oregano, rosmarin, timjan, spiskummin och chilipulver, vinäger och buljonger med låg natriumhalt kan alla göra din mat sugen.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
