När du förbereder denna magvänliga frukostgryta kvällen innan, gör din slow cooker jobbet åt dig medan du sover, och du sparar dig själv en resa till snabbmatskörningen. Packa helt enkelt din frukost i en lufttät behållare så är du ute genom dörren.
Ett ägg innehåller alla nio essentiella aminosyror och är en bra proteinkälla för endast 70 kalorier. Du kan njuta av ägg när som helst på dygnet. Packa ett hårdkokt ägg i matlådan för ett mättande mellanmål, eller gör en äggsallad till lunch.
Lägg till kalkonkorv, kanadensiskt bacon eller skinka för en ännu rejälare gryta.
Prep tid: 10 min utes
Tillagningstid: 8 timmar vår
Utbyte: 4 portioner
8 ägg
1 dl lättmjölk
1 kopp vanligt, fryst hash browns
2 dl babyspenat
1 tomat, tärnad
3/4 kopp mozzarella
1/8 tsk kosher salt
Peppar, efter smak
Belägg en 4-quart oval slow cooker med matlagningsspray.
Vispa ägg, mjölk, hash browns, spenat, tomat, 1/2 kopp mozzarella, salt och peppar i långsamkokaren.
Toppa med den återstående 1/4 koppen mozzarellaost.
Täck långsamkokaren med lock och koka på låg värme i 7 till 8 timmar.
Per portion: Kalorier 283 (från fett 132); Fett 15 g (mättad 6 g); Kolesterol 436mg; Natrium 373mg; Kolhydrat 16g (kostfiber 2g); Protein 22g.